Витамины группы B. Чем полезны, где содержатся и как их принимать

Часто можно услышать подобные утверждения: «Утро обязательно нужно начинать с воды», «До, во время и после еды пить нельзя», «2 литра ежедневно, иначе никак», «Чай и кофе не считаются», «Обезвоживание приводит к преждевременному старению» и т. д. Вокруг столько мифов, что многим никак не разобраться. Давайте разберёмся вместе, сколько нужно пить воды на самом деле.

Когда мочеиспускание надо считать частым?

Взрослый человек в норме выделяет 1,5-2 литра мочи. Для этого ему приходится посетить туалет 3-7 раз за сутки. Мочеиспускание у детей более частое: у детей первого года жизни – 12-16 раз в сутки, в возрасте от года до трех лет – 10 раз в сутки, с трех до девяти лет – 6-8 раз. Разброс показателей достаточно широк. То, сколько раз человеку потребуется сходить в туалет, зависит от многих факторов. В частности, при большом объеме выпитой жидкости, следует ожидать, что потребность в мочеиспускании возрастет. Ряд продуктов обладает мочегонным действием; таковы, например, арбуз, дыня, клюква, брусника, огурец, кофе, алкоголь. Употребление их в пищу, скорее всего, увеличит частоту мочеиспускания за счет усиленного выделения мочи.

Ненормальным является учащение мочеиспускания при равномерном потреблении жидкости и стабильной диете. Как правило, мочеиспускание более 10 раз в сутки у взрослого человека расценивается уже как патология, однако для подобной оценки большое значение имеет также и дискомфорт, испытываемый человеком при столь частом посещении туалета.

Частое мочеиспускание имеет патологическую природу, если наблюдается один из следующих симптомов:

  • постоянные позывы к мочеиспусканию;
  • количество мочи при мочеиспускании оказывается незначительным. В норме у взрослого человека должно выделяться за один раз около 200-300 мл мочи;
  • во время мочеиспускания ощущаются жжение или боль;
  • мочеиспускание мешает нормальному ритму жизни (работе, поездкам, сну).

Почему организму так необходимо большое количество жидкости при болезни?

Грипп в качестве «спутника» приводит с собой и интоксикацию организма. Лучший способ вывести эти токсины – обильное питье. При этом очень важно не только восполнять утраченную с потом жидкость, но и выпивать сверхнормы, чтобы скорейшим образом вывести из тела токсины.

Обильное питье также обусловлено с определенными физиологическими особенностями организма человека. Из-за высокой температуры или лихорадки, как мы уже говорили, повышается потоотделение. Такую чрезмерную потерю жидкости обязательно необходимо восполнять.

Во время простуды или гриппа в дыхательных путях накапливается слизь, которую нужно разжижать, чтобы она легко выводилась из организма. Также из-за учащенного дыхания, вызванного плохим самочувствием и высокой температурой тела, слизистая быстро пересыхает, из-за этого ее необходимо увлажнять.

А чтобы процесс выздоровления прошел максимально быстро и легко, нужно не только много пить, но еще и готовить вышеперечисленные напитки из правильной воды. Заказать доставку воды в Киеве вы сможете на сайте компании Аквапро.

Читайте также:  Cекреты стройности кореянок. Все ли так идеально

Употребление воды во время еды

Во время еды вырабатывается много слюны, необходимой для пищеварения. Желудочный сок уничтожает большинство бактерий, попадающих в организм с пищей. Если вы выпьете в это время немного тёплой воды, желудок будет сокращаться и отлично переварит пищу до состояния, когда она сможет пройти дальше, в тонкий кишечник. Подчеркиваем, немного и только тёплой! Почему же во время еды нельзя пить столько, сколько хочется?

Большой объём воды в желудке во время еды будет мешать выработке желудочного сока и желчи, что неминуемо приведёт к замедлению пищеварения, ведь ферменты, которые участвуют в усвоении пищи, не успеют выработаться. Чтобы вы ни ели, без нормального пищеварения организм будет скапливать токсичные отходы.

Мешает пищеварению не только большой объём обычной воды, но и алкоголь с газированными напитками, поскольку они высушивают слюну. Холодная же вода приводит к спазму желудка и тоже замедляет процесс пищеварения.

Отечественные физиологи объясняют вред от употребления во время еды большого количества воды так:

  • Во много раз увеличивается количество воздуха, которое заглатывает человек при одновременном приёме пищи и воды, что приводит ко вздутию кишечника.
  • Из-за частого проглатывания человек плохо прожёвывает пищу, большие куски медленно перевариваются, а это ведёт к запорам и брожению остатков еды в кишечнике, которое часто выливается в развитие гастрита.
  • Если запивать пищу холодной водой, желудок может спазмироваться и плохо переварить пищу, что приведёт к газообразованию.
  • И, конечно, запивать пищу водой не нужно людям с и без того проблемным пищеварением.

Вывод:

Человеческий желудок по форме похож на большой боб, состоящий из нескольких отделов. В одном из них, называемом большая кривизна, находится и переваривается съеденная еда, затем уже в жидком состоянии она попадает в малую кривизну и по ней стекает в кишечник. Именно в этот момент людям хочется пить, поскольку для пищеварения желудок задействует влагу из тела, и если её потерю не восполнить, то организм заберёт воду из крови.

Вредно ли пить воду на ночь

Как мы уже сказали выше, вода, принимаемая в любое время, несет больше пользы, чем вреда. Но существует много приверженцев теории, что пить на ночь категорически нельзя. Якобы это грозит отеками и частыми позывами в туалет. Действительно, такое может случиться, если вы выпьете больше полутора стаканов воды.

Чрезмерное увлечение водой на ночь грозит:

  • накоплением жидкости в мочевом пузыре и его растягиванием;
  • снижением концентрации солей в теле человека;
  • нарушениями в работе почек и застоем влаги в организме;
  • отеками лица, ног, рук;
  • частым мочеиспусканием ночью.

Чаще всего отеки появляются в результате употребления соленых продуктов (как известно, соль задерживает жидкость в организме) и последующего утоления жажды большим количеством различных напитков.

А вот вода в умеренных количествах на ночь пойдет только на пользу нашему организму. Выпейте один или полтора стакана на ночь чистой родниковой воды или функционального напитка «Магниум» и эффект не заставит себя ждать.

  • Ночью вас не будет мучить жажда.
  • Улучшится потоотделение и, следовательно, ускорится выведение солей.
  • Придет в норму химический состав крови.
  • Организм насытится кислородом.
  • Клетки и ткани ночью будут восстанавливаться лучше.
  • Ускорится метаболизм.
  • Очистится кишечник.
Читайте также:  Козий сыр в домашних условиях: рецепты приготовления с пошаговыми фото

Кроме того, вода, выпитая на ночь, способствует крепкому и здоровому сну. Благодаря ей суставы и мышцы расслабляются, а тело восстанавливается после напряженного дня. В организме стабилизируется гормональный уровень, а также уровень питательных веществ и витаминов.

При употреблении воды на ночь для получения наибольшей пользы от нее следует придерживаться нескольких правил. Например, если вы любите употреблять в пищу соленые и копченые продукты, то необходимо воздержаться от любой жидкости за 2 часа до сна. Иначе утро наградит вас отеками и дискомфортом в пояснице, что говорит о нарушениях в работе почек.

Если же вы придерживаетесь правильного и здорового питания, а ваши почки здоровы, то стакан воды, выпитый прямо перед сном не нанесет никакого вреда.

Особенно внимательными стоит быть женщинам во время беременности. На поздних сроках они, как правило, страдаю от отеков конечностей. Чтобы предотвратить их появление, врачами запрещается пить много напитков перед сном, а в течение дня нужно быть как можно более активными.

И еще несколько советов, как правильно пить на ночь.

  1. Пейте не больше полутора стакана воды. Делайте это небольшими глотками, так вы облегчите работу почкам.
  2. Пейте воду средней температуры. Слишком холодная вода вредна для горла, а горячая может разрушить зубную эмаль и обжечь пищевод.
  3. Соблюдайте интервал перед сном, чтобы избежать отеков.
  4. Не забудьте сразу после пробуждения выпить стакан теплой воды.

Как бы не было полезно пить перед сном, существуют определенные противопоказания. Организм некоторых людей устроен таким образом, что даже небольшое количество жидкости на сон грядущий приводит к частым ночным похождениям в туалет. В результате человек не высыпается, организм не отдыхает, а такое нарушения сна может привести к набору лишнего веса.

Почему вода не всегда полезна при похудении

Большинство женщине в погоне за красивой фигурой начинает употреблять очень много жидкости. И действительно теряют килограммы.

Обильное потребление воды сначала положительно влияет на функционирование кишечника – еда начинает проходить быстрее. А это значит, что продукты пищеварения выводятся довольно эффективно. Соответственно, уменьшается вес.

Ситуация изменяется в среднем через 2–4 месяца. Жёлчный пузырь и поджелудочная железа уже получают слишком много воды. Из-за этого происходит сбой в работе – выделяется недостаточное количество желчи, поэтому еда перерабатывается не до конца. Со временем разбухает кишечная оболочка, что провоцирует запоры. Это приводит к накоплению шлаков и набору веса.

Клетки, которые переполненные влагой, не могут принимать полноценное участие в обменных процессах, поэтому замедляется сжигание углеводов и жиров. Вес сжигается уже хуже, а то и вовсе возвращается.

Водная интоксикация и обезвоживание

Человек остро реагирует на недостаток воды.

Потеря 6–8% воды приводит к нарушению обмена веществ.

10% — к необратимым патологическим изменениям.

21% — к смерти.

Обезвоживание — опасное состояние. Обычно оно связано с потерями жидкости и электролитов при рвоте, диарее, высокой температуре. Больной при этом ощущает жажду, слабость, головную боль, слизистые сухие, давление снижается, количество мочи уменьшается. Рекомендуется восполнение жидкости и солей.

Читайте также:  Для чего определяется и на что влияет кислотность крови

Противоположное состояние — водная интоксикация. Возникает из-за избыточного потребления жидкости. Например, если выпить несколько литров за 2 часа. Почки не справятся с таким объёмом, вода направится в клетки, которые сильно разбухнут. Это приведёт к нарушению их функций. Гипергидратация может привести к отёку мозга.

Следовательно, лучше пить регулярно и понемногу. Не стоит перегружать почки, употребляя сразу всю свою суточную норму.

Будьте честны с собой

Алкогольные напитки – они не совсем для того, чтобы утолять жажду. Они для того, чтобы довести себя до опьянения. Иногда кажется, что пьем ради вкуса, или, как некоторые считают, чтобы снять стресс (хотя это не совсем так). Поэтому, если вы пьете, то хотя бы отдавайте себе отчет, что вы делаете, и зачем. Тогда и повод для обращения к наркологу может не появиться никогда.

Иллюстрация: Mike Burns

Теги:

  • Алкоголь
  • Экономия

Скопировать ссылку Скопировать ссылку

Чтобы оставить комментарий — необходимо быть авторизованным пользователем

Войти в личный кабинет Зарегистрироваться

Витамин B12

Это единственный витамин, который содержит в своем составе металл – ион кобальта. Он хорошо растворяется в воде. При обычном приготовлении пищи разрушается незначительно, но на свету и при высоких температурах его количество снижается. Например, при стерилизации молочных продуктов может исчезнуть до 70% витамина B12. Поэтому использование стерилизованного молока для детского питания может привести к дефициту витамина B12, если такое молоко является единственным (или основным) источником питания малыша.

В12 нужен для нормального кроветворения, он стимулирует рост и благоприятно влияет на жировой обмен в печени, состояние центральной и периферической нервной системы.

Дефицит витамина B12 встречается при длительном строго вегетарианском питании, при нарушении его усвоения при атрофических гастритах, удалении желудка или кишечника, тяжелых энтероколитах, глистных заболеваниях. Относительный дефицит возможен при хроническом алкоголизме и при беременности.

Признаки дефицита B12:

  • макроцитарная гиперхромная анемия;
  • раздражительность, утомляемость;
  • дегенерация и склероз задних и боковых столбов спинного мозга;
  • парестезии, параличи с расстройством функции тазовых органов;
  • радикулиты и периферические полиневриты;
  • поражения желудочно-кишечного тракта: сухой, болезненный ярко-красный язык, жжение языка, потеря аппетита, диарея, язвы и эрозии слизистых оболочек;
  • повышенная светочувствительность, затемнение зрения, образование катаракты.

В каких продуктах содержится витамин B12: печень говяжья и свиная; почки говяжьи; скумбрия; сардина; сельдь атлантическая жирная; нототения; морской окунь; треска; говядина; творог нежирный; твердые сыры.

В растениях витамин В12 не встречается – они не способны его синтезировать.

Рецепт говяжьего тушеного сердца

Сердце вымыть, просушить салфеткой или бумагой. Нарезать небольшими продольными кусками, посолить и обжарить на растительном масле. Сложить в небольшую кастрюлю, добавив бульон, поставить на небольшой огонь и тушить 2-3 часа.

Отдельно обжарить репчатый лук, морковь с несколькими лавровыми листиками, добавив 3 ст. ложки томатного пюре. За 30 минут до завершения готовки влить эту заправку в кастрюлю с сердцем, посолить и поперчить по вкусу.

На гарнир подойдет молодая картошка, гречка, рис или тушеные овощи.