Протеиновые батончики польза и вред

Протеиновые батончики – вкусный и полезный перекус. Узнайте об их преимуществах для мужчин и девушек при наборе мышечной массы и сжигании жира.

Компактные и всегда готовы к употреблению

Длительное хранение и компактный размер делают протеиновые батончики, пожалуй, одним из самых удобных из полезных перекусов. Затерянный и забытый в сумке батончик не испачкает ваши вещи и не станет источником неприятного запаха. Кроме того, он всегда готов к употреблению, когда бы вам ни захотелось перекусить – в перерыве между работой, домашними заботами, фитнесом или общением с друзьями.

Калорийность одного батончика в среднем составляет 200–250 ккал, что вполне достаточно для перекуса в рамках любой диеты. В продаже есть и более калорийные варианты – для тех, кому это необходимо.

О пользе протеина для набора мышечной массы и похудения

Переизбыток протеина

Протеин — это белок, который является продуктом первой необходимости для любого человека, поскольку содержащиеся в нем полезные аминокислоты оказывают влияние на рост и обновление клеток. В основном наш организм потребляет белок из повседневного рациона. Но при занятиях спортом обмен веществ ускоряется, соответственно, питательных веществ организму необходимо гораздо больше. Попадая в организм, это органическое вещество расщепляется и используется для восстановления травмированных под воздействием физических нагрузок мышечных тканей. Помимо этого, белок участвует в синтезе гормонов, выполняет транспортную функцию, оптимизирует метаболизм, повышает выносливость и способствует набору мышечной массы. Просто добавь белка. Почему протеин помогает снижать вес Подробнее

Протеин принципиально не отличается от белка, который попадает в организм с пищей. Это тот же натуральный легкоусвояемый белок, только в концентрированной форме. В то же время имеются и негативные последствия приема протеиновых смесей. Связано это либо с употреблением добавок низкого качества, либо с неправильным приемом протеина. Тип употребляемого белка должен соответствовать целям и учитывать индивидуальные особенности организма.

Нередко протеин применяют в целях похудения. Белок благотворно влияет на кожу, волосы и ногти. Несмотря на низкую калорийность протеиновых смесей, ими не стоит злоупотреблять: при отсутствии регулярных физических нагрузок они, напротив, будут способствовать набору веса. Как и любую добавку, протеин следует употреблять по назначению и не превышать рекомендованную норму.

Переизбыток протеина

Статья по теме Блины на штанге и в тарелке. Как питаться тем, кто занимается фитнесом? Если говорить о совместимости протеина с другими продуктами питания, то здесь все зависит от цели приема. Если преследуется цель набора мышечной массы, то принимать протеиновую добавку нужно в два этапа: с утра, до завтрака, и вечером, после тренировки или перед вечерним приемом пищи. Если с целью похудения, то белковую смесь употребляют вместо перекусов, завтрака или ужина.

Качественные белковые коктейли способствуют очищению крови, нормализации обменных процессов и укреплению иммунитета. Важно перед приемом протеиновых добавок проконсультироваться со специалистом, который подберет оптимальный для организма и решения тех или иных задач тип протеиновой смеси.

Противопоказаниями к употреблению протеина могут стать индивидуальная непереносимость белка или компонентов, входящих в смесь, дисбактериоз, болезни почек и желудочно-кишечного тракта.

Протеиновые батончики польза и вред.

Важно понимать, что означают цифры в списке «состав» Протеиновый батончик изготовлен не из абстрактных полезных продуктов, а из вполне реальных мяса, молока и сои получают питательные вещества. Полученные ингредиенты обрабатывают таким образом, чтобы избавиться от жиров и лишних калорий. Употребление подобного продукта помогает наладить пищеварение и значительно улучшает общее состояние благодаря выведению шлаков, что неизменно отражается и на здоровье.

Спортсменам важно направить все силы своего организма на наращивание мышц. Отвлекаться на переваривание вкусной сладкой пищи — непозволительная роскошь. Красавицы танцовщицы, модели не могут себе позволить ни одного лишнего грамма. Батончики из разряда спортивного питания выпускаются для каждой из категорий потребителей. В одних углеводов и калорий будет минимальное количество, в других — огромное. При всем этом масса угощения не имеет значения. Жиры, входящие в состав, допустимы лишь в случаях употребления батончика после тренировки. В остальных случаях рекомендуется подбирать продукт без жиров либо с их минимальным количеством.

Читайте также:  Монастырский чай для похудения: состав и пропорции трав, отзывы

С осторожностью следует относиться лишь к сахарному спирту. Достаточно употребить его чуть больше, чтобы получить вздутие живота и метеоризм. При появлении подобных симптомов придётся немедленно отказаться от употребления продукта и заменить его другим (с иной комбинацией в составе).

Есть и недостатки

В отличие от полноценного спортивного питания в состав таких батончиков вместо протеиновых белков входит желатин и коллаген. Последние содержат легкоусвояемые белки, но они явно уступают тем, что поступают с протеиновым коктейлем.

Не стоит забывать и о том, что батончики являются лишь пищевой добавкой. Они прекрасно балансируют питание, однако, заменить его не в состоянии. Пища обязательно должна быть тщательно подобрана и соответствовать всем требованиям выбранной диеты. Дополнительный белок лишь выполняет функцию неучтенного источника энергии.

Британские диетологи доказали, что увлечение белками из диетических продуктов, к которым относятся протеиновые батончики, приводит к сбоям в работе почек и печени. Повышенный метаболизм, необходимый для прироста мышц, нагружает почки сверх нормы в три и более раз. Всего за пять лет вместо красивого тела при бесконтрольном поедании батончиков человек рискует приобрести дисфункцию почек.

Специалисты же рекомендуют делать перерывы в белковой диете. Без консультаций опытного диетолога и спортивного врача по правильному употреблению продукта вероятность лишиться всех своих достижений с отказом от него крайне высока. Без необходимости к употреблению заменителей настоящих продуктов обращаться не стоит. Ни один батончик, пусть и очень сладкий, не может полностью заместить стакан молока и кусок куриного мяса.

Как приготовить своими руками: рецепты в домашних условиях ^

Батончики с арахисом

Такой продукт при соблюдении рецепта приготовления будет содержать 18 г белка, 9 г углеводов и всего 10 г жира, а приготовить его можно самостоятельно следующим образом:

  • Поджариваем на сковороде арахис или покупаем уже прожаренный, измельчаем его;
  • 3 ст. л. арахисовой смеси соединяем с 0,5 мерной ложки протеинового порошка (лучше отдать предпочтение ванильному вкусу);
  • Разводим все половинкой стакана соевого, овсяного или миндального молока, насыпаем кокосовую стружку (2 ст. л.);
  • Лепим прямоугольники, поливаем все растопленным шоколадом (лучше горьким), оставляем в форме на 2 часа в холодильнике.

Батончики из шоколада

Если хочется порадовать себя после тренировки чем-нибудь вкусным, можно съесть высокоуглеводный батончик (23 г углеводов, 21 г – белка и 9 г жира на 100 г), приготовленный по такому рецепту:

  • Размешиваем обезжиренный йогурт (120 г) с 40 г мюсли;
  • Добавляем по 30 г шоколадного и ванильного протеина, а также 70 г овсяной муки, молотые грецкие орехи (20 г), отруби (10 г), какао (2 ст. л.);
  • Формируем батончики, оставляем их на 2 часа в холодильнике, храним там же.

Как правильно употреблять протеиновые батончики

Не стоит думать, что одно только употребление батончиков в любое время способствует сжиганию жира или приросту мышц, ведь конечный результат зависит также и от соблюдения правил:

  • Батончики можно есть тогда, когда нет возможности выпить протеинового коктейля;
  • Во время похудения можно есть батончики за 1 час до или спустя 60 минут после тренировки. В первом случае калории сожгутся во время занятия, а во втором углеводы помогут быстрее восстановиться мышцам;
  • Тем, кто не занимается спортом, лучше всего отдать предпочтение не протеиновым, а креатиновым снекам.

Советуем также ознакомиться со статьей на Чем можно заменить протеин в домашних условиях.

Выбор остается за вами

Все отрицательные моменты вытекают из плохой работы производителя (подделки) либо неправильного применения этого спортивного продукта. Конечно же, если вы его приобрели из-под прилавка, то о хорошем качестве товара не может быть даже и речи.

Кроме этого, не стоит забывать о том, что протеиновый батончик — это спортивная добавка, то есть тот продукт, который необходимо употреблять в комплексе с нормальным питанием и хорошими тренировками. В противном случае организм даже не будет задерживать в себе необходимые вещества, которые содержат протеиновые батончики.

Протеиновые батончики: польза или вред

Ритм нашей жизни настолько высок, что полноценный прием пищи стал скорее исключением, чем правилом. Но прогресс не стоит на месте и, появившиеся не так давно протеиновые батончики, стали спасением для многих. Любители сладкого наконец нашли полезную альтернативу, а спортсмены – способ перекусить по пути с работы на тренировку.

Читайте также:  Как правильно принимать креатин: полезные советы

Но так ли они безвредны, какими кажутся на первый взгляд?

Доцент кафедры медицинской диетологии Университета штата Огайо Стив Херцлер провел ряд исследований для определения влияния протеиновых батончиков разных марок на выносливость спортсменов. В эксперименте принимали участие два наиболее популярных в США продукта PR Ironman Bar и PowerBar.

По результатам исследования выяснилось, что в обоих случаях, при употреблении протеиновых батончиков происходит увеличение сахара в крови. Но в случае с PR Ironman Bar эффект стабильный, за счет чего у спортсменов наблюдалась большая выносливость. С PowerBar история немного другая.

После достаточно активного увеличения сахара в крови происходил его резкий спад, что сродни употреблению пресловутых Snikers и Mars.

На основании данного исследования появились рекомендации по выбору протеиновых батончиков. Вот некоторые из них:

1. углеводов: не более 30 грамм

Все-таки не нужно забывать, что мы используем протеиновые батончики чаще для перекуса, чем для замены полноценного приема пищи, поэтому если вы хотите похудеть, а содержание углеводов в них более 30 грамм, то ваша цель становится неэффективной.

Например, в батончике My Вar Zero содержание углеводов всего 2,6г, что никак не отразится на вашей фигуре, а в Hurricane XS — 23 гр., все тоже в пределах нормы, так что можно без зазрения совести позволить их себе. В любом правиле есть исключения.

Если вы, к примеру, вышли с тяжелой силовой тренировки или отработали многочасовое кардио и понимаете, что у вас еще есть запас по углеводам на сегодняшний день, то, в принципе, ограничения для вас отсутствуют.

2. клетчатки: не менее 3 грамм

Чаще всего производители нагружают свои продукты сахарами и прочими наполнителями, забывая о полезных ингредиентах, таких как клетчатка. Возьмем для примера нашу линейку. В ней результаты достаточно впечатляющие: My Bar Zero – 26 гр., Hurricane XS – 5,4 гр., OATS & WHEY – 7,3 гр. Стоит ли говорить, что они с лихвой перекрывают минимальную потребность в клетчатке?

3. Количество калорий

Если ваша цель – жиросжигание, то нужно обязательно обратить внимание на калораж. Ведь один батончик может содержать чуть ли не суточную норму энергии в своем составе. Сейчас линейки продуктов настолько широки, что вы точно найдете продукт для себя.

На нашем примере могу сказать, что My Bar Zero содержит 198 ккал, что вполне может соответствовать перекусу в течение дня без влияния на дальнейшие приемы пищи.

Но вот OATS & WHEY с 324 ккал в своем составе уже может конкурировать с полноценным приемом пищи, поэтому его можно взять с собой в дорогу, если вы знаете, что с едой будут проблемы.

4. Дополнительные ингредиенты

Раз уж мы вводим в свой рацион протеиновые батончики, то приятным бонусом послужили бы полезные добавки к нему. Например, Hurricane XS, помимо стандартного набора ингредиентов, содержит моногидрат креатина – 5г, L – глютамин – 3г и L – лейцин – 1г, что поможет не только получить взрывной поток энергии, но и позаботиться о своих мышцах.

5. Количество белка

Естественно, немаловажным фактором в составе протеиновых батончиков является количество белка. Это особо актуально для тех, кто всеми возможными способами пытается закрыть количество потребляемого в день протеина. Здесь абсолютным фаворитом является Hurricane XS со своими 28г белка в составе.

Заключение

Диетологи всего мира в один голос заявляют о том, что протеиновые батончики никогда не смогут заменить вам полноценный прием пищи, насытить организм и обогатить полезными нутриентами. Их частое употребление может негативно сказываться на вашем организме из-за резких скачков сахара в крови. Поэтому не сказать о негативном влиянии данного вида перекуса практически невозможно.

Но если вас при рациональном питании разрывает от жажды сладкого, срочно хочется съесть булку или даже целую пиццу, то да, в этом случае, протеиновый батончик будет куда полезнее, чем хлебобулочные изделия. Только не стоит забывать, что хоть он и выглядит как конфета, но калорий может содержать как полноценный комплексный обед.

Самое главное – если вы вводите в свой рацион подобные перекусы, то не забывайте читать состав. Маркетинговые уловки действуют во всех сферах, и с данным продуктом они не исключение.

Читайте также:  Аргинин и цитруллин: что лучше принимать для пампинга и роста мышц?

Порой на упаковке можно увидеть «0» калорий, а прочитав состав понять, что только что закрыл полноценный прием пищи.

Рекомендации, которые мы указали в тексте статьи, помогут вам на пути к красивой фигуре и здоровому организму.

Польза протеиновых батончиков

Готовый перекус имеет в своем составе протеин, полезные свойства которого очевидны как тем, кто набирает мышечную массу, так и тем, кто худеет.

Польза протеиновых сладких батончиков для женщин в том, что их можно принимать даже при низкоуглеводной диете.

Протеиновое лакомство имеет свойство качественно насыщать спортсмена необходимой при занятиях в тренажерном зале энергией.

Шоколадка способна обеспечить организм человека необходимыми ему минералами и витаминами.

Польза протеиновых батончиков

Внимание! Обязательно изучайте состав белкового батончика: производитель не всегда добавляет необходимые витаминные и минеральные комплексы в свои кондитерские изделия.

Индивидуальная упаковка и небольшой размер готового к употреблению лакомства – это еще один плюс к его положительным свойствам.

Вреден ли протеин в больших дозах

Мнения разделились. Организм здорового человека способен вывести избыточный протеин, если он попал в систему. Мы не умеем накапливать аминокислоты, как, например, гликоген, поэтому ничем, кроме растраты денежных средств избыток протеина не грозит.

Но это только одно мнение. Есть и другое. Избыточные дозировки могут привести к повреждению почек, печени, и нарушению работы ЖКТ. Они, конечно, не токсичны сами по себе, но у человека, который уже имеет проблемы с почками и печенью, могут быть большие проблемы из-за употребления протеина.

Вреден ли протеин в больших дозах

Важно: избыточные питательные вещества – это лишняя энергия. Все, что не израсходовано организмом в процессе обмена веществ, обязательно отложится в жир.

Дозировки протеина можно рассчитать самостоятельно. Не обязательно ждать для этого совета от фитнес-гуру. Подсчитайте общее количество белка в рационе, и сделайте вывод, исходя из него. В практике пьют от 1 до 3 порций коктейля ежедневно, конечно же, учитывая весь белок, который поступает и с пищей тоже.

Полезны ли протеиновые батончики беременным и детям

Доктора сошлись в едином мнении: беременным и детям до 18 лет употреблять такое спортивное питание не рекомендуется, от угощения может быть только вред.

Полезны ли протеиновые батончики беременным и детям

Однако есть несколько исключений из общего правила.

Полезны ли протеиновые батончики беременным и детям
  1. Беременные могут терять значительное количество белка, особенно в первом триместре, поэтому им можно употреблять высокобелковые батончики не больше 1 штуки в сутки после обязательной консультации со специалистом.
  2. Дети, которые активно занимаются спортом и часто участвуют в различных соревнованиях, где важен вес спортсмена и его мышечная масса, также могут употреблять это кондитерское изделие, но только после обязательной консультации с педиатром или специалистом.
  3. После первого приема шоколадки нужно обязательно обратить внимание на возможные изменения здоровья и аллергические реакции.
  4. Есть не больше 1 штуки в день.
Полезны ли протеиновые батончики беременным и детям

Полезны ли протеиновые батончики беременным и детям

Рекомендации

Давайте рассмотрим наиболее популярные батончики, которые достойны вашего внимания:

  1. Quest Protein Bar – один из наиболее популярных продуктов от хорошо известного бренда. Преимущество такого батончика – хорошо сбалансированный состав, полное отсутствие сахара (в процессе производства используются только заменители), высокое содержание белков и отличные вкусовые качества. Такая добавка – верный помощник спортсмена. Батончиком можно перекусить после тренировки или съесть его при длительных перерывах в пище. Также в составе Quest Protein Bar есть кальций, железо, магний, витамины А и С, фосфор и клетчатка.
  2. ISS Research: OhYeah! – качественные, проверенные временем и вкусные батончики. Это отличный продукт для людей, которые ведут активный образ жизни и во всем стараются быть первыми. Благодаря батончику «ISS Research: OhYeah!» можно перекусить в любом месте и в любое удобное время. Из ингредиентов спортивного питания стоит выделить изолят соевого и сывороточного протеина, концентрат и изолят молочного белка, казеин, какао-масло, гидролизованный желатин и шоколадную глазурь. Такие протеиновые батончики объединили в себе все положительные стороны – отличный вкус, хорошо сбалансированный состав и гарантированный эффект.
  3. Promax Bars – вкусные и полезные добавки, предназначенные для решения самых различных задач. Производитель выпускает батончики для набора мышечной массы, похудения, пополнения запасов энергии и силы. Каждый продукт отличается хорошим составом, высоким качеством и доступной ценой. Кроме этого, Promax Bars заслужили множество лестных отзывов, которые всегда можно почитать в интернете.
  4. Supreme Protein: Carb Conscious – продукт от хорошо известного бренда. Его особенность – качественный состав, в который входят высококачественные углеводы и чистейший белок, а также диетически важные жиры. Кроме этого, продукт обогащен необходимыми организму витаминами и минералами.
Рекомендации