Вред и польза гейнера для набора мышечной массы

Какие компоненты входят в состав гейнера, как правильно его выбрать. Для чего его обычно принимают.

Что такое гейнер?

Гейнер — это углеводно-белковая спортивная добавка для быстрого набора мышечной массы и увеличения веса тела. Чаще всего гейнер состоит из смеси сывороточного протеина и быстроусвояемых углеводов, в некоторых случаях в его состав могут добавляться креатин, а также витамины и минералы. Слово gainer отсылает к английскому глаголу to gain, означая в данном контексте набор массы.

Обычно гейнер нужен худым от природы атлетам (эктоморфам), имеющим сложности с увеличением веса тела и набором массы — он помогает лучше протеина. Ключевая роль этой добавки в процессе роста мышц заключается как в увеличении общей калорийности питания, так и в более эффективной транспортировке нутриентов в мускулатуру за счет повышения уровня инсулина в крови.

При этом углеводный коктейль рекомендуется пить исключительно при тренировках на массу — при тренировках на сушку предпочтителен чистый протеин. В противном случае возможен набор нежелательной жировой массы. Начинающим спортсменам (в особенности, девушкам) гейнер обычно не нужен — в их случае источником углеводов должна выступать обычная пища.

// Читать дальше:

Гейнер или протеин?

Главным отличием гейнера от протеина является содержание углеводов. Если хороший спортивный протеин представляет из себя практический чистый белок, то более половины от веса гейнера может приходиться исключительно на углеводы. Чаще всего их источником выступает мальтодекстрин — углевод с высоким гликемическим индексом, расщепляемый в процессе пищеварения до глюкозы.

Если порция чистого сывороточного протеина содержит около 100 ккал (и 20-25 г белка), то гейнер может содержать порядка 1000 ккал — однако мерные ложки и рекомендуемый размер порции также существенно отличаются. Именно поэтому необходимо сравнивать содержание нутриентов на 100 г. Кроме этого, в составе гейнера может содержаться креатин — он также помогает в наборе массы.

Содержание на 100 г Сывороточный протеин Гейнер
Калорийность 450 ккал 370-400 ккал
Белки 70-80 г 15-20 г
Жиры 5-6 г 5-6 г
Углеводы 20-25 г 70-80 г

Гейнер и креатин

Многие знают, что белково-углеводные комплексы отлично комбинируются с другими спортивными добавками. Но далеко не всем известно, как принимать гейнер с креатином для набора массы.

Проще всего показывать на примере известного продукта. Итак, как принимать гейнер Serious Mass? Каждая порция содержит 50 граммов белков и 252 грамма углеводов. Её энергетическая ценность – 1250 ккал.

Одной мерной ложки на 350 мл. воды достаточно, чтобы получить утреннюю дозу. Вторую ложку в воде или молоке принимайте после тренировки.

Добавляем 5 граммов креатина на каждую порцию гейнера. Такого количества вполне достаточно. Не следует превышать его. Как известно, избыток креатина негативно сказывается на работе почек, печени и сердца. Умеренное его употребление наоборот необходимо для сердечной мышцы. Исследования доказали, что именно это вещество влияет на количество и качество сокращений. Опыт спортсменов и исследования, проведенные специалистами, говорят о том, что использовать гейнер вместе с креатином – эффективно.

Не менее важен креатин и в повседневном питании спортсмена. Он, вместе с белками и углеводами, участвует в восстановлении мышечных волокон, помогает их росту.

Гейнер и ВСАА

Очень часто молодые атлеты покупают отдельно протеин, гейнер и упаковку ВСАА-аминокислот. Они даже не смотрят на состав первых двух упаковок. Дело в том, что и в протеиновой и в белково-углеводной смеси есть аминокислотные профили. Часто вполне достаточно два – три раза в день пить протеин и один раз – гейнер, чтобы получить лейцин, валин и изолейцин в нужном количестве, не покупая их дополнительно.

Среди по-настоящему качественных гейнеров, содержащих ВСАА, стоит отметить такие продукты, как:

  • True Mass от BSN – премиум-класс гейнеров, обеспечивающих организм энергией и строительным материалом для наращивания мышечной массы. Отличный аминокислотный профиль выгодно отличает этот продукт от большинства конкурентов в своей ценовой категории. Высокое (в пределах нормы) содержание ВСАА.
  • Mutant Mass от FitFoods. Каждая порция продукта содержит 1050 калорий, богата ценными жирами, качественными протеинами (10 разных белков, 52 г. на порцию), кальцием;
  • Mass Effect от SAN. Уникальный продукт на основе казеина, изолятов, белков коричневого риса и углеводов из рисовых отрубей и других злаков способствует быстрому восстановлению мышц после тренировок;
  • Real Mass от Maxler – универсальный комплекс, в состав которого входит протеин, ВСАА – аминокислоты, L-глутамин. Подойдет не только для спортсменов, но и как добавка к рациону в программах набора массы, при работах, связанных с большими физическими нагрузками;
  • King Mass XL от Ronnie Coleman. Ронни Коулмэн – человек, чьё имя в мире бодибилдинга давно стало легендой. Ведь он восьмикратный обладатель почетного титула «Мистер Олимпия». Потому под этой маркой выпускаются только качественные продукты «Signature series» с росписью знаменитого атлета на этикетке. В каждой порции King Mass XL содержится 60 граммов качественного белка.

Гейнер и протеин

Если вы не работаете на рельеф, можете смело совмещать эти два продукта. Они помогут вам получить достаточно энергии для восстановления после тренировки, и достаточно белка для строительства новых мышечных клеток.

Отлично помогает такая комбинация людям с недобором веса. Им настоятельно рекомендовано подобрать подходящие протеин и гейнер, не забыв посчитать калории и кол-во белков и углеводов. Добавив эти цифры к тем, что вы получаете из обычной пищи, можно быстро посчитать, сколько вам нужно использовать каждого продукта для получения наилучшего результата.

Каждый гейнер содержит разный процент углеводов и белков. В некоторых до 80% объёма занимает углевод мальтодекстрин.

Зачем принимать?

Давайте разберемся, для чего необходимо принимать белково углеводные смеси, и какую пользу они приносят организму. Итак, современный гейнер:

Зачем принимать?
  1. Оказывает помощь в наборе мышечной массы худощавым спортсменам, которые только делают первые шаги в мире спорта. Как показывает практика, обычное питание для эктоморфов может оказаться попросту не эффективным. Такие люди обладают уникальным метаболизмом и практически не имеют жировой прослойки. Они могут сутки напролет проводить в тренажерном зале, но не добиться результата. Сила, конечно, будет прибавляться, но внешняя хилость никуда не денется. В такой ситуации белково углеводные смеси – лучший вариант. Концентрированные высококалорийные смеси за несколько месяцев делают свое дело и дарят дополнительные несколько килограмм исхудавшему атлету. Уже через некоторое время можно увидеть более серьезные результаты. При этом увеличивается не только общий вес, но и мышечная масса, формируется рельеф, укрепляются мышцы, добавляется новая энергия.
  2. Помогает придерживаться правильного питания. Порой очень сложно питаться несколько раз в день. Белково углеводные смеси в этом отношении – настоящие спасители. При необходимости всегда можно выпить гейнер вместо одного приема пищи, к примеру, завтрака или обеда. Более того, если необходимо быстро набрать мышечную массу можно укреплять свой рацион и между приемами пищи пить гейнер. В этом случае результат будет более внушительным.
  3. Упрощает процессы расчета. Каждый атлет знает, насколько важно регулировать калорийность своего питания, количество выпитых белков и углеводов. И здесь белково углеводные смеси упрощают задачу, ведь их состав досконально известен. Можно с точность рассчитать количество калорий и регулировать их потребление в зависимости от целей. К примеру, если гейнер не дает ожидаемого результата, то дозировку можно немного увеличить. Если же, наоборот, стал появляться дополнительный жирок, то с приемом добавки лучше повременить.
  4. Помогает в восстановлении. Современные белково углеводные смеси – это настоящие помощники в вопросе восстановления после изнурительных тренировок. Каждое занятие организм испытывает настоящий стресс. Если вовремя подкрепить его, то мускулатура не только быстрее восстановится, но и ускорит свой рост, начнет развиваться. Именно поэтому гейнер дает удивительный результат. Современные добавки часто содержат в своем составе комплекс аминокислот, способствующих более быстрому восстановлению. Вот почему гейнер так необходимо после занятий.
  5. Добавляет рельефности. Важно помнить, что белково углеводные смеси в первую очередь ускоряют рост мышечной массы. Появление лишнего жира возможно только в случае неправильного приема добавки. При этом не секрет, что гейнеры не подходят людям, которые склонны к полноте. Таким атлетам больше подойдут не белково углеводные составы, а обычный протеин или, к примеру, ВСАА аминокислоты. Гейнер в этом случае только усугубит ситуацию.

Гейнер: для набора массы

Как уже говорилось, основной целью приема гейнеров является набор мышечной массы. Известно, что для быстрого и качественного роста мышцим необходим строительный материал, в роли которого выступает белок. Для его достаточного поступления спортсмены должны придерживаться высококалорийной диеты, ведь именно засечет превышения числа потребляемых калорий над расходуемыми и происходит рост мышц. Однако полностью обеспечить такое количество белка, как, впрочем, и других важных активных веществ, с помощью одного лишь питания достаточно сложно. Вот тут и приходят на помощь гейнеры.

Еще одним фактором, влияющим на набор мышечной массы, является достаточное и своевременное поступление гликогена (основной из форм глюкозы), отвечающего за поддержание энергии, необходимой для интенсивных тренировок. Источником гликогена являются углеводы. При интенсивных физических нагрузках организм расходует его запасы примерно за 40-50 минут, после чего переключается на альтернативный источник энергии — мышцы. Если гликогеновые резервы организма не будут пополнены вовремя, то мышечные волокна начнут в буквальном смысле разрушаться. Гейнер, как дополнительный источник углеводов позволяет наполнить организм гликогеном до тренировки и восстановить его запасы после нее.

Следует отметить, что для оптимального эффекта, данная спортивная добавка должна подбираться индивидуально, учитывая особенности телосложения каждого конкретного человека и скорости его метаболизма. Гейнеры с преобладанием углеводов (около 65%) рекомендуются людям, имеющим быстрый обмен веществ. Для людей с медленным метаболизмом, напротив, больше подойдут гейнеры с большим содержанием белков (примерно 50%).

Загадка одного углевода

Однако, как мы уже говорили выше, гейнер гейнеру рознь. И дело здесь зачастую не в недобросовестном производителе, который не следит за качеством своего продукта, а в гликемическом индексе углеводов, находящихся в упаковке.

Общеизвестный факт: чем выше гликемический индекс продукта, тем легче набрать вес, поедая подобную пищу.

Говоря упрощенно, гликемический индекс одного гейнера может оказаться значительно ниже аналогичного показателя у добавки от другого производителя. Это зависит от углеводов, которые находятся в упаковке. Чаще всего речь идет о расщепленном крахмале, гликемический индекс которого после всех промышленных махинаций подскакивает до 105–130 единиц. Для сравнения, ГИ равен 100 единиц. При этом в составе другого продукта может быть сложный углевод, получив который организм выделяет намного меньше инсулина, чем в первом случае.

Имеет ли гейнер побочные эффекты и противопоказания?

На этот вопрос ответ однозначный – нет. Компоненты, из которых добавка состоит – витамины, углеводы и белки, априори не нанести вред организму, как не может для него быть вредной традиционная еда, в которую тоже входят эти элементы. Добавка не имеет возрастных противопоказаний. Она полезна одинаково женщинам и мужчинам. Потенциально гейнер вреден только для спортсменов, у которых отмечается индивидуальная непереносимость к входящим в него компонентам, что встречается не часто. Еще реже встречается ферментная недостаточность, вызывает которую дисфункция поджелудочной железы. При такой патологии не рекомендуются все добавки.

Не забывайте, заглянуть на дату изготовления потому, что прием некачественного продукта приводит к пищевому отравлению. Причина низкого качества продукта – влага, вызывающая разложение патогенных бактерий, не надлежащие условия хранения, покупка товара без сертификата (подделка). При отравлениях рекомендуется отказаться от приема продукта до устранения интоксикации.

{videochart}{/videochart}

Видео: Химия тела. Гейнеры.

Похожие публикации: Арнольд Шварценеггер о своей программе тренировок на несколько лет Как увеличить результат в жиме лежа Диета для начинающего бодибилдера Набор мышечной массы с помощью циклических тренировок Как и сколько принимать протеина Как накачать трицепс: упражнения на трицепс для дома и тренажерного залаНа сколько вам понравилась статья:(Пока оценок нет)Твитнуть

Гейнер для восстановления

Эта сухая смесь способна хорошо сочетаться с креатином. Это способствует восстановлению мышечной системы после интенсивных тренировок. Можно также пить добавку после тренировок вместе с анаболическими комплексами. Любители интенсивных занятий спортом не откажутся от поддержки суставов, которые во время тренировок подвергаются сильным нагрузкам.

Чтобы восстановить привычную работу опорно-двигательных аппаратов, рекомендуется употреблять смеси, в состав которых входят следующие элементы:

  • Коллаген;
  • Сульфат глюкозамина;
  • Хондроитин.

Сочетание с другими спортивными добавками

Гейнер обладает достаточной эффективностью для набора массы. Но комплекс из различных добавок для спортсменов поможет достигнуть поставленной цели гораздо быстрее.

Креатин. Это аминокислота, которая способствует росту мышц. Её действие усиливается в сочетании с углеводами, которыми богат гейнер. Креатин принимают до и после тренировки, дозировка индивидуальная у каждого бренда. Креатин принимается с перерывами: месяц через месяц.

Протеин. Протеины — это чистый белок, который необходим для построения мышц. Его можно употреблять как до, так и после тренировки, заменяя гейнер. Эффективно пить медленный протеин перед сном, например, казеиновый или говяжий.

Аминокислоты (ВСАА). Аминокислоты способствуют быстрому восстановлению мышц и ускорению их роста. ВСАА принимаются с утра для восполнения аминокислот в «голодных» мышцах, во время и после тренировки.

Витамины. Витамины и хондропротекторы — это дополнительная поддержка организма в период восстановления. Очень важно контролировать дневную порцию витаминов, чтобы избежать передозировки.

Всем ли можно употреблять гейнер?

Качество средств для увеличения веса, содержащих солидную долю мальтодекстрина, всегда будет вызывать сомнения из-за большого количества сахара. Это, конечно, относится и к гейнеру Super Mass: включение продукта в повседневное меню вряд ли сделает вашу диету действительно здоровой.

В отношении любых приобретаемых вами добавок всегда следуйте инструкции от производителя. Относительно противопоказаний: коктейль не должен использоваться беременными или кормящими женщинами, а также лицами, не достигшими 18 лет.

Наличие хронических заболеваний – серьезный повод для консультации с врачом, желательно – спортивным, который поможет принять правильное решение. Особенно это касается болезней желудочно-кишечного тракта. В любом случае начинайте с 1/2 порции (1-2 раза в день) в режиме: сутки через двое.

Гейнер или протеин, что лучше?

Протеин– чистый белок, который требуется для набора мышц, гейнер– соединение углеводов и белков, его задача – стимулировать набор веса и восстанавливать энергию.

Каждый атлет выбирает питание в зависимости от типа телосложения:

  • Эктоморфы. Худощавые спортсмены с быстрым метаболизмом, которым сложно набрать вес, употребляют гейнеры, так как для увеличения объема мышечного волокна необходим энергетическая основа и протеин. Для активного роста мускулов рекомендуется выбирать добавку с процентным содержанием углеводов и протеинов в пропорции 55/35 соответственно.
  • Эндоморфы. Люди, склонные к полноте, чтобы не набрать лишний жир при приеме углеводов, для тренинга используют протеин.

Обязательно почитайте:

Изотоники: что это такое, для чего нужен, лучшие фирмы, как принимать, как сделать своими руками

Для тех, кто интенсивно тренируется в сутки белее 2 часов, используя значительное отягощение, энергетические затраты сложно перекрыть обычной едой.

Здесь рекомендуется комбинация спортпитания: гейнер употребляют перед занятиями, белковый субстрат в остальное время.

Читайте также:  Bcaa академия-т fitness formula: состав, дозировка и как принимать