Сочетание компонентов спортивного питания: BCAA и протеин

Секрет молодости в белке. Для чего нужно принимать коллаген и принимать ли коллаген внутрь? С чем принимать коллаген для лучшего усвоения? Как долго можно принимать коллаген? Мы подготовили ответы на эти и другие популярные вопросы о коллагене.

Для чего нужен протеин

Все ткани человеческого и животного организма состоят из протеина или белка. Протеин состоит из определенного набора аминокислот. В процессе физической активности они распадаются в мышечной ткани, именно поэтому для их нормального восстановления нужен белок. Если обычному человеку достаточно 1 грамма белка на килограмм собственного веса, то спортсменам необходимо около 2 гр для мужчин и 1,5 для женщин.

Данную спортивную добавку принимают в следующих случаях:

  • для набора массы;

  • для похудения;

  • для поддержания физической формы;

  • для развития различных силовых качеств;

  • для быстрого восстановления мышц.

Аргинин в бодибилдинге

Аргинин — это одна из немногочисленных добавок, которая действительно работает и это доказано многочисленными исследованиями. Аргинин играет важную роль в делении мышечных клеток, восстановлении мышц после тренировок, заживлении травм, удалении шлаков, иммунной системе, а также усиливает продукцию соматотропного гормона. Немаловажное свойство аргинина — его способность улучшать эректильную функцию, в этом случае он может применяться совместно с йохимбином. Всe “стрoитeли” oкиси азoта (NO) сoдeржат аминoкислoту аргинин. Сoгласнo наукe, аргинин кoнвeртируeтся в oкись азoта, т.e. являeтся “сырьём” для eё синтeза, так чтo чeм бoльшe в oрганизмe аргинина, тeм бoльшe NO. Окись азoта расширяeт капилляры. Этo привoдит к звeрскoму усилeнию пампинга. Бoльшинствo культуристoв oщущаeт пoльзу oт дoнатoрoв азoта. Если вы нe из их числа, тo вы, вoзмoжнo, нeправильнo их принимаeтe. Врeмя приёма аргинина Принципиальнo важнo принять аргинин за 45-60 минут дo трeнирoвки. Такoв срeдний срoк “дeйствия” аргинина, за кoтoрым начинаeтся рoст урoвня NO в oрганизмe. Расширeниe капилярoв пoд дeйствиeм oкиси азoта вызываeт усилeниe питания мышeчных тканeй кислoрoдoм, глюкoзoй, аминoкислoтами и анабoличeскими гoрмoнами. Пoвышeниe крoвoтoка привoдит к мoщнoму пампингу, oднoврeмeннo аргинин вызываeт сeкрeцию гoрмoна рoста, кoтoрый имeeт анабoличeскиe свoйства. Пo этoй причинe аргинин сoвeтуют принимать нe тoлькo пeрeд трeнирoвкoй, нo eщё и вeчeрoм. При этoм нoчная сeкрeция гoрмoна рoста усиливаeтся. Мнoгиe экспeрты рeкoмeндуют принимать аргинин утрoм. Этo пoзвoлит вам пoддeржать высoкий урoвeнь гoрмoна рoста в тeчeнии дня.

Правилo Запoмнитe, принимать аргинин нужнo на пустoй жeлудoк: за час дo приёма пимщи или чeрeз час пoслe eды. Иначe усвoeниe аргинина замeдлится. Нe мeнee важнo и другoe : аргинин и жиры – антагoнисты, eсли вы нeдавнo съeли жирную пищу, oтдачи нe ждитe. Экспeрты утвeрждают, чтo дeйствиe аргинина значитeльнo усилится, eсли пoслe приёма жирoв прoйдёт нe мeнee 5 часoв. Пeрeд трeнирoвкoй сначала примитe аргинин, а уж пoтoм выпeйтe прoтeинoвый кoктeль .

Фoрмы аргинина Самая распрoстраннёная фoрма аргинина — L-аргинин, т.e аминoкислoта в свoбoднoй фoрмe. Однакo мнoгиe исслeдoватeли гoвoрят, чтo такoй аргинин усваиваeтся плoхo. Если вы нe видитe рeзультата oт приёма аргинина, принимайтe другиe фoрмы: аргинин альфа кeтoглюкoрат или аргинин этил эстeр. Такиe сoeдинeния аргинина усваиваются лучшe. Исслeдoвания пoказали, чтo атлeты, кoтoрыe практикoвали приём аргинина альфа кeтoглюкoрата, пoлучили сoлидную прибавку рeзультата в жимe лeжа, тoгда как дoстижeния их кoллeг, кoтoрыe принимали L- аргинин, были намнoгo скрoмнee.

КoличeсвoБoльшинсву культуристoв хватаeт 3-5 г аргинина (разoвый приём). Расчёт дoзирoвки спeциалисты сoвeтуют прoизвoдить oпираясь на слeдующий пoказатeль: на килoграмм вeса тeла дoлжнo прихoдиться 115 мг аргинина.

РeцeптАргинин дeйствуeт нe сам пo сeбe, а при пoсрeдничeствe oсoбoгo энзима синтазы. Тoт рeзкo ускoряeт прeвращeниe аргинина в oкись азoта. Так чтo, чeм активнee энзим, тeм бoльшe у вас в oрганизмe oкиси азoта. Активнoсть синтазы пoвышают пикнoгeнoл и жeнь-шeнь. Всякий раз принимайтe аргинин вмeстe с 20-100 мг пикнoгeнoла и 100-200 мг жeнь-шeня.

Товары в нашем магазине

Принцип действия препаратов

Протеин и аминокислота (АМК) являются пищевыми добавками, которые включаются в спортивное питание для более эффективного наращивания мышечной массы и сжигания жиров. Такие виды питания имеют различные цели и, соответственно, разный принцип действия.

Протеина

Мышцы растут за счёт получения качественного белка. Без достаточного количества этого вещества процесс наращивания мышечной массы будет неэффективным.

Узнайте, как правильно пить протеин.

Протеин — смесь, которая на 85–90 % состоит из чистого белка. Остальное — необходимые жиры, углеводы, витамины и минералы. Таким образом, употребляя эту смесь, человек обогащает свой организм белковой нормой, которая и способствует строительству мышечного рельефа.

Польза протеина:

  • насыщение (заменяет часть питания без вреда для организма);
  • казеин (один из видов протеина) долго переваривается, что позволяет даже во время сна получать необходимые микроэлементы;
  • цена (гораздо дешевле аминокислот).

Знаете ли вы? В мире существует больше 1000 видов различных белков, которые являются основой для всех живых организмов. Организм человека состоит из белков на 50 %, а вирус — на 90 %.

Однако протеин имеет и ряд недостатков и противопоказаний:

  • для приготовления необходимы шейкер и молоко;
  • возможно расстройство желудка;
  • негативно влияет на почки и печень при длительном употреблении, поэтому людям с уже имеющимися проблемами с этими органами сухой белок противопоказан;
  • противопоказан людям с непереносимостью лактозы.

Аминокислот

Во время работы мышц (интенсивные тренировки) ткани разрушаются, и для роста новых слоёв и восстановления травмированных необходимы аминокислоты. Это вещество является строительным материалом белка, главная задача которого — восстановить повреждённую мышечную ткань.

Читайте подробнее об аминокислотах: для чего они нужны в спорте и как их принимать.

Рассматриваемое вещество необходимо организму при наборе мышечной массы. Плюсы пищевой добавки:

  • быстрое усваивание (АМК не перевариваются, поскольку они и есть базовое вещество);
  • минимум жиров и углеводов (подходят для сброса лишнего веса);
  • удобны в использовании, так как продаются в капсулах.

Аминокислоты не имеют противопоказаний.

Знаете ли вы? Белок в организме играет роль доставщика веществ: он путешествует по крови, насыщая организм необходимыми веществами.

Почему нужно совмещать прием ВСАА и протеинов

Во первых, протеин должен перевариться и начать всасываться. А это займет время. И в зависимости от вида белка (сывороточный, яичный, молочный) — от 30 минут до 2 часов. В то время, как аминокислоты, особенно такие как BCAA, усваиваются практически мгновенно.

Во вторых, совмещение протеина и аминокислот, дает так называемый синергетический, усиливающий  друг друга эффект. То есть, намного лучшее усвоение одного и другого продукта. А также суммарная польза для организма!

Протеин может более долгое время находиться в крови в виде свободных аминокислот. Это его несомненный плюс перед аминокислотами, время нахождения которых ограничено 1.2 часами максимум. В то время, как протеин может находиться в организме до 12 часов( казеин). Протеин, особенно комплексный, будет более богат по аминокислотному составу. Но проиграет в скорости усвоения. Так что выход тут один: совмещение этих двух, на первый взгляд, так похожих продуктов.

В чем основные различия между ними

Основная загвоздка кроется в том, что уже расщепленные аминокислоты достаточно быстро усваиваются в организме, после чего мышцы прекращают получение питательных веществ. В то же время, протеин отдает их планомерно, причем, в зависимости от типа белка, но порция может усваиваться от сорока минут до восьми часов. Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что наилучшим решением будет комбинирование этих двух разновидностей спортпита. В этом случае спортсмен сможет добиться наибольших результатов от физических упражнений и сделать свой рацион питания максимально эффективным.

Подводя итоги описанного сравнения, отметим основные моменты:

Наиболее правильным решением будет совместить прием BCAA и протеиновых коктейлей;

Аминокислоты лучше всего себя покажут сразу после тренировки;

Протеины стоит употреблять в течении дня и перед сном, чтобы обеспечить организм постоянным притоком необходимых для развития элементов.

Fitness Place – это маркетплейс, в котором представлены только высококачественные виды спортивного питания, прошедшие все обязательные тесты и доказавшие свою безопасность для здоровья спортсменов.

Таблица совместимости витаминов

Идеальный вариант для каждого из нас – организация сбалансированного питания, благодаря чему можно обеспечить поставку всех необходимых макро- и микроэлементов. Однако по разным причинам обеспечить правильное меню получается не у всех.

В повышенной дозировке некоторых витаминов и минералов, например, нуждаются беременные женщины, а также люди, страдающие от разных заболеваний.

Восполнить недостаток важных элементов позволяют синтетические витаминные комплексы, которые можно принимать в любое время года, в том числе в период, когда на столе нет в достаточном количестве свежих овощей и фруктов. Но самостоятельно «назначать» себе витамины не стоит – их выбор рекомендуется согласовать с врачом, который учтет и особенности здоровья, и совместимость разных элементов. Если пренебречь этим правилом, употребление комплекса может привести к сбою в работе организма и к различным побочным явлениям, среди которых: аллергия, сонливость, тошнота, расстройства ЖКТ, раздражительность и др.

Купив любой витаминный комплекс, найдите время, чтобы изучить инструкцию, в частности, рекомендации по приему. Сегодня в продаже есть препараты, содержащие капсулы нескольких цветов – это делается для того, чтобы помочь покупателю разделить во времени прием несочетающихся между собой компонентов.

В помощь потребителям фармацевты предлагают «подсказки» – таблицы совместимости разных элементов. Нужно заметить, что изучение биологически активных веществ продолжается, и вполне возможно, что нас ждут новые открытия и новые рекомендации, пока же таблица выглядит следующим образом:

А

В1

В2

В5

В6

В9

В12

C

D

E

А

+

В1

+

В2

+

+

+

В5

+

+

+

В6

В9

+

В12

+

C

+

D

E

+

+

Если напротив элемента нет никакого обозначения, сочетание считается нейтральным. Плюсы говорят о том, что совместный прием витаминов (например, А + Е) дает положительный эффект (попадая в организм одновременно, они усиливают действие друг друга). Комбинации со знаком минус (В12 + Е) принимать не рекомендуется – это плохо сочетаемые микроконкуренты.

Рисунок 2 — Как организм усваивает витамины

Что лучше: BCAA или протеин: основные сведения

Белок присутствует в любом живом организме. Поэтому он содержится практически во всех пищевых продуктах. Но достаточно ли этого количества? Если вы планируете приступить к физическим упражнениям, очень важно получать белки в достаточном количестве, поскольку они помогают при восстановлении мышц после нагрузки.

Читайте также:  Казеин в молоке: польза и вред

Согласно данным Национального Института Здоровья суточная норма рассчитывается по следующей формуле: г протеина на 1 фунт (=453 г) веса тела. Но если вы регулярно тренируетесь, это число возрастает до одного грамма или даже больше. А именно: 1 г белка на 453 г массы тела.

То есть, наш организм главным образом состоит из белка, который в свою очередь состоит из аминокислот. Выражаясь образно, они подобны микроскопическим деталям Лего. Существует 20 аминокислот, без которых не может обходиться организм. Девять из них являются незаменимыми. Это значит, что человеческий организм не производит их самостоятельно. Для этой цели необходима специальная здоровая диета.

Пищевые добавки, содержащие белки и аминокислоты, обладают массой полезных свойств. Они помогают при восстановлении мышц после нагрузки и снижают усталость. Поэтому, очень важно после изнурительной тренировки принимать эти продукты.

BCAA — что это и зачем нужно?

BCAA – аббревиатура, которая расшифровывается как Branched Chain Amino Acids, что в переводе с английского означает «аминокислоты с разветвленной цепью». Это три незаменимые аминокислоты: L-лейцин, изолейцин и валин, которые обеспечивают и сохраняют энергию для мышечной ткани.

Если вы стремитесь избавиться от лишнего веса, снижая количество потребляемых калорий, организм сокращает мышечную ткань, чтобы обеспечить энергию. БЦАА играет важную роль в процессе снижения веса. Эта добавка позволит приобрести стройную фигуру, избавляясь от лишнего жира, а не мышц. Кроме того, содержащиеся в ней аминокислоты помогают быстрее восстанавливаться после тяжёлых нагрузок.

Белковые пищевые добавки

Так что же всё-таки предпочтительнее: протеин или BCAA? В чем разница и что лучше принимать?

Сывороточный протеин получают в процессе переработки молока на творог, жидкая молочная сыворотка, получаемая при от нагреве и  отстаивании кислого молока в последующем просушивается до состоянии порошка. В таком виде он легко усваивается. Рекомендуется употреблять после тренировки. На самом деле, термин «протеиновый порошок» относится к белковой сыворотке.

Если вы всё ещё сомневаетесь, подходит ли вам протеин, оцените полезные свойства этого продукта. Он позволяет:

  • Нарастить мышечную массу;
  • Уменьшить усталость мышц после тренировки;
  • Сжечь лишний жир;
  • Придаёт чувство сытости.

Более того, многочисленные исследования показали, что протеиновая сыворотка очень полезна для синтеза белка в мышечной ткани. К тому же она улучшает метаболизм, благодаря чему организм быстрее сжигает жир.

Примечание: кроме протеиновой сыворотки существует другие виды, например – казеин, который лучше использовать перед сном, потому что он усваивается около 3-4 часов и может подпитывать организм аминокислотами.

Выбор BCAA

Многие люди, которые посещают тренажёрный зал, пришли к мнению, что добавки с аминокислотами лучше всего принимать в течение тренировок, а не до или после занятий. Это нужно учитывать, поскольку многие производители указывают на этикетках, что добавка должна употребляться перед упражнениями или после.

Что лучше: BCAA или протеин: основные сведения

Если вы отдали предпочтение BCAA, но не располагаете достаточными финансовыми средствами для приобретения таких добавок, не стоит беспокоиться. Существуют эффективные средства по низким ценам.

Выбор протеина

Если вы не вегетарианец, можно победить свой голод при помощи белковой сыворотки, употребляемой после тренировки в качестве источника ценной энергии. Помните, что максимальную пользу от продукта вы сможете извлечь, если будете принимать его в течение 20-30 минут после занятий. Если же пройдёт больше времени, результаты будут немного хуже.

Если у вас нет возможности найти бесплатную сыворотку (возможно, вы выиграли несколько упаковок), лучшая продукция стоит довольно дорого. К тому же, цена зависит от количества.

Ошибка №Игнорировать Омега-3

Для чего принимают Омега-3 полиненасыщенную кислоту? Она сохраняет остроту зрения, красоту и защищает эндотелий сосудов от повреждений. головной мозг на 30% состоит именно из Омега-3 жирных кислот. Вещество не синтезируется в организме самостоятельно. К сожалению, даже приверженцы Средиземноморской диеты не всегда получают достаточное количество Омега-3. Жирная кислота содержится в жирной рыбе, льняном, облепиховом и горчичном маслах. Взрослым ежедневно следует принимать 2 г Омега-3 — и даже больше. Точная дозировка может быть подобрана после анализа, который называется Омега-3 индекс.

Преимущество Омега-3 в капсулах перед той же красной рыбой заключается в хорошей очистке жирных кислот от вредных примесей, которые мы можем получать вместе с рыбой, пойманной в водоеме.

Как комбинировать и правильно употреблять спортивное питание

При покупке спортивного питания у многих спортсменов возникает вопрос, как правильно и в какое время употреблять протеин, гейнер, креатин или BCAA, чтобы в будущем получить максимальный эффект от тренировок. В данной статье, мы укажем на основные рекомендации, которые стоит учитывать при употреблении спортивного питания в течении суток.

Различные протеины желательно смешивать с молоком. Если молоко плохо усваивается, то стоит смешивать с обычной питьевой водой. Пить протеин можно с утра, на ночь, между приемами пищи и после тренировки в зависимости от вида протеина и ваших целей.

Гейнер также смешивается с молоком или водой. Гейнер обязательно пить после тренировки, а также между приемами пищи и с утра. Употребление гейнера на ночь может привести к росту нежелательного жира. Количество гейнера нужно рассчитывать исходя из того, сколько вам нужно получить калорий в день.

Вопреки заявлениям некоторых производителей, что креатин нужно пить с пищей или протеином, креатин лучше употреблять отдельно и в отдельном виде, т.е. не в составе протеина или гейнера, а в отдельном виде или вместе с транспортной системой. Креатин в отдельном виде или с транспортной системой усвоится в разы лучше! Креатин лучше пить отдельно от всего между приемами пищи, размешивая его в виноградном соке, 5 грамм креатина на 1 стакан сока. Если креатин идет с транспортной системой, обычно это смесь углеводов, то креатин можно мешать в воде, так как углеводы идущие вместе с креатином заменят виноградный сок. Креатин пьется отдельно от всего, чтобы в процессе пищеварения он не разрушился и не превратился в бесполезный продукт, транспортная система и виноградный сок используются для этого же.

Читайте также:  Срок годности протеина до и после вскрытия

Аминокислоты

Аминокислоты можно пить, запивая водой соком, какой угодно жидкостью, как с утра, так и днем, и между приемами пищи, и на ночь, а также вместе с пищей, перед употреблением пищи и после, т.е. в любое время, они усвоятся всегда и в любое время.

BCAA или БЦА лучше пить до, во время и после тренировки, это идеальное время для употребления БЦА, запивая вводом, соком или любой другой жидкостью. Их можно пить с пищей, протеином и вообще с чем угодно. Чтобы эффект от BCAA чувствовался, за один прием необходимо пить около 5 грамм. А вообще их употребляют от 5 до 20 грамм за один прием. Естественно от 1 грамма БЦА эффект будет, но не тот, что вы ждете от них.

Очень нежная и не стабильная аминокислота, глютамин необходимо размешивать в воде и сразу выпивать. Глютамин лучше пить отдельно от всего между приемами пищи или с утра и на ночь, но также можно смешивать его с протеином или гейнером или обычной пищей. Дозировка глютамина должна быть от 5 до 20 грамм, так как большая часть его разрушается в желудке, так и не поступив в кровь.

Витамины, минералы

Витамины можно пить, запивая водой, в любое время суток, но желательно с пищей, либо непосредственно перед едой или сразу после еды, так как с пищей они менее раздражают желудок и лучше усваиваются. Дозировки витаминов необходимо смотреть в зависимости от производителя и придерживаться указаниям производителей.

Жиросжигатели

Жиросжигатели необходимо пить, запивая водой, в соответствии с указаниями производителя, либо за полчаса до тренировки.

В качестве укрепляющего средства, можно пить L-карнитин в любое время суток, запивая водой, либо с пищей. В качестве жиросжигателя необходимо пить за 30 минут до тренировки, начиная с дозировки в 1 грамм и в зависимости от ваших ощущений, постепенно повышая ее. Обычно L-карнитин уже хорошо чувствуется в дозировке 1-3 грамма.

Предтренировочные комплексы

Необходимо пить за 15-45 минут до тренировки, размешивая в воде или соке. Предтренировочные комплексы обязательно необходимо пить на пустой желудок, т.е. до употребления предтренировочного комплекса нужно не есть минимум 1 час, а лучше 2, так как входящие в состав комплексов ингредиенты разрушаются в желудке и комплекс уже не работает так, как должен работать.

L-аргинин или оксид азота

Пить до тренировки на пустой желудок, также как и предтренировочный комплекс, либо с утра сразу после сна, при этом прием пищи начинать спустя полчаса после приема L-аргинина, чтобы он успел усвоиться. L-аргинин очень нежный и легко разрушается, отсюда вызвана необходимость в его приема на пустой желудок.

Продукты для суставов и связок

Пьются в дозировке рекомендованной производителем в любое время суток.

Как проверить протеин на подлинность

Перед тем, как употреблять протеиновый коктейль, важно проверить его качество, так как просроченный или поддельный белок не просто будет неэффективным, но и вредным (если не сказать опасным) для здоровья.

И проверка должна начинаться с определения срока годности и тщательного осмотра упаковки: банка или мешок должны быть герметично закрыты, а хранение в магазине соответствовать требованиям. Чтобы уберечься от подделки, надо также понимать, что любой американский или британский производитель спортпита массу нетто указывает, как правило, в фунтах или унциях. А вот Германия, как и польский, русский или китайский изготовитель, использует для обозначения веса граммы.

Хороший протеин – это довольно мелкий и плотный порошок, по консистенции однородный. Цвет варьируется от холодно-белого до нежно-молочного оттенка. Протеиновый порошок с вкусовыми добавками может иметь другие цвета (шоколадный, кофейный). Вкус продукта (если он не содержит ароматизаторы и вкусовые добавки) зависит от источника протеина (молоко, соя, яйца).

Тесты на качество белка

Понять, что содержит в себе на самом деле порошок, названный «протеином», помогут несколько экспресс-тестов.

  1. Самый быстрый и легкий метод: настоящий протеин, если его растереть между пальцами, заскрипит, как снег. Подделки из крахмала или муки такой звук произвести не смогут.
  2. Сухой порошок не растворится во рту, а комками прилипнет к деснам и зубам.
  3. Многие не понимают, как разбавлять напиток до образования однородной консистенции. Ответ: настоящий протеин растворится только в шейкере. При этом смешанный с жидкостью порошок не образует осадок, зато хорошо пенится.
  4. Если сывороточный протеин закипятить, сначала образуется пена, затем комки, напоминающие на вид рис, а на вкус – творог. Это простой, но эффективный способ проверки качества популярной добавки.
  5. Химическая реакция с использованием йода подтвердит или опровергнет наличие в составе спортдобавки крахмала, муки либо мальтодекстрина (в последнем случае смесь не посинеет, как с крахмалом, а станет темно-коричневой).
  6. Если набрать в ложку немного протеина и подогреть на огне, настоящий сывороточный продукт выдаст запах подгоревшего молока, а подделка, содержащая крахмал, будет пахнуть жареным картофелем.