Какие продукты сгущают кровь и какие разжижают?

Сейчас применяются десятки антикоагулянтов, разжижающих кровь, но с множеством побочных эффектов. Назначают их не только при серьёзных проблемах. В «группу риска» попадают многие женщины – контрацептивы или беременность; пациенты с лишним весом, нарушениями кровообращения или состава крови. Медики вынуждены применять лекарства, разжижающие кровь: болезни системы кровообращения стали основной причиной смертности во всём мире — вязкость крови при этих заболеваниях сильно повышена.

Что должен делать пациент?

Употребление чеснока для разжижения кровиПосле того как человек узнал о высоком показателе густоты, он должен обращаться за помощью к лечащему врачу. Только специалист сможет назначить правильные препараты, разжижающие кровь.

Некоторые продукты, разжижающие кровь, обладают аналогичным спектром действия, что обусловливает высокую популярность. Включив в свой рацион компоненты, разжижающие кровь, можно существенно облегчить собственное состояние.

Начать можно с чеснока. Казалось бы, как чеснок может нормализовать состояние? Несмотря на сильный запах и отличительный вкус, в его состав входит большое количество антиоксидантов, которые так необходимы организму.

К основным факторам риска можно отнести высокое давление, густую кровь и др. Чеснок помогает с целым рядом проблем. Высокая полезность сохраняется как в свежем, так и сушеном продукте. Многие люди готовят масло, которое разжижает кровь.

Имбирь относится к разряду средств, использующихся для нормализации пищеварения и влияющих на кровообращение. Кроме быстрого избавления от гриппа и головной боли, корень этого растения помогает предотвратить развитие тромбов. Нельзя забывать о том, что имбирь помогает существенно снизить уровень холестерина, предотвращая свертываемость крови и нормализуя состояние.

Имбирь для разжижения кровиМногие помнят продукты, разжижающие кровь, из детства, не осознавая их высокую полезность. К ним можно отнести рыбий жир — естественный концентрат омега-3.

Что должен делать пациент?

В него входит два взаимодействующих компонента (жирные кислоты): DHA и EPA. Представленные компоненты способствуют разжижению крови, поскольку в состав входят природные коагулянты.

Без них тромбоциты начали бы склеиваться, образовывая при этом тромбы, а допустить это нельзя. Такая проблема наблюдается при варикозе.

Почему кровь сгущается?

Заболевания сосудов и крови чаще поражают мужчин – таковы особенности их метаболизма. Так что сильному полу надо следить за образом жизни в 10 раз внимательнее, но его представители ведут себя противоположным образом.

Впрочем, большинство людей обращают мало внимания на повышение утомляемости, участившуюся рассеянность, сонливость без особых причин или ухудшение памяти, а тяжесть в ногах к концу дня воспринимается, как норма.

Говоря о причинах вязкости крови, медики упоминают нарушения работы селезёнки, отложение холестерина на стенках сосудов, повышенные уровни гемоглобина и белка фибриногена, отвечающего за свёртываемость; наличие в организме шунтов или катетеров; диабет, варикоз и др.

Фактором риска густой крови считается и возраст, но признаётся, что молодые люди не уступают старшему поколению. Возраст – не диагноз, да и вышеперечисленные патологии возникли не на пустом месте.

Большинство из них развивается под воздействием загрязнённой среды, в т. ч. пищи, насыщенной «химией».

Вязкость крови повышают кортизол и адреналин – «гормоны стресса»; гиподинамия, сегодня буквально «захлестнувшая» население больших городов; потребление спиртного – этанол сильно сгущает кровь, а никотин это действие отлично дополняет; приём лекарств – кроме противозачаточных, это обезболивающие (НПВП) и мочегонные средства.

Нехватка жидкости и особенно чистой воды, замещение её чаем, кофе и сладкими соками приводит организм к хроническому обезвоживанию. Человеку кажется, что он голоден, хотя тело просит воды, а нездоровая пища в сочетании с умственным и физическим переутомлением за несколько лет превращают нормальную кровь в вязкую, нездоровую субстанцию.

При беременности замедляется кровоток — кровь может сгущаться, но это временное явление. При соблюдении режима и диеты риск можно минимизировать, а после родов, также за счёт правильного образа жизни, выровнять состав крови.

Как видите, причин для сгущения крови полно и практически каждый человек попадает в группу риска. Поэтому пришло самое время поговорить о том, какие продукты разжижают кровь и какие особенности правильного питания для нормальной крови.

Таблица разжижающих кровь продуктов

Вещества, разжижающие кровь, и список продуктов, в которых они содержатся
Полезное вещество В чем содержится? Свойства
Витамин Е Оливковое и подсолнечное масло Снижает риск образования тромбов при регулярном употреблении
Цельные злаки
Морковь
Арахис
Авокадо
Омега 3 Жирная рыба Обладает противовоспалительным воздействием, предотвращает склеивание тромбоцитов
Льняное масло Стимулирует жировой обмен, понижает уровень холестерина в организме
Витамин С Цитрусовые Нормализует кровообращение, укрепляет сосудистые стенки
Болгарский перец
Виноград
крыжовник
Смородина и другие ягоды

Продукты и их влияние на организм показаны в таблице:

Группа Подгруппа Свойства
Имбирь Улучшает работу сердца, расслабляет сосуды, снимает спазмы
Стимулирует кровоток, предотвращает повышение холестерина в организме
В комбинации с корицей или тимьяном эффективно разжижает кровь
Чеснок Понижает артериальное давление, предотвращает чрезмерную выработку тромбина
Морепродукты Моллюски, креветки, морская капуста, кальмар Увеличивают эластичность сосудов, стимулируют кровоток, снижают риск образования тромбов
Обеспечивают вывод токсинов и холестерина из организма
Некоторые овощи Томаты, свекла, лук, цветная капуста Укрепляют стенки сосудов, стабилизируют кровоток, понижают артериальное давление
Стимулируют выработку эритроцитов
Травяные настойки Алоэ, корень пиона, полынь, лабазник, каланхоэ, донник Снимают спазмы сосудов, понижают артериальное давление
Применяются при лечении малокровия
Черный шоколад Понижает уровень холестерина в крови, тонизирует сердечно-сосудистую систему
При регулярном употреблении в разумных объемах уменьшает риск развития и прогрессии заболеваний вен на 25%

Причины увеличения вязкости крови

Кровь человека почти на 90% состоит из воды, поэтому, чтобы обеспечить нормальную ее текучесть, необходимо соблюдать следующие правила:

  1. Необходимо ежедневно пить чистую негазированную воду в объеме 1,5-2 литра. Употребление первых блюд, десертных жидкостей не учитывается. Не рекомендуется придерживаться диет с ограничением соли, задерживающей жидкость в организме. Следует уменьшить дозировку кофе, который способствует обезвоживанию организма. В жаркое время года количество воды надо увеличить, чтобы компенсировать потерю жидкости при потении.
  2. Если в питании не хватает витаминов С, Е и группы В, улучшается свертываемость крови, увеличивая количество эстрогенов, положительно влияющих на тромбообразование.
  3. Преобладание в рационе питания пищевых продуктов с повышенным содержанием жира, углеводов, крахмала способствует сгущению кровяного состава.
  4. Частая подверженность стрессам, нервное перенапряжение ведет к потере витаминных продуктов, поступивших в организм. Аналогично действует алкоголь и курение.

Не рекомендуется самостоятельно экспериментировать со своим здоровьем, применяя различные диеты, неограниченно потребляя продукты, понижающие или увеличивающие свертываемость крови. Заметив ухудшение своего состояния, следует обратиться к врачу, который обследует человека и назначит соответствующее лечение и питание.

Причины увеличения вязкости крови

Ежедневно пейте литра воды

Внимание! Желательно не пропустить первые признаки увеличения вязкости крови: повышенная утомляемость даже после длительного отдыха, частая смена настроения, головные боли, забывчивость.

Продукты питания с антикоагулянтными свойствами

Каждый человек обязан понимать, что острые заболевания должны лечиться исключительно медикаментозными средствами. Недопустимо без лекарств пытаться побороть болезнь, которая застала человека врасплох. Совсем по другому дело обстоит с теми состояниями, которые не несут непосредственной угрозы жизни и могут быть скорректированы в течение длительного времени. Более того, постоянное поддержание густой крови в состоянии умеренного разжижения считается одним из самых эффективных методов профилактики сосудистых расстройств любой локализации.

Список продуктов, которые включает в себя диета для разжижения крови, приведен в таблице.

Тип продуктов Перечень продуктов питания и особенности их действия на организм
Овощи Помидоры, свекла, капуста (особенно квашенная), сладкий перец, огурцы (в большей степени соленые). Эти продукты питания непосредственно улучшают реологические свойства крови, препятствуя образованию тромбов в сердце и сосудах.
Фрукты Лимон, грейпфрут, яблоки, гранат (действует двояко: уменьшает вязкость крови, но увеличивает количество форменных элементов), апельсины и мандарины (в меньшей степени). Их кроворазжижающий эффект обусловлен выравниванием баланса между свертывающей и противосвертывающей системами крови за счет высокого содержания микроэлементов и витаминов, в особенности аскорбиновой кислоты.
Соки Фруктовые, овощные, ягодные или их различные сочетания: томатный, яблочный, свекольный, свекольно-яблочный, клюквенный, клубничный, смородиновый, абрикосовый, персиковый.
Продукты пчеловодства Мед. Это мощный регулятор всех восстановительных реакций в организме, в том числе, и свертываемости крови.
Ягоды Калина, клубника, малина, земляника, черника, ежевика, клюква, черная и красная смородина. Практически все ягоды в сыром или в виде сока хорошо разжижают кровь, так как в них содержится много полезных веществ и вода.
Водный режим Употребление достаточного количества воды в сутки обеспечит ее задержку в сосудистом пространстве. На этом фоне будет происходить естественное кроворазжижение, которое считается одним из самых правильных. В качестве жидкости можно использовать обычную очищенную или щелочную минеральную воду, зеленый и некрепкий черный чай с медом и лимоном, соки, морсы, отвары лекарственных растений, компот.
Ароматические вещества и приправы Стручковый перец, чеснок, яблочный уксус, укроп, хрен, корица, мята, имбирь. Особенно стоит отметить действие имбиря, который может использоваться в качестве приправы к готовым блюдам или завариваться в виде чая. Не стоит использовать его слишком много в связи с высоким риском возникновения побочных эффектов.
Растительные масла Их роль в последние годы доказана многоцентровыми исследованиями. Такие масла, как льняное, оливковое, облепиховое, подсолнечное, а также рыбий жир богаты омега-3 жирными кислотами. Эти соединения оказывают антиатерогенный эффект, уменьшая проявления атеросклероза и сгущения крови.

Важно помнить! Какие бы продукты, разжижающие кровь, не использовались, не стоит усердствовать с их количеством и длительностью применения. Все должно быть в меру. Обязательно должны учитываться противопоказания для некоторых из них, так как на фоне употребления возможно обострение имеющейся у человека хронической патологии!

Использование в питании витаминов и жирных кислот

Густая кровь хоть и является показателем нездорового состояния организма, но, как правило, не считаются непосредственной угрозой для жизни. Поэтому корректировать и устранять эти патологические изменения в составе крови можно на протяжении длительного периода времени. Даже, наоборот, постоянное умеренное разжижение крови является одним из эффективных профилактических способов против развития любых сердечно-сосудистых заболеваний:

Использование в питании витаминов и жирных кислот
  1. Продукты с содержанием полиненасыщенных жирных кислот типа Омега 3, способны эффективно воздействовать на состояние крови разжижая ее, регулируя жировой обмен и тем самым уменьшая уровень вредного холестерина. Основной и наиболее доступный источник этого вещества – морская рыба, морепродукты и,конечно же, так популярный ранее – рыбий жир. Можно получить эту кислоту и из продуктов растительного происхождения, например – из льняного масла. Регулярное и достаточное поступление в организм Омега 3 не допускает слипания тромбоцитов, а также способствует снижению выработки веществ, вызывающих воспалительные процессы в клетках, предупреждая тем самым развитие атеросклероза и ожирения.
  2. Витамины. Продукты с витамином C доказали свою эффективность в процессах разжижения крови. Высокое содержание этого витамина находится почти во всех ягодах и фруктах. Их кроверазжижающее действие обусловлено устранением дисбаланса в системе свертываемости крови за счет повышенного содержания аскорбиновой кислоты. Витамин E снижает риск образования кровяных сгустков, уменьшает проявления атеросклероза и препятствует сгущению крови. Чтобы обеспечить себе достаточное количество этого витамина, необходимо как можно чаще употреблять в пищу орехи, цельные злаки, растительное масло, морковь, авокадо.

Не стоит останавливаться только на перечисленных продуктах, питание должно быть разнообразным – только тогда оно сможет приносить пользу организму. В рационе должно быть достаточно и других витаминов, а также продуктов с содержанием различных минеральных веществ. Многие ученые придерживаются мнения, что основу питания должны составлять продукты с самыми разнообразными свойствами, а из растительных – лучше выбирать те, что произрастают в вашей местности.

Подробную информацию можете узнать на сайте:

Список продуктов, разжижающих кровь

Среди таких продуктов существует много наименований, которые относят к здоровой пище. Это многие овощи, ягоды и фрукты. Однако ограничивать свой рацион выбором только этих продуктов не стоит. Вместо решения одной проблемы, можно «заработать» другие неприятности.

Задача оптимизации состава крови решается не только составлением списка полезных продуктов, но и установками по режиму принятия пищи и способа приготовления блюд. Сильно ограничивать организм в употреблении поваренной соли нельзя. Жидкость, пульсирующая по сосудам, является солевым раствором. Уменьшение количества натрий хлора в ее составе также приводит к повышению густоты.

Мочегонными и слабительными препаратами злоупотреблять нельзя. Это приводит к обезвоживанию организма. К такому же результату приводит излишнее употребление как алкоголя, так и кофе.

Способ приготовления продуктов – варка на пару или тушение. Жареные продукты питания должны быть существенно ограничены. Кроме того, надо знать, имеются ли в организме какие-либо дополнительные проблемы. Поэтому перед тем как приступить к разрежению крови при помощи продуктов питания, надо пройти обследование.

Продукты-салициты

Основой ряда медицинских препаратов, предназначенных для разжижения крови, является ацетилсалициловая кислота. Медикаменты используются в незначительных дозах в качестве профилактики или массированно при значительно повышенном уровне вязкости.

Следует иметь в виду, что существует целый перечень продуктов, в составе которых имеются природные салициты. Они обладают свойствами, которые похожи по воздействию на аспирин.

Некоторые продукты, которые разжижают кровь и содержат салициловую кислоту, указаны в таблице.

НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКТА СОДЕРЖАНИЕ, МГ В 100 г ПРОДУКТА
Карри (порошок) 218
Паприка (порошок) 203
Тимьян (сухой) 183
Шафран
Куркума
Розмарин 68
Чернослив
Укроп
Изюм 5,81 – 7,81
Помидоры и огурцы (свежие) 6
Смородина красная
Клубника, малина
Финики
Мед 2,52 – 11,21
Смородина черная
Черешня, вишня
Абрикосы
Апельсины

Продукты, способствующие устранению «закисления» крови

В случае когда произошло «закисление» крови, необходимо включить в свой рацион до шести порций салата в день. Для этого рекомендуется использовать шпинат. Это один из продуктов с высокой питательной ценностью. Такой листовой овощ поможет вернуть правильный кислотно-щелочной баланс.

Список продуктов, разжижающих кровь

Источники растительных жиров

Среди продуктов, богатых на растительные жиры выделяются семена льна и масло, производящееся из них. В их составе большое количество Омега 3 жиров. Льняное масло используется как лекарство. Его пьют в количестве до 25 г перед едой. Запивается стаканом воды комнатной температуры.

Льняное семя к тому же источник клетчатки. Одна столовая ложка такого средства заливается 200 г воды и настаивается три часа. Выпить за половину часа до употребления пищи.

Источником жиров также является каштан. Однако в пищу употребляется не распространенный в наших широтах сорт, а специальный «пищевой». Конский каштан применяется при варикозе в качестве настойки или является составной частью мазей.

Оливки и оливковое масло, произведенное путем холодного отжима, тоже входят в список продуктов, которые разжижают кровь. Они способствуют приданию эластичности стенкам сосудов. Семечки подсолнечника в сыром виде являются полезным источником жиров. Они должны быть не подсоленными.

Продукты, богатые углеводами

Такие цитрусовые как апельсин и помело, помогают очистить кишечник. Организм получает витамин C. При этом вода, содержащаяся в них, усваивается довольно быстро. Количество съеденных фруктов в день должно соответствовать здравому смыслу. Ограничений в употреблении нет, но аллергическая реакция может проявиться.

Гранат тоже разжижает кровь и одновременно является источником углеводов. Этот фрукт, также как и свекла, оказывает помощь системе кроветворения. Можно использовать натуральный гранатовый сок. В его составе сохраняется большое количество витаминов.

Отвечая на вопрос, какими продуктами можно разжижать кровь, список далее надо продолжить инжиром. Эти ягоды в составе имеют много йода. Они также весьма полезны для эндокринной системы.

Пряности

Подавляющее большинство специй, а также приправ, продаваемых в магазине, использовать нельзя. Они содержат много соли и пищевую добавку (глутамат натрия). Однако в качестве пищевой добавки приветствуется использование порошка из сушеных имбиря, красного перца или чеснока. Улучшает вкус блюд также сок лимона. Кроме того, что он кроверазжижающий, его применение способствует укреплению иммунитета.

Разжижающие кровь продукты при беременности и заболеваниях вен

Смена гормонального фона в период вынашивания ребёнка очень часто влияет на состав и концентрацию крови, при этом назначать антикоагулянты довольно опасно. Для снижения свёртываемости обычно применяется коррекция питания. Беременным рекомендуется есть побольше продуктов из списка полезных, за исключением специй и пряностей (они могут спровоцировать отслоение плаценты). В отношении питьевого режима также есть ограничения: увеличение объёма потребляемой жидкости часто вызывает отёки.

При тромбофлебите и варикозной болезни из списка разрешённых продуктов нужно исключить острые приправы. Имеющиеся венозные трансформации при регулярном употреблении перца и других жгучих пряностей значительно прогрессируют.

Что пить для разжижения крови

Основное правило кроверазжижающей диеты – постоянное употребление жидкостей. Помимо свежевыжатых соков, овощных смузи и травяных отваров, количество выпитой простой воды должно составлять не меньше 1,5 литров в сутки. Особенно полезны зеленый чай, клюквенный морс, мятный отвар, сок малины. Обильное питье способствует поддержанию нормального состава плазмы крови.

Красное вино

Если нет противопоказаний, можно включать в ежедневное меню до 100 мл красного сухого вина. Исследования показали, что в нем присутствует некоторое количество ресвератрола – уникального природного вещества, играющего роль антиоксиданта, замедляющего процесс скопления тромбоцитов. Следует знать, что употребление алкоголя в больших количествах приводит к повреждению кровеносных сосудов и увеличивает риск образования онкологии.

Причины вязкой крови

Продукты, что повышают вязкость крови, следует употреблять в меньшем количестве или совсем исключить из своего рациона. Хотя, возможно, кому-то они пригодятся. Ведь слишком жидкой кровь тоже не должна быть.

Избегайте этих продуктов:

Причины вязкой крови
  • рафинированный сахар
  • сладости (мед не относится)
  • транс-жиры
  • жареная еда
  • кофе и энергетики
  • крепкий алкоголь и вообще любой алкоголь в больших дозах
  • свежеприготовленная выпечка
  • газированные напитки, особенно сладкие
  • хлеб из пшеничной муки
  • бананы
  • картофель
  • колбасные изделия
  • копченое сало и другие копчености

Ограничьте!

Читайте также:  Вред шоколада для людей: почему не перестаем употреблять