Важность и польза Омега-3. Ненасыщенные жиры в рационе питания

Омега–3 относится к семейству ненасыщенных кислот, практически не синтезируемых организмом. Является важным для здоровья веществом, необходимым для нормальной работы многих систем организма. Рассмотрим, для чего женщине принимать омега-3 и как это делать правильно.

Эти незаменимые жиры

Жиры, которые мы получаем с едой, в основном относятся к триглицеридам: просто к молекуле глицерина присоединяются три остатка жирных кислот. Все слышали о насыщенных и ненасыщенных жирах. Разница между ними заключается в химическом строении. К углеродной цепочке, которая составляет структуру жирных кислот, в некоторых местах не присоединяется водород, и в них создается двойная углерод-углеродная связь. Она и называется ненасыщенной. Одна такая связь — мононенасыщенная жирная кислота, две — омега-6-полиненасыщенная, три и больше — омега-3-полиненасыщенная. От насыщенности зависят в том числе и физические свойства жиров — они могут быть жидкими или твердыми (а при комнатной температуре — пластичными).

Показания к применению

Прием Омега-3 показан при проблемах со стороны сердца и сосудов. Добавку рекомендуют принимать с целью нормализации деятельности процесса пищеварения и органов внутренней секреции. Также его назначают людям, страдающим от сахарного диабета. Благодаря этому веществу удается нормализовать обменные процессы в организме.

Кроме того, Омега-3 используют для достижения следующих результатов:

  • укрепление иммунитета;
  • разжижжение крови;
  • предотвращение образования тромбов;
  • стабилизация клеточных мембран;
  • устранение воспалительных процессов;
  • нормализация кровяного давления;
  • стимуляция холестеринового обмена и кровообращения.

Омега-3 оказывает положительное воздействие на психоэмоциональное состояние человека. Его рекомендуется принимать при подверженности стрессам.

Что нам известно об омеге-3

Жирные кислоты омега-3 — один из столпов современного здорового питания.

Полезность этих соединений уже давно ни у кого не вызывала сомнений. Считается, что они уменьшают кровяное давление и риск болезней сердца, ускоряют обмен веществ, борются с «плохим» холестерином… В общем, просто незаменимы.

Причём незаменимы буквально. Эти жирные кислоты не синтезируются Omega-3 Fatty Acids организмом самостоятельно. А потому их важно получать с пищей.

В таком незаменимом статусе кислоты омега-3 прочно прижились в рационе и даже были внесены A fish a day, keeps the cardiologist away! – A review of the effect of omega-3 fatty acids in the cardiovascular system в международные медицинские рекомендации по профилактике и лечению сердечно-сосудистых заболеваний. Были проведены десятки подтверждающих это исследований.

Читайте также:  Лучшие витамины для женщин — ТОП-10

Лишь недавно выяснилось, что исследования не так уж и точны.

Что такое Омега-3

Омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты считаются основой красоты, молодости и сообразительности человека. В пище и БАДах встречаются 4 полиненасыщенные жирные кислоты:

  • докозагексаеновая кислота (DHA)
  • докозапентаеновая кислота (DPA)
  • альфа-линоленовая кислота (ALA)
  • эйкозапентаеновая кислота (EPA)

Главные Омега-3 кислоты — докозагексаеновая и эйкозапентаеновая. Первая благоприятно воздействует на клетки мозга, улучшая память и повышает внимательность. Вторая убирает холестериновые отложения на сосудах, нормализует вес, делает нашу кожу эластичной, волосы блестящими, а ногти крепкими.

Подробнее о пользе Омега-3

Кислоты Омега-3 дарят нам энергию, бодрость, нормализуют обмен веществ и препятствуют старению организма. Особое внимание на содержание Омега-3 в своем рационе должны уделять люди в возрасте за 40, так как Омега-3 препятствует возрастным изменениям сердца, сосудов, мозга и кожи, а также будущие мамы, так как Омега-3 влияет на развитие органов зрения и нервной системы у плода. Статисты обнародовали наблюдение, что в странах, расположенных у холодных морей и добывающих жирные сорта рыб самое низкое число инфарктов, болезней суставов и высокий уровень счастья. Омега-3 кислоты, попадающие в организм:

  • помогают справиться с лишним весом;
  • корригируют пищеварение и голод;
  • регулируют артериальное давление;
  • улучшают эластичность сосудов;
  • очищают сосуды от холестерина;
  • повышают жизненный тонус и даруют энергию;
  • борятся с образованием тромбов;
  • улучшают процесс лечения язв желудка и кишечника;
  • поднимают настроение;
  • укрепляют иммунитет.

Именно эйкозапентаеновая кислота (EPA) снимает воспаления и спазмы сосудов, поэтому именно она применяется в лечении гипертонии. Кроме того, EPA эффективна в борьбе с остеопорозом, особенно у женщин в климактерический период. Докозагексаеновая кислота (DHA) применяется для лечения депрессивных состояний, рассеянности, низкой обучаемости. Ее функции используются для устранения воспалений суставов и внутренних органов, предотвращения старения кожи и снятия симптомов аллергий. Учитывайте эти факторы при выборе пищевых добавок с омега-3.

Противопоказания

  • — если имеются признаки непереносимости в виде тошноты, изжоги, боли в области печени или переднего грудного отдела, появление жидкого стула;
  • — в первом триместре беременности и в период грудного вскармливания, во 2 и 3 триместре препарат принимать можно и нужно, но с осторожностью, под врачебным контролем;
  • — в возрасте до 7 лет;
  • — в послеоперационном периоде, а также при заболеваниях крови, травмах, кровотечениях, так как способствует разжижению крови;
  • — при таких заболеваниях, как геморрой, туберкулез, заболевания ЖКТ, печени, почек, мочевого пузыря;
  • — при проблемах щитовидной железы; при обострении хронического заболевания;
  • — при наличии аллергических реакций на морепродукты и отдельные компоненты капсул с препаратом. В таком случае возможно подобрать препарат более высокой степени очистки от другого производителя.

В чем польза для женщин

Omega-3 входит в состав клеточных мембран и, по сути, являются важным строительным материалом для клеток организма. Многочисленные исследования подтвердили полезные свойства вещества – люди, употребляющие продукты, которые содержат большое количество полиненасыщенных кислот, реже страдали такими заболеваниями как:

  • атеросклероз сосудов;
  • инсульт;
  • инфаркт;
  • ишемическая болезнь сердца;
  • гипертония.

Вещество полезно как взрослым, так и детям независимо от пола. Исследования подтворили, что польза омега-3 для организма женщины заключается в том, что регулярный прием этого вещества решает ряд женских проблем:

  • снижает риск выкидыша;
  • уменьшает симптомы во время менструального цикла;
  • снижает риск развития рака молочной железы;
  • улучшает сон, укрепляет нервную систему.

Также полиненасыщенные кислоты облегчают неприятные симптомы, которые испытывают женщины во время климакса.

Краткая справка

«Кокрановское сотрудничество» — международная некоммерческая организация, изучающая эффективность медицинских технологий (технологий здравоохранения) путём критической оценки, анализа и синтеза результатов научных исследований по строгой систематизированной методологии, которую «Сотрудничество» постоянно совершенствует []

Омега-3 незаменимые жирные кислоты.

АЛК — alpha-linolenic acid (ALA)ЭПК — eicosapentaenoic acid (EPA)ДГК — docosahexaenoic acid (DHA)

Организм человека не способен синтезировать эти жирные кислоты в достаточном количестве. И при этом они являются незаменимыми — то есть их необходимо получать с пищей. ДГК и ЭПК не встречаются в растительных продуктах. Если человек не употребляет морепродукты, тело только частично способно покрывать недостаток ЭПК и ДГК в рационе через их синтез из АЛК.

ALA может быть превращен в EPA, а затем в DHA. Превращение в печени очень ограничено, менее 15%. Потребление EPA и DHA непосредственно из продуктов питания и / или диетических добавок является единственным практическим способом увеличения уровня этих жирных кислот в организме.

Официальные заявления самих же авторов в исследовании.

В погоне за сенсациями журналисты, как всегда, не прочитали исследование полностью. А ведь исследователи не просто не говорят, что «омега-3 бесполезны», они прямым текстом пишут — «для сохранения здоровья нам нужно потреблять их из пищи». Можете легко найти этот фрагмент в самом текстеисследования.

Омега-в витаминах и БАД-ах

Сегодня, на современном рынке, имеется большое количество препаратов и добавок, которые содержат Омега-3 и которые могут дополнить ваш рацион питания. Самыми здоровыми являются добавки, основанные на натуральных веществах, таких как рыбий жир. При выборе препарата:

  • обращайте особое внимание на дату его изготовления,
  • внимательно читайте состав препарата,
  • избегайте покупки большого количества капсул,
  • учитывайте содержание DHA и EPA жирных кислот – они считаются самыми полезными для человеческого организма.
Омега-в витаминах и БАД-ах

Врачами также рекомендуется ставить акцент, в первую очередь, на потреблении пищи, богатой Омега-3 и Омега-6 и уже потом корректировать свое питание с помощью биологически активных добавок, витаминов и минералов.

Читайте также:  Витамины для потенции – какой комплекс выбрать мужчине?

Суточная потребность

Дневная потребность в омега-3 кислотах составляет 1 – 2 грамма, в зависимости от пола, возраста, состояния здоровья, региона проживания. При беременности, менопаузе, занятиях бодибилдингом суточная норма повышается до 2,5 – 3 грамм, а при сниженной массе тела до 3 – 4 грамм. Верхний безопасный предел потребления соединений – 8 грамм.

Кроме того, потребность в полезных жирах возрастает при:

  • депрессивных и аутоиммунных состояниях (тиреоидите, красной волчанке, болезни Альцгеймера);
  • в холодное время года;
  • интенсивных занятиях спортом;
  • атеросклерозе сосудов;
  • онкологических заболеваниях;
  • угрозе инфаркта или инсульта;
  • в детском и пожилом возрасте.

Для лечения функциональных расстройств, применяют 2 – 4 грамма омега-3 в сутки. При этом, отдайте предпочтение использованию концентратов животного происхождения (ЭПК, ДГК). Дневную порцию распределяют на 3 приёма.

Как правильно принимать Омега 3: в капсулах и не только, таблица продуктов

Если вы худеете, набираете массу, хотите дольше жить и не иметь заболевания сердца, вам необходимы ненасыщенные жирные кислоты Омега-3. Об этом, но более подробно и будет наша статья.

Польза

Все полезные жиры оказывают огромное влияние на здоровье и омега-3 считаются наиболее полезными из них.

В отличие от омега-6, которые содержатся во многих продуктах (особенно в растительных маслах) в большом количестве, омега-3 считаются самыми труднодоступными.

По этой причине только эти жирные кислоты употребляют в виде добавки, получать остальные группы можно из обычной пищи в достаточном объеме.

В первую очередь омега-3 оказывают сильное влияние на метаболизм. Они ускорят обмен веществ, что позволяет быстрее наращивать мышечную массу и сжигать лишний подкожный жир. Также прием способствует снижению скорости усвоения углеводов, что позволяет избежать скачков уровня глюкозы в крови.

Особенно омега-3 приводят к увеличению выносливости и ускоряют передачу нейро-мышечных импульсов. Благодаря этому прием полезных жирных кислот является обязательным не только в бодибилдинге и фитнесе, но и любом другом виде спорта.

Омега-3 часто присутствуют в составе комплексных хондропротекторов или добавок, которые направлены на восстановление костей, суставов, связок и кожного покрова.

Они препятствуют их разрушению и ускоряют регенерацию тканей. Также жирные кислоты принимают активное участие в выработке некоторых гормонов, среди которых стоит особенно выделить тестостерон.

Он влияет на общую физическую активность, половую и другие функции.