Диета 1200 калорий в день. Примерное меню, противопоказания и отзывы

Одним из простых и эффективных видов правильного питания является сокращение общей суточной калорийности. Чтобы худеть, нужно создавать постоянный дефицит калорий, побуждая организм задействовать отложенные в запасниках жиры. Диета 1200 ккал пользуется неизменной популярностью именно за свою демократичность: она позволяет есть все, что вам хочется (с разумными ограничениями, конечно), но, в то же время – терять вес.

Почему именно калорий?

Многим интересно, почему диетологи рекомендуют ограничиваться именно 1200 ккал, а не снижать калорийность, к примеру, до 1000 или до 800 ккал?

Все дело в физиологии человека. Дело в том, что организм потребляет калории даже во время, когда человек ничего не делает, например, просто лежит на диване и смотрит телевизор. Энергия расходуется на обеспечения обычных процессов жизнедеятельности (дыхания, пищеварения и пр.).

Потребляя 1200 ккал в сутки, человек средней комплекции, ведущий малоподвижный образ жизни, неизбежно начнет худеть. Так как такая калорийность покрывает только самые необходимые энергозатраты. Если же человек проявляет хотя бы минимальную активность: ходит на прогулки, поднимается по лестнице в офисе и пр., то возникает дефицит, благодаря которому организм расстается со своими жировыми запасами.

Но почему же тогда не снизить калорийность еще больше и не ускорить процесс похудения? Врачи категорически не рекомендуют надолго переходить на калорийность менее 1200 ккал. Объяснения просты:

  • при низкой калорийности человек будет ощущать слабость, головокружения;
  • долго продержаться на низкокалорийном рационе сможет не каждый, то есть, повышается риск срыва с диеты;
  • организм при существенном снижении калорийности переходит в «режим экономии», то есть, замедляет обмен веществ и тратит меньше энергии. При этом он перестает расходовать жировую ткань, но зато активно потребляет белок, разрушая мышцы. По этой причине длительные низкокалорийные диеты (с калорийностью менее 1200 ккал в день) являются вредными для здоровья.

А вот сбалансированная диета на 1200 калорий для здоровья безопасна. Придерживаясь ее, человек не будет испытывать сильных неудобств. Однако важно, чтобы меню на каждый день составлялось правильно.

Как она работает?

Как и многие другие режимы питания, диета тысяча двести калорий подразумевает соблюдение некоторых правил. Нарушение этого режима негативно скажется на конечном результате. Важнейшие позиции диеты на 1200 калорий:

  • Сумма всех потреблённых за день калорий не превосходит показателя в 1200.
  • Каждодневное меню должно строиться на схеме 15/30/55%.
  • Есть нужно чаще, но меньше: есть 3 основных приёма еды каждый до 300 калорий, перекусить можно 2 раза по 150 калорий.
  • Необработанные тепловым методом овощи и фрукты составляют основную часть меню.
  • Рацион необходимо по-максимуму разнообразить.
  • Мясо лучше заменить рыбой – хотя бы три раза в неделю.

Приятная новость для любителей сладкого: ежедневное меню для похудения не требует жёсткого отказа от сладкого. Конечно, употребление быстрых углеводов хорошо бы урезать, лучше меньше есть мучного, и отказаться от сладких напитков с газом. Зажаренная еда на животном масле, различные копчёные и солёные продукты также не разрешается употреблять. Классическое диетическое питание подразумевает и соблюдение питьевого режима: в сутки нужно пить 1,5-2 литра чистой негазированной воды.

Запрещенные продукты

Чтобы эффективно похудеть, недостаточно просто в день употреблять 1200 калорий. Ведь вполне возможно их наедать с помощью гамбургеров, бутербродов с колбасой и газировок. Поэтому для похудения нужно из меню правильного питания с помощью диеты «1200 калорий в день» исключить некоторые продукты питания.

  1. Мучные изделия. Под запретом даже выпечка из цельнозерновой муки или овсяных хлопьев, ведь медленные углеводы тоже имеют высокую калорийность и вредят талии.
  2. Сливочное масло, к ним же относится жирный сыр.
  3. Сладкие фрукты. Самые безобидные фрукты – виноград и бананы — могут нанести серьезный урон в борьбе за стройную фигуру.
  4. Жирное мясо, а также куриные бедра.
  5. Яичные желтки.
  6. Все виды макарон, даже из твердых сортов пшеницы.
  7. Молочный шоколад.
  8. Алкогольные напитки.
  9. Газированные сладкие напитки.
  10. Любые продукты, жаренные на растительном или сливочном маслах.
  11. Колбасные изделия.
  12. Фастфуд.
  13. Полуфабрикаты.
Запрещенные продукты

«Пустые» углеводы и трансжиры только усиливают чувство голода и прибавляют сантименты на талии и бедрах. Диета «1200 калорий в день» подразумевает только правильные полезные продукты.

Читайте также:  Как накачать нижний пресс? Упражнения для нижней части живота

Рацион диеты 1200

Примерное меню диеты 1200 калорий состоит из белковых блюд, сочетающихся с овощами, небольшим количеством фруктов, нежирных молочных продуктов, листовых салатов и зелени.

В ежедневное меню вы можете добавлять понемногу:

  • сливочное масло для каш;
  • растительное масло (лучше нерафинированное оливковое) для заправки салатов;
  • твердый сыр или брынза в небольших количествах;
  • неострые специи: кориандр, карри, куркума, корица, семена льна ( о пользе семян льна для похудения), кунжут, розмарин, орегано, базилик и пр.

Чтобы удовлетворить потребности организма в жирах, ешьте блюда из жирных сортов рыбы. Например, лосось, семгу, сельдь, которые богаты природными антиоксидантами – Омега-3 и Омега-6. Кроме того, что это необходимо для поддержания здорового и молодого состояния кожи, насыщенные жиры предотвращают угрозу сердечнососудистых заболеваний. В ежедневном рационе должно быть не менее 9-10г таких жиров или около 7% от дневной калорийности.

Чтобы удовлетворить потребность в углеводах, можно есть в день два-три фрукта, 100-150г каш из цельных злаков (см. рецепт Дюкановской каши) или 50-70г цельнозернового хлеба.

Рацион диеты 1200

Потребность организма в клетчатке должна удовлетворяться за счет сырых и тушеных овощей, салатов из них.

Как подобрать меню для себя

Чтобы научиться самостоятельно составлять для себя меню диеты на 1200 калорий, вам нужно понять основные принципы здорового питания и правил сбалансированного рациона.

Команда Чудо-Диеты рекомендует бесплатное и мощное приложение для мобильных телефонов Lifesum (ищите в AppStore и Google Play)

Следует сразу понять, что:

  • для составления правильного меню, вам придется подсчитывать количество калорий, предварительно взвешивая на кухонных весах все, что отправляете в рот;
  • не забывать обращать внимание на сбалансированность меню, избегая использовать только белки, либо преимущественно углеводы.

Оптимальным соотношением является:

  • белки 10-35%;
  • жиры -20-35%;
  • углеводы 40-65%.

Чтобы перевести белки, жиры или углеводы в калории, следует помнить, что:

  • 1г белка = 4,1ккал;
  • 1г углеводов = 4,1ккал;
  • 1г жира = 9,3ккал.

Для того чтобы похудеть или подсушить тело, необходимо питаться в таких соотношениях белков, жиров и углеводов:

Рацион диеты 1200

30-20-50 или 30-30-40.

С помощью уменьшения количества углеводов и жиров худеть легче всего, но не забывайте и о том, что:

  • процент уменьшения углеводов в рационе, нужный для похудения, у каждого индивидуален, кто-то похудеет, если уберет малую часть углеводов, кому-то нужно уменьшить потребление углеводов в разы. Рекомендовано употреблять не менее 100-150 г углеводов в день;
  • при высоких физических нагрузках или повышенной активности, например, при регулярных часовых занятиях в зале, при тяжелой физической работе, требуется потреблять больше белка;
  • нельзя полностью исключать потребление жиров. При поступлении в организм менее 20-25г жира, организм включает защитные механизмы, а именно – сокращает расход энергии.

Принцип, продуманный самой природой: жир является жизненно необходимым веществом, поэтому если его поступает недостаточно, его нужно запасать.

Чтобы предотвратить запасание жиров, вы должны потреблять в день не менее 35-60г жиров, как это не парадоксально!

Читайте также:  Берпи! Это действительно самое лучшее упражнение в мире?

Рекомендации по составлению меню на каждый день

Как и другие диеты, диета на 1200 калорий в день имеет свои принципы построения дневного рациона. Если данных принципов не придерживаться, то рассчитывать на хорошие результаты не стоит.

Основное правило – это недопустимость превышения 1200 калорий за день. Всю еду разделяют на пять приемов, три из которых – это основные приемы пищи, а остальные – это перекусы. Калорийность приемов пищи составляет 300 калорий, а перекусы должны рассчитываться на 150 калорий.

Основа рациона — это овощи и фрукты в необработанном виде. Вся еда должна быть разнообразной, каждый день кушать мясо не рекомендуется, его необходимо чередовать с рыбой. Желательно уменьшить потребление сладких блюд, а что касается выпечки и мучных изделий, то их лучше вовсе исключить на время диеты.

Жареной пищи также желательно избегать, не жарить продукты на животном масле. Из рациона убирают копчености и соления. Соблюдая питьевой режим, пить нужно до 2 литров чистой воды за день.

Приемы пищи следует организовать таким образом, чтобы последний прием пищи был не менее, нежели за 3-4 часа до сна. Если очень хочется, то в вечернее время можно обойтись стаканом кефира.

Рацион правильного питания на 1200 ккал в день:

Список продуктов:

Белки

  • 3 банки тунца в собственном соку
  • 342г грудки курицы-гриль
  • 228г готовой говядины (ростбифа)
  • 2 замороженных гамбургера с индейкой/вегетарианских
  • Греческий йогурт (920г)

Фрукты

  • 8 стаканов замороженных фруктов (или 3 стакана замороженных фруктов и 5 стаканов свежих фруктов)
  • 1 банан

Овощи

Список продуктов:
  • 14 листьев салата-латук
  • 3 стакана салатных листьев
  • 1½ стакана замороженной стручковой фасоли
  • 2½ стакана томатов черри
  • 3 стакана измельченной капусты
  • 1 пучок кинзы
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 лайм
  • 1 горсть свежего имбиря
  • 1½ стакана измельченной моркови
  • 1 стакан сладкого перца

Бакалея

  • 1¼ стакана овсяной крупы
  • Несладкий кокос
  • 1 баночка арахисового масла (гладкое)
  • 15 оливок каламата
  • Мед
  • 24 орешка кешью
  • Три 15-сантиметровых тортильи из цельной пшеницы
  • ½ стакана хумуса
  • 1 стакан бобов (любые)
  • Белковый коктейль

Соусы

  • Бальзамический уксус
  • Рисовый уксус
  • Соевый соус с низким содержанием соли

Меню на калорий на неделю

Примерное недельное меню на 1200 калорий для похудения выглядеть может следующим образом:

День первый:

  • Завтрак: любая каша, кофе или чай, ломтик цельнозернового хлеба с твердым сыром.
  • Второй завтрак – яблоко.
  • Обед: суп овощной, филе куриной грудки запеченное.
  • Перекус через два-три часа – стакан йогурта или кефира.
  • Ужин: тушеная капуста, салат из моркови с яблоком, сок.

Меню на калорий на неделю

День второй:

  • Завтрак: омлет или яичница, бутерброд с сыром.
  • Второй завтрак – пара ложек овсяных хлопьев.
  • Обед: каша гречневая с грибами, салат из свежих овощей со сметаной.
  • Полдник – банан, 20 г чернослива или изюма.
  • Ужин: филе горбуши, запеченной со свежими овощами, стакан кефира

День третий:

  • Завтрак: рисовая каша, один сырник с ложкой сметаны, ломтик твердого сыра.
  • Второй завтрак – полстакана любых ягод или 100 г любых фруктов.
  • Обед: один фаршированный перец, свекольный салат с черносливом, морс или сок.
  • Полдник – апельсин, 30 г кураги.
  • Ужин: куриное филе, запеченное с цветной капустой, 150 г ряженки.

День четвертый:

  • Завтрак: творожная запеканка со сметаной и медом, кофе или чай.
  • Второй легкий завтрак – 100 г запаренной гречки или вареное яйцо.
  • Обед: щи из квашеной капусты, овощи на пару.
  • Полдник – груша или половинка грейпфрута.
  • Ужин: говяжья паровая котлетка с салатом из теплой моркови, стакан кефира.

День пятый:

  • Завтрак: каша пшенная с курагой.
  • Второй завтрак – с сыром бутерброд, кофе.
  • Обед: финская уха.
  • Полдник – 100 г запаренной на кефире гречки.
  • Ужин: запеченный морской окунь с рисом, салат из редиса и огурца.
Меню на калорий на неделю

День шестой:

  • Завтрак: хлопья овсяные, чай зеленый.
  • Второй завтрак – 100 г винограда.
  • Обед: салат из морской капусты, бульон куриный с яйцом, кусочек цельнозернового хлеба.
  • Полдник – полстакана ягод или апельсин.
  • Ужин: куриное филе с овощами гриль, стакан натурального обезжиренного йогурта.
Читайте также:  Взятие штанги на грудь с виса Hang Clean

День седьмой:

  • Завтрак: творожники со сметаной, кофе.
  • Второй завтрак – банан.
  • Обед: суп-пюре из шпината, морковный салат с яблоком.
  • Полдник – 150 г запаренной гречки.
  • Ужин: говядина запеченная с грибами, салат из овощей, стакан кефира.

Кому подходит?

Диета из 1200 калорий разрешена практически всем, главное, чтобы не было серьезных заболеваний.

Особенно она подойдет людям, которые любят экспериментировать в своем питании. Ведь данную диету соблюдать на одних и тех же продуктах тяжело, поэтому нужно что-то придумать, чтобы было и вкусно, и полезно.

Такая диета впишется в рацион человека, который не хочет тратить много денег на питание. Ведь чаще всего здоровое питание – это дорогое удовольствие, но не в этом случае. Так как сюда легко поместить только простые продукты, и они будут такие же полезные.

Что можно съесть на калорий в день: список блюд

Список блюд достаточно разнообразный для этой методики снижения веса.

Примерный перечень продуктов на 100 калорий:

  • Яйцо с ложечкой сметаны
  • 1 картошка отварная в кожуре или запеченная
  • Порция салата из капусты с морковью. Заправлять уксусом и каплей масла
  • 150 мл куриного нежирного бульона и 1 яйцо
  • Небольшой банан
  • Стакан ягод винограда
  • 2 яблока
  • Нежирный сырник, запеченный без сахара
  • Небольшая запеченная речная рыба
  • 150 г куриной грудки

Соответственно на порцию, то есть на один прием пищи в 300 калорий, вы можете съесть такие продукты:

  • Картофель с запеченной рыбой и капустный салат
  • Сырник с виноградом и куриный бульон с яйцом
  • 3 запеченных яблока с нежирным творогом
  • Тушеная капуста с куриной грудкой

Простые рецепты блюд на калорий для похудения

Конечно, основной недостаток этой диеты в том, что все нужно готовить. То есть, питаться в ресторанах нельзя, а фастфуд запрещен.

Сырники диетические

Простой рецепт приготовления десерта.

Простые рецепты блюд на калорий для похудения

Ингредиенты:

  • 150 г нежирного творога
  • Половинка сырого яйца
  • Чайная ложка сахара, можно использовать заменитель
  • Столовая ложка овсяных отрубей

Рецепт:

  • Перетрите творог в бленднере и введите сахар или заменитель
  • Вбейте яйцо и всыпьте отруби
  • Снова включите блендер
  • Из приготовленной массы сформуйте сырники и положите на сито пароварки

Простые рецепты блюд на 1200 калорий для похудения

Овощной суп

Простые рецепты блюд на калорий для похудения

Вкусный и диетический суп из овощей.

Ингредиенты:

  • 1 картофель
  • 1 морковь
  • 1 лук
  • Горсть шампиньонов
  • Горсть цветной капусты
  • Соль
  • Специи
  • 10 г масла

Рецепт:

  • Подготовьте овощи и нарежьте их небольшими ломтиками
  • Загрузите в кастрюлю все овощи и залейте 1,5 литрами воды
  • Включите нагрев и варите до мягкости овощей
  • Введите соль и специи. Влейте масло
  • Перед подачей можно ввести чайную ложечку сметаны

Простые рецепты блюд на 1200 калорий для похудения

Простые рецепты блюд на калорий для похудения

Овощное рагу

Лучше всего готовить блюдо в мультиварке, так как при этом очень маленький расход масла и жиров.

Ингредиенты:

  • 2 морковки
  • 2 баклажана
  • 2 болгарских перцев
  • 1 картофель
  • 2 луковицы
  • Специи, соль
  • 1 ложечка масла

Рецепт:

  • Очистите овощи и промойте их под струей воды
  • Нарежьте все кубиками и всыпьте в чашу мультиварки
  • Влейте воды, чтобы она на 3 см не покрывала овощи
  • Добавьте соль, масло, специи
  • Включите аппарат в режиме «тушение» на 45 минут
Простые рецепты блюд на калорий для похудения

Простые рецепты блюд на 1200 калорий для похудения