Комплексный анализ крови на аминокислоты, 16 показателей

В магазинах, которые специализируются на продажах спортивного питания, можно приобрести не только протеины, но и любые аминокислоты. Попробуем определить: нужно ли брать отдельно аминокислоты или будет достаточно употреблять протеин?

Вас могут заинтересовать

Отдельные аминокислоты AAKG + Citrulline Производитель: GEON 90 капс. 560a 560a Скидка -0% Купить Бета-аланин Beta-Alanine Производитель: Maxler 200 гр. нейтральный 730a 730a Скидка -0% Купить Отдельные аминокислоты AAKG Caps Производитель: Be First 120 капс. 760a 760a Скидка -0% Купить Жидкие PROTO POWER Производитель: SPORTTECH 500 мл. 1000 мл. грейпфрукт-виноград смородина-клюква ягодный микс 790a 790a Скидка -0% Купить Отдельные аминокислоты AAKG Powder Производитель: Be First 200 гр. апельсин яблоко 790a 790a Скидка -0% Купить Аминокислоты L-Lysine 1000 мг Производитель: NOW 100 табл 810a 810a Скидка -0% Купить Аминокислоты Arginin 1000 Производитель: Maxler 100 табл 920a 920a Скидка -0% Купить Аминокислотный комплекс Amino Max Hydrolysate Производитель: Maxler 120 табл. 960a 960a Скидка -0% Купить Аминокислотный комплекс Amino Complete Производитель: NOW 120 капс. 990a 990a Скидка -0% Купить

Комплексный анализ крови на аминокислоты, показателей

Строительные блоки организма — это белки, состоящие из объединения аминокислот. Аминокислоты представляют собой органические соединения из азота, углерода, водорода и кислорода. Когда белки перевариваются или расщепляются, аминокислоты остаются и используются для производства новых белков или в качестве источника энергии для организма. Тело нуждается в 20 различных аминокислотах, чтобы поддерживать хорошее здоровье и нормальное функционирование. Девять аминокислот (гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин) не могут образовываться в организме и должны поступать с едой. Их называют незаменимыми.

Хотя аминокислоты наиболее известны своей ролью в развитии и восстановлении мышц, многие процессы в организме зависят от них. Когда их поступления достаточно, это может улучшить настроение, повысить физическую работоспособность, способствовать снижению веса, улучшают работу иммунной и репродуктивных систем.

Некоторые аминокислоты (аланин, аргинин, аспарагин, аспарагиновая кислота, цистеин, глутаминовая кислота, глютамин, глицин, пролин, серин и тирозин) наш организм производит в химических реакциях, даже если они не поступают с пищей. Однако в период стресса или болезни идет повышенных расход таких аминокислот, как аргинин, цистеин, глутамин, тирозин, глицин, орнитин, пролин и серин. Поэтому их считают «условно незаменимыми», т. к. в определенные периоды требуется их повышенное поступлением с пищей.

Врожденные заболевания, связанные с нарушением обмена аминокислот приводят к тяжелым последствиям в развитии ребенка. В нашей стране новорожденным после рождения проводят неонатальный скрининг на выявление ряда наследственных заболеваний, включая фенилкетонурию (нарушение обмена аминокислоты фенилаланина). Специальная диета с низким содержанием фенилаланина предотвращает развитие тяжелой умственной отсталости.

Тонкий кишечник, печень, почки и мышцы являются органами, которые играют важную роль в метаболизме аминокислот.

Что лучше протеин или аминокислоты (+BCAA)? Отзыв главного врача

Мы решили о том, что лучше аминокислоты (включая bcaa) или протеина главному врачу одной из клиник. Обратите внимание на логику рассуждения.

— Есть ли вообще смысл в приеме аминокислот в виде специальных добавок? Может при полноценном белковом питании, все они уже поступают в пище в оптимальных количествах?

Что лучше протеин или аминокислоты (+BCAA)? Отзыв главного врача

Прием аминокислот не является естественным для здорового организма. Природой предусмотрено поступление белка (протеина) в пищеварительный тракт, его подготовка и последующее расщепление ферментами до пептидов и аминокислот.

Отзыв главного врача: «.. прием аминокислот не является естественным для здорового организма»

Существует небольшое число ситуаций в медицине, когда функция желудочно кишечного тракта повреждена настолько, что расщепление белка является непосильной задачей. Так бывает, например, когда ферменты, которые тоже являются белками, не синтезируются в достаточном количестве из-за перенесенной операции или в результате иного массивного повреждения либо у недоношенных детей, в результате незрелости пищеварительной системы.

Действительно, поступление в кровоток и доставка аминокислот до места синтеза собственных протеинов (из которых строятся мышцы) при приеме аминокислот происходит быстрее. Но. Если ваш пищеварительный тракт в состоянии получать и расщеплять белок, то гармоничным является поступление именно белка, а не аминокислот (это касается всех их видов, включая bcaa).

Что лучше протеин или аминокислоты (+BCAA)? Отзыв главного врача

Рекомендуем: Сколько нужно пить протеина в день для набора мышечной массы?

Действительно, одни аминокислоты более важны для роста мышц, чем другие. Это, однако, не означает, что «менее важные» аминокислоты не нужны и их лучше исключить из рациона, как ненужный балласт.

Есть аминокислоты незаменимые (название подразумевает лишь невозможность синтеза их в нашем организме), есть заменимые, синтез которых возможен. Но, в любом случае, для тех и других подразумевается поступление внутрь в составе сбалансированной пищи.

Читайте также:  Консервант е202 и е211 - основные характеристики применения

Таким образом, с точки зрения целесообразности поддержания сбалансированности процессов и гармоничности развития (ведь природе лучше подчиниться, так как обмануть все равно не получится) важным является наличие всех аминокислот в ежедневном рационе для поддержание естественных процессов метаболизма.

Что лучше протеин или аминокислоты (+BCAA)? Отзыв главного врача

Поделись с нами своим опытом похудения, использования спортивного питания или фармакологии!

Наличие отдельных аминокислот в качестве пищевых добавок… не хочу упрямиться и признаю, что не имею длительного опыта за пределами медицины, но все же не могу найти достаточного обоснования для их употребления.

Отзыв главного врача: «.. достаточного обоснования для употребления отдельных аминокислот (включая bcaa) в виде добавок не вижу»

— В каких случаях и кому можно рекомендовать прием аминокислот в виде добавок?

Что лучше протеин или аминокислоты (+BCAA)? Отзыв главного врача

Не знаю. Уж лучше сбалансированный протеин.

Поскольку организм – это сложнее, чем печка для хлеба (добавь ингредиенты, перемешай, поставь в печь, получишь необходимую массу продукта), для адекватного, задуманного природой, отработанного в процессе филогенеза процесса набора массы, нужно не просто привезти аминокислоты к месту использования, нужно их правильно получить, т.е. выделить ферменты в желудочно-кишечном тракте, расщепить до полипептидов, и монопептидов, а потом — аминокислот; одновременно выделяются особые гормоны, которые способствуют мышечному росту (анаболизму) и отправляют строительный материал туда, где он востребован.

И аминокислоты, и гормоны, поступающий извне, эти механизмы заменить не в состоянии, так как механизмы значительно сложнее, чем то, что может придумать …. спортсмен.

Отзыв главного врача: «.. важно не просто доставить аминокислоты, но их правильно получить (расщепить), в процессе чего выделяются гормоны мышечного роста»

Что лучше протеин или аминокислоты (+BCAA)? Отзыв главного врача

— Часто рекомендуемая доза протеина составляет 2-3 грамма. Не завышена ли она? В таких количествах рекомендуют многие “профи” и магазины. В «Энциклопедии спортивной медицины. Спортивное питание», например, в разделе посвященном протеинам приводятся графики, на которых показано, что при дозировке ~2.2 г на килограмм массы тела уже эффекта от приема протеина нет никакого, а оптимальная доза — 1.7 г/кг.

Согласен. Скорее завышена. По всем известным мне источникам, это должно быть на уровне вокруг 2 г/кг.

Из медицинской практики, общая дозировка аминоазота для пациентов (необходимого для того, чтобы обеспечить основной обмен и процессы репарации) составляет г/кг в сутки, реально, после выхода на нормальную толерантность, — г/кг.

Читайте также:  Как лучше принимать гейнер до или после тренировки

Предполагаю, что для роста мышц необходимо г/кг, нужно почитать, пока не было времени. Я привел этот расчет (поверь) до того, как осознанно прочел то, что в последнем твоем вопросе.

Что лучше протеин или аминокислоты (+BCAA)? Отзыв главного врача

Этот азот, если немного упростить ситуацию, может состоять из смеси аминокислот 50/50 заменимых и незаменимых.

Рекомендуем: Как правильно принимать протеин для мышечного роста?

Что лучше протеин или аминокислоты (+BCAA)? Отзыв главного врача

Незаменимые и заменимые аминокислоты

Из большого разнообразия только 20 аминокислот обладают свойством образовывать белки. АМК делятся на α-, β-, γ-, δ- и ω-аминокислоты, обладающие разными формулами и химическими свойствами. Наиболее важны альфа аминокислоты, из которых строится большинство белков.

Существует классификация аминокислот, которая делит эту группу на гидрофильные (обладающие свойством взаимодействия с водой) и гидрофобные аминокислоты (пытаются избежать контакта с водой). Но есть и классификация, которая строится на поступлении их в организм: виды аминокислот делятся на заменимые и незаменимые.

Незаменимые

Незаменимые и заменимые аминокислоты

К незаменимым АМК относятся соединения, которые организм не способен синтезировать в необходимом количестве. Это следующий комплекс аминокислот:

  • лейцин;
  • валин;
  • лизин;
  • метионин

Аминокислоты в человеческом организме

20 процентов человеческого тела состоит из протеинов, которые принимают участие практически во всех биохимических процессах, и аминокислоты являются «строительным материалом» для них. Большинство клеток и тканей человеческого организма состоят из аминокислот, которые играют ключевую роль в транспортировке и хранении питательных веществ.

Интересно, что в природе только растения и некоторые микроорганизмы способны синтезировать все виды аминокислот. А вот люди (и животные) запасы некоторых необходимых для жизни аминокислот могут получать только из продуктов питания. Исходя из способности к синтезированию, эти полезные вещества разделяют на 2 группы:

  • незаменимые (организм получает только из пищи);
  • заменимые (производятся в человеческом теле).
Аминокислоты в человеческом организме

Незаменимые аминокислоты это: аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин.

Заменимые аминокислоты: аланин, аспарагин, аспартат, глицин, глутамин, глутамат, пролин, серин, тирозин, цистеин.

И несмотря на то, что организм способен синтезировать аргинин и гистидин, эти аминокислоты также принадлежат к числу незаменимых, так как часто возникает потребность дополнять их запасы из пищи. То же самое можно сказать и о тирозине, который может из своей группы заменимых перейти в список незаменимых, если организм почувствует недостаток в фенилаланине.