Гейнер на простых или сложных углеводах — какой лучше?

Гейнеры относят к углеводно-белковым препаратам, в состав которых также могут входить витамины и креатин. Такой напиток нужно пить до и после тренировки. Доза увеличивается до 4-х раз в сутки, если человек каждый день посещает зал. Как правило, такой вид спортивного питания продается в виде порошка, который разводится жидкостью. Это может быть сок, вода или обезжиренное молоко.

Гейнер с быстрыми (простыми) углеводами

В быстроуглеводные гейнеры добавляют крахмал, мальтодекстрин или декстрозу в качестве углеводной составляющей. Эти компоненты имеют высокий гликемический индекс и расщепляются в организме так же, как и обычный сахар. После употребления добавки с быстрыми углеводами в крови резко повышается уровень глюкозы, из-за чего происходит выброс инсулина.

Некоторые профессиональные спортсмены специально провоцируют инсулиновые скачки, с помощью инъекций в том числе, так как этот гормон обладает анаболическим действием и усиливает синтез белков и жиров в организме. Такие эксперименты над организмом до сих пор вызывают споры среди спортсменов, ведь пользы от инсулиновых скачков намного меньше, чем вреда.

После приема гейнера на быстрых углеводах вы почувствуете прилив энергии и сытость. Но уже через 20-40 минут, когда углеводы усвоятся, появится сильный голод и упадок сил.

Принимать быстроуглеводные гейнеры можно в следующих случаях:

  • при ежедневных тренировках, когда требуется быстро восстановить запас гликогена в печени;
  • при дефиците веса, когда нужно набрать не только мышечную, но и жировую массу.

Польза и состав гейнеров

Такие препараты имеют разный состав, но все они основаны на углеводах и белках. Как правило, гейнеры содержат в себе протеины, простые углеводы, фруктозу, аминокислоты, сывороточный концентрат и минерально-витаминный комплекс. Гейнеры нужно принимать спортсменам-эктоморфам, у которых наблюдается ускоренный метаболизм. При таком обмене веществ организм не успевает усваивать белки и углеводы, поэтому он испытывает в них недостаток. Эндоморфам и мезоморфам гейнеры следует пить только до начала тренировки. В некоторых случаях смесь пьется и после занятия, но не больше двух раз в день. В обратном случае у спортсмена начнет увеличиваться жировая масса, от которой будет сложно избавиться. При выборе гейнера следует учитывать возраст, вес и частоту посещения тренажерного зала. Например, спортсменам, которые быстро полнеют, следует покупать гейнеры с минимальным количеством белковых соединений.

Новости партнеров:

Протеин

В рационе спортсменов популярны такие типы протеинов:

  • сывороточный:
  • казеиновый;
  • соевый.

Рассмотрим каждый немного подробнее.

Сывороточный

Сывороточные добавки делают из сыворотки — побочного продукта, остающегося от приготовления сыра, он содержит глобулярный белок, лактозу и витамины, отличается эффективной усвояемостью, оказывает положительное влияние на здоровье, помогает набрать мышечную массу, по определенным схемам способствует похудению.

Три формы соревнуются между собой процентным соотношением белка с другими составляющими. И в последнее время не только спортсмены увлекаются этим продуктом – люди, выбравшие здоровый образ жизни, нашли его для себя весьма полезным.

Казеиновый

Это сложный многосоставной белок, который присутствует в коровьем молоке. Усваивается он легко, но переваривается медленнее. Рекомендация, употреблять на ночь вызвана как раз этим его свойством, поскольку рост мышц происходит именно ночью, организм спокойно восстанавливается.

Вкупе с сывороточным заметно ускоряет рост мышечной ткани, хотя сам по себе в этом малоэффективен, питает организм в достаточном количестве аминокислотами.

Его принимают и по программе снижения веса, так как он подавляет аппетит. Популярен среди аллергиков, которым противопоказан первый вариант добавки.

Соевый

Белок растительного происхождения, менее популярен среди спортсменов, в отличие от первых двух. Среди нареканий заслуживают внимания:

  • невысокая биологическая ценность;
  • низкая скорость усвоения;
  • некачественный белок;
  • неудовлетворительный аминокислотный состав.

Положительным можно назвать его антиоксидантные свойства, возможность снизить активность  шлаков. Соевый изолят очищен от нутриентов и фитоэстрогенов, усиливает выделение организмом окиси азота, что улучшает кровоток в мышцах. Он не содержит лактозу и жиры.

Читайте также:  Магний в продуктах питания и его роль в организме человека

Быстрые и медленные углеводы в гейнерах

Особенности состава спортивных коктейлей определяют время их применения.

Смеси, содержащие быстрые углеводы – сахар, мед и сладкие фрукты предназначены для восполнения энергетического дефицита, который возникает сразу же после физических нагрузок.

Гейнеры с медленными углеводами, которые также можно приготовить в домашних условиях, содержат овсянку, гречневую или рисовую крупу. Их можно принимать за час до занятий или с утра, для подготовки организма к интенсивным тренировкам.

Сколько нужно пить гейнера за раз

Каждый производитель своего гейнера указывает свою разовую порцию, часто эта цифра около 100-300 грамм за 1 приём. Здесь мы хотим обратить внимание для тех кто только начал принимать гейнер, лучше всего начинайте с 50 грамм за 1 раз, а то и вовсе с 25 грамм, и постепенно увеличивайте приём.

  • Сколько гейнера в столовой ложке — около 25 грамм;
  • Сколько гейнера в мерной ложке — у каждого производителя по разному;
  • Сколько гейнера в чайной ложке — около 5 грамм, но это Вас не должно волновать, ведь в таком количестве он не даст вообще результатов;
  • Сколько раз принимать гейнер — зависит от Вашей суточной нормы калорий, а именно от того сколько Вы не доели с обычной еды;
  • Сколько можно пить гейнера в день — хотим напомнить что спортивное питание это добавка к основному рациону, а не его замена. Лучше принимать максимальное количество натуральной, обычной пищи, и дополнять гейнером пищу не более чем 5 раз в сутки. Стандартная схема приёма гейнера в сутки — 3 раза.

Схема употребления

Режим питания

Вес тела

       4 раза в день      3 раза в день    2 раза в день
50 кг                 80               90            100
60 кг                 92              106            120
70 кг                104              122            140
80 кг                116              138            160
90 кг                128              154            180
100 кг                140              170            200

Вне зависимости от типа гейнера, производители предлагают принимать по 2 порции в день. В 1 порции или 1 мерном стаканчике содержится 100-130 гр смеси.

Одну порцию можно принимать за час до начала тренировки. В процессе нагрузки, поступившие калории обеспечат организм энергией и силой. Вторую порцию можно принять после тренировки, в течение 35-40 мин. Коктейль быстро восстановит потраченные калории и восполнит организм полезными веществами.

Всего две порции спортивного коктейля обеспечат спортсмену дополнительные 2000 – 2600 ккал в день. Профессиональные бодибилдеры увеличивают ежесуточную порцию до четырех в день. Но любителям не стоит получать калории только из коктейлей. Слишком большое содержание углеводов может содействовать быстрому скоплению жировых клеток.

Лучший гейнер

На рынке спортивного питания можно встретить множество гейнеров, которые отличаются ценой, составом, упаковкой и тд. Но по настоящему, качественными из них являются единицы, которые стоят потраченных денег. Предлагаю рассмотреть два товара, на которые стоит обратить внимание, если вы хотите ощутить эффект от приема гейнера.

1) Arnold Series Iron Mass. Новый бренд, в создании которого принял участие легендарный человек Арнольд Шварценеггер. И сразу же продукт выделился среди остальных гейнеров отличным составом. Гейнер на сложных углеводах, основой которых являются порошок сладкого картофеля и ячменный крахмал, а белок представлен в виде говяжего гидролизата! Так же присутствует моногидрат креатина и BCAA в соотношении 3-1-2. 

2) Nutrabolics Mass Fusion. Один из лучших гейнеров на рынке спортивного питания в первую очередь по критерию цена\качество. Имеет в своем составе несколько видов протеина, и матрицу состоящую из простых и сложных углеводов. Низкое содержание сахара, комплекс жирных кислот и креатина делают данный продукт выбором профессиональных спортсменов.

Не стоит заострять внимание на этих двух продуктах, а необходимо пробовать разные гейнеры, ведь организм человека уникален и что подойдет одному не подойдет другому.

    /* */
  • Вконтакте ()
  • Facebook ()

/* */ /* */

Действие гейнера на организм

Гейнер для набора веса поможет слишком худым людям выглядеть крупнее за счет прироста мышечной массы. Напиток рекомендован для тех, кто не может накачать мышцы только одними силовыми тренировками.

Что такое гейнер?

Напиток представляет собой смесь из большого количества углеводов, способствующих набору веса, и белков, которые являются «строительным» материалом для мышечных волокон. Это достаточно калорийный продукт, в котором углеводам отводится 50%-80% от всего состава.

Помимо калорийности, напиток содержит в себе множество питательных веществ и аминокислот, которые невозможно получить в достаточном количестве из продуктов питания, т.к. физически употребить столько продуктов за один раз, чтобы получить необходимую концентрацию этих веществ, человеческий организм не в состоянии.

Одна порция напитка содержит около 3000 ккал. Современные гейнеры имеют сбалансированный состав с умеренным содержанием сахара и глюкозы. При правильном употреблении напитка он поможет нарастить мышечную массу, а не жир, и дать организму нужное количество энергии.

Действие гейнера на организм

Высококалорийную смесь рекомендуется принимать не только бодибилдерам. Учитывая все полезные свойства напитка и его положительное влияние на организм, регулярно употреблять гейнер рекомендуется всем, кто профессионально занимается спортом и нуждается в поддержании мышечной массы в тонусе и дополнительном источнике энергии.

Эффективный результат в наращивании мышечной массы обеспечивают следующие свойства напитка:

  • Активное увеличение объема мышечных волокон (благодаря смеси из углеводов и белков). Вероятность набора небольшой жировой прослойки присутствует из-за высокой концентрации углеводов, но этот прирост будет минимальным и незаметным на фоне мышц.
  • Достижение нужной калорийности, необходимой для восполнения энергетических затрат при продолжительных и силовых тренировках.
  • Увеличение степени физической выносливости, что положительно сказывается на продолжительности и результативности тренировок.
  • Активизация процесса регенерации, за счет чего мышцы быстрее восстанавливаются после нагрузок.
  • Насыщение организма питательными веществами, витаминами и аминокислотами, в которых организм спортсмена нуждается в двойном количестве. Одним питанием этого эффекта достигнуть невозможно.

Наличие в составе питательной смеси такого вещества, как гликоген, обеспечивает возможность тренироваться дольше и с двойной силой, повышая свою результативность.

Основные свойства

Гейнер – напиток, без которого спортсмену, если он хочет добиться положительных результатов и рекордных достижений, не обойтись. Поможет питательная смесь и тем людям, которые ходят в тренажерный зал для себя, чтобы держать тело в тонусе, но имеют проблемы с набором мышечной массы, когда при продолжительных и изнуряющих тренировках не удается получить желаемый мышечный рельеф.

Свойства гейнера, обеспечивающие его высокую результативность:

  • высокая степень питательности: одна порция напитка содержит от 1250 до 3000 ккал, количество белка – от 50 г;
  • максимально сбалансированный состав, в который входит более 20 витаминов, микроэлементы и аминокислоты, необходимые для нормальной работы организма, в особенности при условиях регулярных физических нагрузок;
  • результат от употребления гейнера в течение 1 месяца – увеличение мышечной массы от 6 до 8 кг (в зависимости от степени интенсивности нагрузки);
  • восстановление энергетического запаса и тонуса.

Гейнер считается одним из лучших видов спортивного питания, превышая по своей эффективности и результативности протеин.

Состав

Составляющие элементы смеси могут отличаться, т.к. напиток имеет несколько вариантов состава – классический и расширенный. Основные компоненты смеси:

  • аминокислоты – усиливают эффективность смеси, являются крайне необходимыми веществами для нормальной работы организма;
  • жиры – уравновешивают состав напитка, их количество в гейнере минимальное и никакого вреда в виде увеличения подкожной жировой прослойки они организму не принесут;
  • кислота карбоновая – вещество, являющееся креатином, ускоряющим процесс энергетического обмена;
  • витамины;
  • углеводы;
  • белки.

Источники белка могут быть разными. Производители используют в этом качестве следующие продукты – сою, белок, мясо курицы, концентрат сывороточный, казеин – белок, получаемый из молока.

Предпочтение отдается белку натурального происхождения, т.к., в отличие от сои, натуральный продукт лучше переносится организмом и легче усваивается.

Но гейнеры на основе натурального белка будут стоить намного дороже.

Если поставите лайк или подпишитесь на канал, мы сделаем продолжение о том, как правильно принимать гейнеры >>

Состав гейнера

Наиболее распространенный вариант гейнера содержит углеводы и белки в соотношении 3:1, но могут быть и другие варианты: 1:1, 2:1 и 4:1.

Чем выше в составе гейнера количество белков и ниже количество углеводов, тем он ближе по своим свойствам к протеину. При употреблении такого гейнера риск «заплыть жиром» гораздо ниже, чем в классических вариантах смеси.

Также для усвоения продукта гейнер содержит пищеварительные энзимы и небольшое количество ненасыщенных жиров.

Для чего нужен гейнер

Гейнер — незаменимая добавка для худых людей при наборе мышечной массы. Атлеты-эктоморфы смогут с его помощью быстро набрать нужный вес и привести себя в форму. Футболистам, баскетболистам и легкоатлетам гейнер поможет преодолеть длительные аэробные нагрузки. Также белково-углеводная смесь пригодится худощавым девушкам, цель которых — более аппетитные формы. Правильное регулярное употребление белково-углеводных смесей быстро обеспечивает спортсменов нужным количеством энергии, положительно сказывается на наборе массы.

Состав гейнера

Однако стоит помнить о том, что большое количество углеводов может привести и к нежелательному набору веса. Дело в том, что углеводы гораздо быстрее откладываются в жир, чем белки. Потому важно сразу определиться, для каких целей вы собираетесь принимать гейнер. Если цель ваших походов в зал — избавиться от лишнего веса, то лучше уделить внимание спортивному питанию для похудения.

Таблица средней суточной нормы углеводов на 1 кг веса (граммы).

похудение поддержание веса набор массы
Мужчина 2–3 3–4 4–5
Женщина 2–2,5 3–3,5 3,5–14,5

Как принимать гейнер

Чаще всего новички задаются вопросом, сколько грамм гейнера пить в день и когда. Лучше всего употреблять коктейль сразу после тренировки. В первые полчаса после нагрузок открывается «белково-углеводное окно» — период времени, когда организм остро нуждается в быстром насыщении питательными веществами. Прием белково-углеводной смеси после тренировок предохраняет мышцы от катаболизма и восстанавливает силы.

Для роста мышечной массы необходимо 4-5 грамм углеводов на 1 кг веса в день. Чтобы узнать, сколько углеводов содержится в одной порции гейнера, достаточно взглянуть на упаковку продукта. Обычно одна порция — это примерно 40 грамм белка и 100 грамм углеводов. Однако пропорции в смесях от разных производителей могут разниться. Главное, не забывайте о том, что львиную долю углеводов вы и так получаете во время приемов пищи.

Людям, которые предрасположены к полноте, достаточно принимать гейнер один раз в день или и вовсе заменить его протеином. А вот атлетам, которые склонны к худобе, рекомендуется употреблять добавку не менее 2 раз в день. Например, до тренировки и после нее.

Спортсменам с быстрым обменом веществ для большей эффективности гейнера можно принимать его на ночь. В дни отдыха рекомендуется ограничиться одним приемом белково-углеводной смеси или отказаться от неё вообще.

Как размешать гейнер

Состав гейнера

Просто разведите в шейкере гейнер с водой, молоком или соком. Количество добавляемой жидкости — на ваше усмотрение. Только ни в коем случае не разводите гейнер в кипятке! Белок денатурирует в горячей воде и теряет свои свойства.

Можно ли сочетать с другими добавками

Гейнер хорошо сочетается с аминокислотами, креатином, протеином и витаминно-минеральными комплексами.

Наиболее частое сочетание — это креатин и BCAA.

Креатин

Прежде всего креатин вырабатывается в нашем организме из аминокислот белка. Другую часть креатина человек получает из пищи. Проблема в том, что даже в продуктах с высоким содержанием креатина для организма человека его слишком мало. Даже для людей с низким уровнем физической активности такого количества может быть недостаточно.

Ценность креатина в том, что он ускоряет энергетический обмен в мышечных клетках. Стандартная дозировка в сутки — примерно 5 грамм. Употребить порцию нужно за один прием, потому самый удобный способ сочетания гейнера с креатином — смешать их в одном коктейле. Выпить такой коктейль лучше сразу после тренировки.

BCAA — это комплекс аминокислот, которые не синтезируются человеческим организмом. Данные элементы увеличивают выносливость и просто незаменимы при построении мышечной ткани. Кроме того, аминокислоты незначительно увеличивают количество тестостерона и положительно влияют на содержание сахара в крови.

Принимать аминокислоты BCAA также рекомендуется после тренировки, через 15-20 минут после употребления гейнера.

Состав гейнера

Можно ли принимать гейнер и не заниматься

Употребление высококалорийных гейнеров без физической активности приведет только к одному — лишнему весу. Едва ли такой результат принесет положительные эмоции.

-pitanie/kak-pravilno-prinimat-geyner/

Расчет порций для гейнера

Разобравшись с тем, как употреблять атлетам гейнер в домашних условиях, предлагаем ознакомиться с тем, какой гейнер выбрать, и как рассчитать его дозировку для приема.

Если соблюдается правильное питание и бодибилдер придерживается классической схемы приема вещества, в зависимости от веса тела его дневная доза рассчитывается следующим образом:

  • Если питание 4-х разовое:
Масса тела 50 кг 60 кг 70 кг 80 кг 90 кг 100 кг
Дозировка 80 г 92 г 104 г 116 г 128 г 140 г
  • Если питание 3-х разовое, атлетам с разной массой тела рекомендуется:
Масса тела 50 кг 60 кг 70 кг 80 кг 90 кг 100 кг
Дозировка 90 г 106 г 122 г 138 г 154 г 170 г
  • Если питание только 2 раза в день:
Масса тела 50 кг 60 кг 70 кг 80 кг 90 кг 100 кг
Дозировка 100 г 120 г 140 г 160 г 180 г 200 г