10 вещей, которые вы не знали про Макдональдс

Пожалуй, не найдется сегодня ни одного человека, который не знал бы что такое биг маг, не видел бы золотую (во всех смыслах) букву M, да и будем честны, не пробовал хотя бы хрустящую картошечку. Вряд ли история знает еще один столь оглушительный успех в ресторанном бизнесе. Но как все было на самом деле?

День рождения в Макдональдс стоит от рублей

Отметить день рождения позволено только детям. Организовать праздник можно не во всех ресторанах, а из этого списка. Празднование могут устроить в отдельной комнате или в общем зале. Услуга стоит от 750 рублей. В эту стоимость входит 60 минут игр с аниматором, инвентарь, украшения и подарок для именинника. В качестве подарка может быть пазл, футболка, настольная игра, наручные часы или мини-гольф. Дополнительно можно заказать торт стоимостью от 430 рублей и блюда из Макдональдс.

Также по выходным, в праздники и на каникулах в некоторых ресторанах устраивают бесплатные детские утренники.

Соус для бургеров биг тейсти хайнц гриль отзыв

Хайнц гриль более жидкий, чем соус в бургерах биг тейсти. Консистенция продукта из METRO напоминает дешевый майонез, сразу же начинает растекаться. Макдональдская же заправка – сметану, держит форму. Возможно, производитель переборщил с растительным маслом. Тем не менее, вкус практически идентичен оригиналу, но создается ощущение, что чего-то не хватает. В маке, соус более насыщенный. А может быть дело в том, что нет оригинальной булочки и котлеты.

Читайте также:  Комплекс упражнений для похудения дома на каждый день для мужчин

Если попробовать соус хайнц ложной, он покажется немного солоноватым. Сам по себе совершенно неинтересен. Да, и как заправка в салате, так себе. Все же соус адаптирован к мясу и раскрывает свой вкус в сочетание с говядиной или свининой. А уж после термической обработки, становиться совсем гадким. Но это мое мнение, можете экспериментировать, ведь у Вас целый килограммовый пакет.

Есть очень похожий на биг тейсти соус: Соус Астория бургер

Развитие компании Макдоналдс

В 1965 году компания уже насчитывала 731 ресторан по всей Америке и вышла на фондовый рынок. В день начала торгов акции Макдоналдс стоили 22,5 долл., Крок тогда за один день заработал на продаже акций 3 млн. долл.

В 1968 году Крок принял решение уйти с должности президента компании, доверив эту должность своему воспитаннику Фредерику Тернеру. Интересно, что Тернер начинал свою карьеру в Маклоналдс простым официантом, но в итоге, благодаря работоспособности и заинтересованности в успехе своей компании оказался в кресле ее президента. А в 1977 году стал и вовсе председателем корпорации.

Фредерик Тернер

К 1984 году, когда Рэй Крок, основатель великой империи умирает, сеть ресторанов Макдоналдс уже насчитывает более 8 000 заведений, которые располагаются в 36 странах мира! Его состояние на тот момент оценивалось в 500 млн. долл.

И это действительно лучшее доказательство того, что никогда не поздно начинать строить мечту.

Повышение

Обычным сотрудником я работал всего года полтора, а затем меня повысили. Произошло это, когда в городе открылся новый ресторан и туда нужны были менеджеры. Мне кажется, что повышение происходит довольно субъективно. Повышают ответственных и мотивированных сотрудников. Конечно, таких обычно не очень много — больше было тех, кто уходил, не дождавшись повышения.

Читайте также:  В каких продуктах содержится витамин С и как избежать дефицита?

После обычного работника идет должность инструктора. Он обучает новых сотрудников и зачастую работает так же, как и рядовой работник. Единственная разница — ему могут доверить руководить каким-то участком, например кухней. Его зарплата тоже рассчитывается по отработанным часам, но обычно процентов на 20 выше, чем у рядового сотрудника. Когда я в 2007—2008 годах занимал эту должность, зарабатывал примерно 12—15 тысяч в месяц.

Новый этап — менеджер. По сути, это заместитель директора ресторана. Работник на этой должности полностью управляет всей сменой. Кроме этого, он заказывает нужное количество булочек, мяса и других продуктов, а также отвечает за расписание работы всех сотрудников. Я уходил именно с должности заместителя директора в 2011 году, и моя зарплата без премий тогда была примерно 30 тысяч. Но премии на этой должности зачастую достигали 40% от зарплаты. А максимальная премия, которую можно было получить, — 40% от трехмесячного оклада. Ее выдавали, если цели, поставленные перед менеджером и всем рестораном, были выполнены на 100%.

Цели, которых должен достичь ресторан, ставит директор. В основе эффективности ресторана всегда лежит производительность. Это соотношение количества выполненных заказов к часам, которые отработали все сотрудники. Получается, что менеджер должен грамотно распределить смены всех работников, а также следить за тем, чтобы все они качественно и быстро выполняли свои задачи.

Однажды со мной случился провал на позиции менеджера: я заказал недостаточное количество булок.

Не учел, что будет день города. Потребовалось раз в пять больше булок, чем у нас было. Пришлось обзванивать другие рестораны и запрашивать у каждого понемногу. Так я все исправил, и на премию это не повлияло.

Самая большая сумма, которую я заработал за все время работы в «Макдональдсе», была именно на этой должности. Тогда одновременно мне пришла зарплата, премия и полугодовой бонус. Я заработал примерно 60 тысяч. Бонусы в «Макдональдсе» получают все. Ассистенты директора и директора — раз в полгода, а все остальные сотрудники — раз в квартал.

60 000 Р

максимальная сумма, которую удалось заработать за все время

Университет гамбургерологии

Первый университет, изучающий гамбургерологию, был открыт Рэем Кроком в 1961 году в Иллинойсе. В самом первом классе было 14 человек, теперь число выпускников составляет 275 тысяч по всему миру.

Читайте также:  Рецепты похудения для ленивых. Худеем быстро!

Студенты изучают стандарты компании и принципы управления ресторанами «Макдоналдс». Сегодня в мире функционирует 7 таких учебных заведений, одно из которых находится в Москве.

«Макдоналдс» является одним из крупнейших владельцев недвижимости в мире. Каждый день в ресторанах «Макдоналдс» обедает 1% всего населения земли.

Университет гамбургерологии

Умер Крок от сердечной недостаточности в больнице в Сан-Диего, штат Калифорния, 14 января 1984 года, в возрасте 81 года.

  • 500 млн долларов – это сумма, которой обладал Крок на момент смерти.
  • В 1977 году публикуется автобиография Рэя Крока.
  • В 2016 году в свет выходит фильм «Основатель», рассказывающий о непростом пути к успеху главного ресторатора США.
  • Рэй Крок был включён журналом Time в число «100 наиболее важных людей века».