Как принимать гейнер для набора мышечной массы

Одни не могут похудеть и завидуют знакомым со стройной фигурой, другие не могут набрать массу, несмотря на усиленное потребление калорийной пищи. Для тех, кто относится ко второй категории эффективным решением проблемы станет гейнер – он идеально подходит для набора веса худым людям. Но учтите, что сказанное касается только тех людей, которые параллельно с употреблением гейнера занимаются спортом и ведут активный образ жизни.

Вредно ли принимать гейнер?

На этот вопрос нельзя ответить однозначно, т. к. вред и польза гейнера могут быть равноценными. Принимая порошок под присмотром врача или тренера, скорее всего, почувствуете хороший результат. Обратная сторона заключается в противопоказаниях и побочных эффектах, которые могут привести к появлению новых заболеваний и обострению хронических.

Вредно ли принимать гейнер?

Гейнер – пищевая добавка

Также к минусам, из-за которых опасны гейнеры, следует отнести высокое содержание сахара. Это пагубно влияет на уровень содержания сахара в крови, зубную эмаль и состояние кожи.

Гейнер как правильно принимать

Для достижения результатов необходимо знать, как правильно пить гейнерСухую добавку следует интенсивно смешать с жидкостью, для этого нужно воспользоваться венчиком, блендером или специальным шейкером. Пропорции жидкости и смеси высчитываются индивидуально, обычно точная инструкция указывается на упаковке средства. Стоит учесть, что гейнер не должен полностью заменять нормальную пищу, поскольку организму требуются полезные вещества, которые можно получить только с кашей, фруктами, овощами и мясом. Средство используется только как дополнение, совместно с гейнером разрешено употреблять различные комплексы с аминокислотами, фитнес-коктейли и витамины.

Также важно соблюдать время приема таких белково-углеводных напитков. В зависимости от цели приема:  наращивания мышц или похудения, гейнер принимается до или после тренировки. Если стоит задача нарастить мышечную массу, то коктейль выпивается сразу после тренировки, когда открывается углеводно-белковое окно. Для восстановления сил спортсмену не хватает углеводов и белка, которые быстро восполняются при употреблении добавки.

Также гейнер можно использовать перед самим тренингом, в таком случае тренировка будет более продолжительной и интенсивной, поскольку коктейль даст необходимую энергию. При этом белки, входящие в состав не допустят во время тренировки развития катаболизма, что идеально для эктоморфов.

При желании избавиться от лишнего веса, спортивную добавку лучше не использовать перед тренингом, поскольку он препятствует расщеплению жиров, а наоборот отмечается прирост массы.

Единого мнения, когда и сколько нужно гейнера нет, поскольку некоторые считают, что добавка должна приниматься за несколько часов до употребления пищи, поскольку пища препятствуют усвоению веществ смеси. Другие специалисты утверждают, что добавку лучше всего принимать через полчаса после приема пищи, в любом случае требуется индивидуальный подход и все зависит от цели ее употребления.

Первый прием гейнера – натощак, после чего добавка может заменить перекусы между основными приемами пищи. При недостаточном поступлении в организм с пищей углеводов и белков, а также при дефиците веса, гейнер используют на ночь, что исключает развитие катаболизма в ночное время.

При  достаточном наборе веса добавку в дни отсутствия тренировок использовать необязательно, для поддержания веса разрешено принять одну порцию утром натощак или за полчаса до обеда.

Состав гейнера

Гейнер представляет собой углеводно-белковую сухую смесь, которую вы должны растворить в жидкости. Вода, молоко или сок – на ваш выбор. В состав гейнера входят углеводы, белки, немного жиров и витамины. Иногда производители дополняют гейнер креатином.

Как правило, источником углеводов в гейнере выступает мальтодекстрин. Иногда источников углеводов может быть несколько – мальтодекстрин, декстроза, фруктоза, КВК. Источником белка в большинстве случаев выступает смесь протеинов с разной скоростью усвоения – изолят, концентрат сывороточного белка, концентрат молочного белка, казеин. Часто производители добавляют в гейнер МСТ (среднецепочные триглицериды) в качестве жиров. Такие жиры быстрее попадают в печень и становятся доступны для использования другими тканями организма. Предлагаю немного подробнее рассмотреть все перечисленные компоненты.

Основной углевод

Пожалуй, начнем с главного компонента любого гейнера – с углеводов. В спортивной среде считается, что гейнер на основе мальтодекстрина является абсолютным злом для окружности вашей талии. Все якобы из-за того, что гликемический индекс (ГИ) мальтодекстрина чрезвычайно высок. Да, это так, но вероятно никто из утверждающих эту мысль не знает двух простых вещей:

1. Гликемический индекс может усредняться

Гликемический индекс усредняется при смешивании разных источников пищи. Это значит, что ГИ гейнера в целом будет не выше ГИ риса с мясом, а если приготовить коктейль на молоке, то ГИ станет вовсе средним. Опасность ожирения несет только чрезмерное потребление мальтодекстрина отдельно от белков и прочего.

2. Гликемический индекс важен лишь для диабетиков

ГИ интересен только диабетикам, здоровые люди не должны обращать на него внимания. Забудьте об этих цифрах раз и навсегда.

Другие углеводы

Состав гейнера

Разобравшись с мальтодекстрином, перейдем к другим видам углеводов в гейнере. Вместо мальтодекстрина производитель может положить и более «качественный» углевод. Качество в этом случае определяется сложностью самого углевода. К слову, не путайте скорость усвоения и степень сложности углевода. Многие полагают, что быстрый углевод — это просто углевод. На самом деле, углеводы могут быть быстрыми, но при этом сложными. Ярчайший тому пример – мальтодекстрин и крахмал восковой кукурузы (КВК). А вот декстроза является быстрым простым углеводом.

Читайте также:  Идеал

К медленным сложным углеводам можно отнести изомальтулозу и растворимый овес. Особо хочу отметить последний – лучшего источника углеводов попросту не существует. Но из-за того, что растворимая овсянка усваивается медленно, она может не подходить для приема после тренировки. Но об этом чуть позже.

Белки

Все мы прекрасно знаем, что протеины тоже бывают разные и усваиваются они с разной скоростью. Как правило, производители добавляют смесь протеинов в свои гейнеры и большую часть такой протеиновой смеси составляют сывороточные белки. Остальную долю делят между собой молочный и яичный белки. Куда меньшей популярностью пользуются изолят сывороточного протеина и гидролизат.

Но если мы говорим о гейнере для веганов, то в качестве источника белка обычно выступают изолят соевого или горохового белка.

Жиры и прочие добавки

Как правило, в качестве источников жиров выступают те, которые находятся в белках и углеводах. Иногда производители дополнительно обогащают гейнер жирами, обычно это среднецепочные триглицериды или льняное масло. С жирами в гейнерах обычно не заморачиваются, ведь они не главное в этой добавке.

Куда важнее наличие таких добавок, как витамины и креатин. Иногда производители витаминизируют свои гейнеры, поэтому будьте бдительны – дополнительный прием витаминных комплексов в таблетках может привести к гипервитаминозу. А вот наличию в составе креатина можно только обрадоваться! Дело в том, что нет лучшего сочетания, чем гейнер и креатин, если вы собираетесь увеличить общую массу тела. Эти добавки действуют как синергисты. Для наилучшего усвоения креатина требуется наличие углеводов, поэтому гейнер тут как нельзя кстати.

Побочные эффекты, недостатки

Любой товар имеет свои слабые стороны. По всем медицинским и природным соображениям смесь белка с углеводами не может навредить. Ведь всё в мире материально, любая еда содержит эти компоненты в своём составе. Гейнер явно противопоказан людям с общей ферментативной недостаточностью. Не стоит употреблять его тем, кто не переносит лактозы. Если у Вас проблемы печени или поджелудочной железы – рисковать не надо! Гейнер содержит большое количество углеводных формул. А это потребует грамотного хранения. Если в смесь попадут бактерии, то они начнут там быстро плодиться. И это станет причиной серьёзного пищевого отравления.

рекомендует Фитнес Тренеров:

Вы должны всегда «держать ухо востро» в плане гейнеров, которые содержат триглицериды со средней цепью и максимально малое количество насыщенных жиров.

Подходят до и после тренировок

Еще одна интересная вещь о гейнерах связана с тем, что вы можете найти те гейнеры, которые лучше подходят для использования ближе по времени к вашей тренировке, и те, которые призваны служить заменителями приема пищи или быть дополнение к блюду, чтобы повысить уровень калорий.

Если вы надеетесь правильно принимать гейнеры непосредственно до или после тренировки, ищите те, который содержат максимально малое количество жира и более высокое содержание углеводов. Это лучшее время, чтобы питать мышцы быстродействующими углеводами, чтобы они могли продолжать инсулиновый цикл и быстро получить аминокислоты в мышечные клетки.

Не бойтесь употреблять больше калорий в течение этого времени, потому что в этот момент ваше тело будет наилучшим образом их использовать. Если вы собираетесь употреблять гейнер коктейль с большим количеством калорий, это как раз самое время, если потребление жиров будет низким.

рекомендует Фитнес Тренеров:

Различение уровней калорий

Опять же возвращаясь к тому фактору, что вам требуется много калорий, чтобы нарастить мышечную массу эффективно, гейнеры могут иметь различные уровни калорий, которые будут соответствовать вашим требованиям.

Существует большая разница между гейнером с 400 калориями и гейнером с 900 калориями при приеме ужудневно в течение недели. Если вы превысили потребление калорий из гейнера, вы можете обнаружить, что набираете жировую массу, что большинство молодых людей хотят ограничить.

Большинство парней должны удостовериться, что они хорошо справляются с разнообразием от 400 до 900 калорий, а затем те, кто действительно хочет сформировать массу, может решиться использовать большее количество калорий. Всегда лучше будьте немного консерватором, когда впервые начинаете употребление гейнеров, чтобы вы могли быть уверены, что ваш организм реагирует положительно.

Те, кто достаточно восприимчив к несварению или использованию больших объемов калорий сразу, могут использовать высококалорийные порошки, чтобы дойти до употребления большого количества калорий.

Удовлетворяют ваши потребности в креатине более эффективно

Еще одна причина рассмотрения вопроса о включении гейнера в вашу программу добавок состоит в том, что это убьет нескольких зайцев одним выстрелом. Мало того, что вам больше не нужен обычный протеиновый порошок (если только вы не планируете использовать низкокалорийные протеиновые коктейли), многие гейнеры также содержат креатин, избавляя пользователя от необходимости приобретения данного товара отдельно.

Креатин является прекрасным дополнением к самим гейнерам, потому что для того, чтобы креатин работал максимально эффективно, очень важно использовать большее количество быстродействующих углеводов, из чего как раз и сделаны многие гейнеры.

Если вы заметите начальный набор веса из-за воды при первом употреблении гейнера, имейте в виду, что это связано с высоким притоком углеводов (которые приносят дополнительные молекулы воды в организм), а также креатина. Дайте неделю или две, и вы увидите, как это вода покинет организм.

Быстрое восстановление с L-глютамином

рекомендует Фитнес Тренеров:

Наконец, последняя причина, почему вы должны рассмотреть использование гейнеров, состоит в повышенной скорости восстановления.

Быть в состоянии восстановиться между тренировками так же важно, если даже не более важно, чем то, что вы делаете в тренажерном зале, поэтому если вы не употребляете оптимальное количество калорий, вы не гарантируете достаточную скорость восстановления.

Читайте также:  Питание для набора массы. Принципы и готовые меню.

Кроме того, как и креатин, большинство гейнеров имеют еще одно преимущество и также содержат L-глютамин, который является определенной аминокислотой, которая играет большую роль в скорейшем восстановлении.

L-глютамин также будет работать для поддержки здоровой иммунной системы, снижая риск пропуска тренировок из-за болезни.

Как и сколько гейнера принимать

Гейнер употребляют в виде коктейлей на основе воды, сока или нежирного молока. Ни в коем случае нельзя для этого использовать кипяток, иначе произойдет частичное сворачивание белка, что снизит пользу от продукта.

Можно принимать гейнер и в сочетании с другими продуктами, например, овсяной кашей.

Количество пищевой добавки в сутки ограничено лишь суточной дозой. Если цель – именно набор массы, лучше разбить употребление на несколько раз, уделяя особое внимание приему после спортзала с целью снизить процессы катаболизма.

Как и сколько гейнера принимать

Можно выделить две наиболее эффективные схемы приема гейнера для набора массы:

  1. Прием добавки в дни отдыха: порция гейнера с утра, затем между приемами пищи и вечером (но не на ночь!).
  2. В тренировочные дни идеальной будет такая схема: прием добавки утром, затем за 30 минут до тренировки и сразу после тренировки.

Помните! Употреблять коктейль с гейнером непосредственно перед тренировкой нежелательно – это может повысить уровень сахара в крови. Если произойдет выброс инсулина в кровь, уменьшится содержание тестостерона и гормона роста, а это крайне нежелательно при наборе массы. Поэтому принимать коктейль лучше всего за 30 минут до начала занятий.

Ниже приведена таблица, которая поможет разобраться, как правильно принимать гейнер для набора, учитывая ваш вес и режим питания.

Дозировка в таблице указана из расчета размера порции на каждые 10 кг веса:

Как и сколько гейнера принимать
2 приема пищи в день 3 приема пищи в день 4 приема пищи в день
мужчины 18-20 г 16-18 г 14-16 г
женщины 17-19 г 15-17 г 13-15 г

Вред гейнера

Очень большая разовая доза карбонатов (углеводов) может вызвать спазм поджелудочной железы даже у человека здорового, но не привыкшего к такому изобилию органических соединений одного типа. Но, как показывает практика, это единичные случаи на тысячи. Помимо этого, некоторые атлеты при длительном употреблении таких коктейлей отмечают у себя патологические изменения печени. Научных доказательств подобным явлениям нет: неизвестно что еще употребляли эти парни. Вполне возможно, чрезмерное количество белка в их рационе за продолжительное время привело к нарушениям работы печени.

К слову, каких-либо серьёзных нарушений работы органов или вреда эта добавка не нанесёт, так как все компоненты природного происхождения. Единственно, что может вызвать расстройство желудка и отравление – это сроки годности продукта и несоответствующее хранение (открытая упаковка во влажном месте).

Для мужчин

Вред гейнера

Главный вред для мужчин, который может нанести смесь такого типа – это проблемы с лишним весом и внешним видом. И то подобное явление актуально частично для мезоморфного типа телосложения и полностью для эндоморфного. Общий вес тела может расти (за счёт жировой ткани), и обычному пользователю будет казаться, что растёт именно мускулатура. Поэтому главной опасностью для неразбирающихся спортсменов будет бездумное и избыточное употребление подобных смесей.

Пример: из-за чрезмерной жировой прослойки (более 20% от общей массы тела) у мужчин такой половой гормон, как тестостерон, начинает ароматизироваться в женские эстрогены. Отсюда вытекает и падение либидо, и снижение роста мышечной ткани.

Для эктоморфов с их ускоренным метаболизмом и отсутствием формирования липидов в теле гейнеры не несут никакого вреда. При правильном подходе – только пользу.

Для женщин

Женский организм любого типа телосложения склонен увеличивать объём подкожного жира при достаточном или вообще избыточном питании, особенно, если рацион девушки насыщен углеводами. Это актуально в большей степени для того же эндоморфа и мезоморфа и в чуть меньшей для эктоморфа: так устроена женская физиология. Поэтому главная опасность для женщин – тот же лишний вес, вызванный отсутствием дозировки употребления углеводно-белковых коктейлей.

Вред гейнера

Для подростков

Для развивающегося организма гейнер вреден только в том случае, если у подростка есть аллергия на конкретные компоненты продукта – непереносимость лактозы, например. Организм ребенка более подвержен опасности проявления аллергических реакций, нежели взрослого.

Опять-таки, гормональная система подростка претерпевает изменения, а при чрезмерном потреблении быстрых углеводов есть возможность ожирения и, как следствие, развития тела мальчика по женскому типу (фигура груши). В остальном же гейнер в умеренных количествах, особенно в тренировочные дни, принесет только пользу в развитии тела подростка: он окажет влияние на мышечную систему, на костную, и на связочный аппарат. Ко всему прочему, половина быстрых углеводов гейнера – это сахара, а сахар – это глюкоза, так необходимая для нормальной работы нервной системы и мозга подростка, особенно во время учёбы. Польза в этом случае очевидна.

Вреден ли в больших дозах

Однозначный ответ – вреден. В первую очередь из-за избытка углеводов различной сложности. И, если медленные углеводы (сложные) в определённых количествах являются полезными, то быстрые (простые) могут стать причиной ожирения.

Вред гейнера

Механизм набора лишнего веса заключается в следующем: излишек простых углеводов превращается организмом в подкожный жир и откладывается в местах большого скопления альфа-рецепторов. У мужчин – это живот, бока и низ спины, а у женщин ещё и бедра с ягодицами. Лишний вес в местах скопления альфа-рецепторов сжигается очень медленно, в то время как в других частях тела (руки, верх спины, грудь) он может сходить значительно быстрее (там преобладают бета-рецепторы).

Вреден ли на ночь

Для здоровья опасности никакой нет, но с другой точки зрения, всё же приём углеводов на ночь нежелателен, и вот почему:

  • могут сниться плохие сны;
  • пробуждения по ночам из-за работы пищеварительной системы;
  • отсутствие или непродолжительность фазы глубокого сна.

Всё вышеперечисленное связано в единую цепочку событий. Карбонаты могу быть причиной плохих сновидений: это подтверждено учёными. Из-за этого и из-за работы желудочно-кишечного тракта человек часто просыпается по ночам, особенно при переворачивании. Как следствие, нахождение в глубоком сне уменьшено, а из-за этого восстановительные реакции организма работают не в полную силу. Итог – плохое настроение с утра, не восстановленные мышечные повреждения, вялость.

Вред гейнера
Читайте также:  Аминокислоты BCAA: рейтинг лучших добавок 2015 года

Противопоказания по приему гейнера

Гейнеры для набора веса изготавливаются из натуральных компонентов, которые ничем не отличаются от натуральных белков и углеводов, поступающих из пищи. Поэтому противопоказаний для приема будет немного. Во-первых, воздержаться от приема порошка рекомендуется людям с аллергией на его компоненты. Во-вторых, у вас могут возникнуть расстройство кишечника, если комплекс хранится не правильно, в упаковку попала влага или прямые солнечные лучи.

Людям с аллергией на лактозу необходимо обратить особое внимание на состав, так как в 90% случаях она присутствует в комплексах. Для того чтобы не разочароваться в добавке, всегда следите за ее качеством и производителем. Если вы приобретете некачественную добавку, она может спровоцировать отравление или увеличить количество жировых отложений.

Польза Лизина

Лизин имеет весомое значение для иммунной системы человека, проводя ее мощное поддержание и восстановление. Вместе с минералами и некоторыми витаминами аминокислота создает защитные антитела.

Внимание! Защита от вирусных инфекций – одна из главных функций аминокислоты.

Также лизин требуется человеку для восстановления тканей, которые по каким-либо причинам были поражены. Если это провести невозможно, вещество производит формирование новых тканей, так как оно проводит активное участие в создании волокон мышц. Именно поэтому спортсмены часто принимают лизин, что помогает им укрепить мышцы, повысить их силу, а также выносливость (особенно это касается атлетов, занимающихся тяжелыми видами спорта).

Прием лизина, находящегося не только в продуктах питания, но также присутствующего в добавках, помогает восстановить здоровье людям, часто находящимся в депрессии. Благодаря веществу получается устранить беспокойство, а также снять симптомы данного состояния.

Действие лизина в организме при лечении депрессии схоже с серотонином, который по-другому называется «гормон счастья». При помощи связывания с рецепторами он понижает тревожное чувство, а также нормализует настроение больного. Кроме того, при проведении лечения депрессии вещество не способно вызывать сонливости, зависимости и прочих неприятных симптомов, что часто наблюдается во время лечения аптечными медикаментами.

Не менее важен лизин для полноценного функционирования мозга – недостаточное количество этого вещества отрицательно скажется на краткосрочной памяти человека.

Врачами была установлена прямая связь между усвоением кальция в организме и количеством лизина. Благодаря регулярному приему аминокислоты получается замедлить выведение кальция, а также проводить его полное усвоение. Благодаря этому удается укрепить костные ткани, а также защитить человека от переломов. Помимо костей, вещество оказывает положительное влияние на состояние связок, поскольку проводит активное участие в выработке коллагена.

Лизин по праву считается отличным источником энергии. При помощи ускорения функции расщепления жиров вещество вызывает сильный заряд бодрости. Пока учеными не был разработан карнитин, эта аминокислота применялась для быстрого понижения веса.

К положительным качествам лизина относится то, что он способен в разы замедлять процессы старения, делать кожу более гладкой и здоровой, а также восстанавливать структуру волос.

Вещество отлично влияет на сосуды и сердце. Благодаря сочетанию с витамином С он не позволяет развиваться тромбам и холестериновым бляшкам, что часто приводит к закупорке артерий.

Обзор современного рынка гейнеров

“Gain fast 3100” Universal Nutrition

Согласно отзывам, этот гейнер позволяет набрать в среднем до 5 кг за первый месяц. А вот среди минусов отмечают избыток сладости.

Обзор современного рынка гейнеров

“Hyper Mass 5000” Biotech

Этот гейнер идеален для тех, кто стремится к набору сухой массы. Несмотря на довольно специфический вкус “Несквика”, весьма эффективен. Среди отзывов значатся цифры и в 7, и в 10 кг при усиленных тренировках и сбалансированном питании.

Обзор современного рынка гейнеров

“Serious Mass” Optimum Nutrition

Этот практически эталонный продукт на рынке гейнеров, позволяющий набрать до 6 кг за первый месяц. Требует строго соблюдения инструкций приема. Возможно, именно поэтому некоторые не получают нужного результата и обвиняют производителя в недобросовестности.

Обзор современного рынка гейнеров

”Muscle Juice Revolution” от Ultimate Nutrition

Отзывы разнятся в зависимости от питания и режима тренировок. У некоторых это всего 3 кг за целый месяц, а у кого-то и 8 кг всего за 3 недели. Что еще раз напоминает нам о том, что подход при наборе массы должен быть комплексным.

Обзор современного рынка гейнеров

“King Mass XL Ronnie Coleman”

Этот гейнер особенно любим бодибилдерами. Отличается приятным вкусом и не раздражает пищеварительную систему даже у новичков. Занимает лидирующие позиции среди гейнеров, способствующих скорейшему восстановлению организма.

Обзор современного рынка гейнеров

“Pro Complex Gainer” Optimum nutrition

Несмотря на жалобы некоторых атлетов на проблемы с желудком после его приема, большинство потребителей хвалят Pro Complex. Более того, утверждают, что прием одной упаковки дает прибавку в весе около 4-5 кг.

Обзор современного рынка гейнеров

“Elit Mass Hi-Protein Anabolic Gainer” Dymatize nutrition

Гейнер мобилизует силы организма, стимулирует выносливость и рост мускулатуры. Внимательно прочтите инструкцию и принимайте четко установленные дозы, чтобы не вызвать расстройства желудочно-кишечного тракта.

Обзор современного рынка гейнеров

“True Mass 1200” BSN

По отзывам, его достаточно принимать дважды на протяжении дня. Но вот прибавка в массе у всех различна и составляет от 3 до 7 кг за один месяц. Зато никто не жалуется на тошноту ли другие проблемы с ЖКТ.

Обзор современного рынка гейнеров

”100% Premium Mass Gainer Muscletech”

Не всех устраивают вкусовые характеристики 100% Premium Mass. Одни респонденты вынуждены добавлять подсластители и ароматизаторы, а другие в полном восторге. Но зато все единодушны в его высокой оценке его свойств: отдача – 7-10 кг в месяц.

Обзор современного рынка гейнеров