Гейнер или протеин: что лучше для набора мышечной массы

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю…» Читать подробнее >>

Принцип действия гейнера

Gainer (от англ. gain — прирост) — это смесь белков и углеводов, употребляемая в спорте для набора мышечной массы. Чаще всего этот продукт используется в бодибилдинге, но его могут принимать футболисты, баскетболисты и т. д. Ведь спортивное питание помогает быстрее восстановиться после тренировки.

Ранее гейнер содержал много жиров, углеводов и низкокачественный белок. Такой высокоуглеводный спортпит позволял набрать массу, но качество тела было низким. Добавки, которые производят сейчас, практически не содержат жиров. В состав входит белок только высокого качества.

Гейнер помогает восполнить недостаток протеинов, углеводов и энергии. В результате мышцы обеспечиваются необходимыми для роста веществами.

Чтобы выбрать лучший гейнер, нужно обращать внимание на его состав и фирму-производителя.

Сведения о составе

Многие до сих пор думают, что гейнер — «химия», причем крайне вредная для здоровья. На самом деле, это не так. Гейнер (от англ. наращивать) — всего лишь высококалорийная пищевая добавка.

Это порошковая смесь с высоким содержанием углеводов (50-75%) и белков (15-50%). Никаких химических и токсичных веществ здесь нет. Комплекс сложных углеводов с разным гликемическим индексом дает возможность организму получить больше энергии и быстрее восстановить мышечные ткани.

Гликемический индекс — параметр, который характеризует скорость усвоения, определенного вида углевода. Каждый продукт имеет свой показатель. Для спортивного питания, знания индекса необходимы.

Данный показатель напрямую влияет на результаты тренировок, и, если ваша цель — набор массы, необходимо выбирать продукты и пищевые добавки с высоким гликемическим индексом, если же наоборот, вы хотите сократить уровень жировой прослойки, количество углеводов нужно сократить.

Помимо этого, хороший гейнер включает в свой состав большое количество витаминов, минералов и других натуральных ферментов:

  • Витамины группы В, Е, С;
  • Креатин и глютамин — вещества которые повышают анаболический эффект;
  • Фолиевая кислота;
  • Протеин. Для оптимального насыщения мышц различными аминокислотами;
  • Кальций;
  • Железо;
  • Йод;
  • Цинк;
  • Комплекс аминокислот;
  • Магний.

Подобный комплекс биологически-активных ферментов обеспечивает организм достаточным количеством энергии для набора массы и ее переработки в мышцы.

Кому нужен гейнер?

В первую очередь, гейнер рекомендован для приема людям с худощавым телосложением. Добавка стала очень популярной среди эктоморфов, не имеющих проблем с жироотложением и пытающихся набрать максимальную массу тела в предельно короткие сроки. Последними научными исследованиями было доказано, что если прибавить три порции гейнера к обычному пищевому рациону, при этом регулярно заниматься спортом — мышечная масса организма начнет неуклонно возрастать. Тем не менее, людям, имеющим высокую скорость метаболических реакций, для набора мышечной массы не всегда достаточно приема исключительно гейнерных добавок. В таких случаях, врачи рекомендуют повысить калорийность суточного рациона и дополнить прием гейнера другими спортивными добавками.

Их состав и воздействие на организм спортсмена

Состав этих добавок специально сбалансирован для набора массы мышц. В нем нет вредных химических компонентов, которые могут оказать пагубное воздействие на организм.

Все компоненты, входящие в состав, оказывают благотворное воздействие на здоровье.

Гейнеры состоят из следующих натуральных компонентов:

  1. Протеин;
  2. Витамины – Е, С, В1, В2, В6, В12;
  3. Ниацин;
  4. Фолиевая кислота;
  5. Биотин;
  6. Пантотеновая кислота;
  7. Кальций;
  8. Фосфор;
  9. Железо;
  10. Цинк;
  11. Йод;
  12. Аминокислотный состав – L-изолейцин, L-лейцин, L-метионин, L-валин;
  13. Различные вкусовые добавки.

Как же гейнеры влияют на организм?

Гейнеры относятся к продуктам белково-углеводного типа. Они являются необходимыми компонентами в питании спортсменов.

Спортсмены во время выполнения тяжелых и активных физических упражнений тратят высокий уровень энергетического запаса, их организм просто не успевает усваивать полезные вещества, необходимые для наращивания массы мышц.

Читайте также:  Виды протеина в спортивном питании: какие бывают и чем отличаются?

Поэтому эти компоненты являются важными добавками для спортсменов, которые не могут соблюдать строгий режим питания.

Во время употребления гейнеров наблюдаются следующие особенности:

  • Происходит снижение утомляемости;
  • Восстановление энергетического баланса;
  • Благодаря высокому содержанию сложных углеводов, гейнеры увеличивают запас аминокислот в организме;
  • Повышение внутриклеточной энергии;
  • Происходит восстановление мышечного тонуса за короткие сроки;
  • Увеличение мышечной массы до 2-8 килограмм за месяц.

Когда принимать гейнер?

Атлеты чаще всего употребляют смесь после занятий, когда организм испытывает потребность в восполнении энергии, которую обеспечивают углеводные соединения, в строительном материале в форме биологически активного и высококачественного белка. Преимуществом этой схемы приема добавки является возможность не только восстанавливать силы, но и подавлять процесс катаболизма — разрушения структурных элементов мышечной ткани. Это позволяет обеспечить полноценное восстановление волокон мышц.

Некоторые спортсмены-силовики принимают гейнер до тренировки. Такой подход имеет несколько иную цель, чем предыдущий. Он заключается в том, чтобы обеспечить максимальный запас энергии, сделать тренировку более продолжительной и эффективной. Катаболические процессы при этом подавляются в начале занятий. Однако, в отличие от предыдущего способа, у этого метода употребления смеси есть один существенный минус, выражающийся в том, что при силовых упражнениях липиды не теряются, а, следовательно, риски увеличения жировой прослойки намного возрастают.

Гейнер можно принимать и четыре раза в сутки, то есть по утрам и по вечерам, до и после тренировки. Употреблять добавку подобным образом могут позволить себе только те, кто не имеет никакой склонности к полноте. Иначе масса будет набираться за счет возрастания жировой прослойки, а не благодаря приросту мускулатуры.

Как принимать добавку?

Разводить смесь можно в обычной воде, молоке или соке. Дозировка и соотношение зависят от марки и типа гейнера, указываются на упаковке. Чтобы избежать любых неблагоприятных последствий, необходимо четко следовать всем пунктам инструкции к приобретенному продукту.

Гейнером невозможно заменить полноценный прием пищи, но он отлично утоляет чувство голода перед обедом либо ужином. Употреблять белково-углеводную смесь необходимо многим атлетам, особенно в тех случаях, когда спортсмен ощущает голод, ему срочно требуется восполнить затраченную энергию.

Сравнение состава и действия

Перед тем как сделать окончательный выбор, следует внимательно изучить отличительные особенности гейнера и протеина.

Протеин

Протеин – это белок. Всего их существует 7 видов. Какой лучше выбрать протеин для набора мышечной массы, стоит рассмотреть более подробно:

  1. Сывороточный – это самый популярный вид. Он входит в состав многих протеиновых смесей и даже гейнеров. Сывороточный протеин идеален для новичков. Употреблять его нужно до и после тренировки, между приемами пищи.
  2. Казеин отличается тем, что усваивается в течение 5-7 часов. Поэтому многие атлеты употребляют его на ночь или вместо основного блюда. Во время сна казеин будет осуществлять питание организма, но не даст развиваться катаболизму. В дневное время этот протеин дает ощущение сытости и насыщает мышечные ткани аминокислотами. Казеин содержит глютамин, необходимый для иммунитета и ускорения восстановительных процессов.
  3. Гидролизаты – это самый насыщенный и качественный источник белка. В составе имеются пептиды, которые хорошо усваиваются и имеют анаболическое воздействие. Что дает такой протеин? Он очищает организм, положительно влияет на систему пищеварения. Употребление гидролизата после тренировки восстанавливает запасы гликогена и ускоряет рост мышечных тканей.
  4. Изоляты протеина – это быстроусваиваемые белки. Такую добавку рекомендуют употреблять после тренировок и во время низкоуглеводной диеты. Изолят насытит мышцы нутриентами, которые необходимы для восстановления и роста тканей. Сколько стоит данный протеин для роста мышц? Недешево – это факт, но и эффективность его доказана.
  5. Соевый протеин идеально подходит вегетарианцам. Он содержит глютамин, аргинин и ВСАА. Еще в сое содержатся изофлавоны, нормализующие уровень холестерина. Также соя улучшает выработку гормонов щитовидной железы, ускоряет метаболизм и процесс липолиза. В сое много витаминов и минералов. Принимать соевый протеин можно в любое время, но только не на ночь.
  6. Яичный протеин содержит много аминокислот. Однако в нем очень мало углеводов. Принимать такую добавку лучше всего в течение дня. Перед сном ее лучше не пить.
  7. Изолят молочного белка – это смесь казеина и сывороточного протеина. По количеству аминокислот он схож с соевым протеином. Как употреблять такие протеины для роста мышц? Изоляты лучше пить вместе с другими белками. Сами по себе они практически бесполезны.
Читайте также:  18 потрясающих способов сбросить вес без физической нагрузки

Гейнер

Основная функция гейнера заключается в наращивании мышечной массы. Он представляет собой комплекс веществ, которые подзаряжают организм, восстанавливают энергию, потерянную во время тренировок. Рост мышечной массы подразумевает высококалорийную диету. Гейнер – это именно тот продукт, который содержит много калорий и строительных материалов для мышечных тканей.

Гейнеры от разных производителей отличаются по составу. Прежде чем начинать пить гейнер для набора мышечной массы, нужно научиться его выбирать.

Выбирать данную пищевую добавку нужно по двум основным критериям:

  1. Калорийность. Разные гейнеры рассчитаны на различные потребности. Поэтому выбирать добавку нужно с учетом норм БЖУ и дневных калорий. Начинающим спортсменам подойдут низкокалорийные добавки. Затем со временем можно будет увеличить калорийность с учетом индивидуальных данных, программы тренировок. Высококалорийные добавки используются очень редко – только при значительных физических нагрузках, небольшой массе тела, повышенном метаболизме.
  2. Вид белка. Белок в гейнере может быть сывороточным. Иногда его заменяют протеиновым комплексом. Разница заключается в том, что разный белок усваивается в разное время. Начинающим атлетам следует выбирать гейнеры с сывороточным белком. Так будет легче рассчитать дневную норму и время приема.

Стоит добавить, что в состав гейнеров часто включают витамины и минералы. Конечно, это сильно сказывается на стоимости пищевой добавки, но приносит большую пользу для организма.

Заключение

Итак, вот и все. Будем надеяться, что это поможет вам в принятии решения, когда вы в следующий раз будете выбирать гейнер. Существует много факторов, о которых мы рассказали, что делает некоторые гейнеры лучше, чем другие. Не отчаивайтесь, если с первого раза у вас не получится подобрать себе лучший гейнер. Успешных вам тренировок.

Заключение
Заключение
Заключение
Заключение
Заключение

Попробуйте принимать гейнер и заниматься по нашей специальной тренировке на массу и результаты вас поразят!

Заключение
Заключение
Заключение
Заключение
Заключение
Заключение
Заключение

Программа тренировок на массу ДЕНЬ 1 ДЕНЬ 2 ДЕНЬ 1 ДЕНЬ 1 ДЕНЬ 2

Сгибание ног в тренажере лежа

  • 4 подхода по 6-8 повторений
  • Часть тела: Бицепс бедра Оборудование: Тренажёр

Приседания со штангой

  • 4 подхода по 6-8 повторений
  • Часть тела: Квадрицепс Оборудование: Штанга

Подъем на носки в тренажере сидя

  • 4 подхода по 6-8 повторений
  • Часть тела: Икры ног Оборудование: Тренажёр

Разгибание рук из-за головы на нижнем блоке

  • 4 подхода по 6-8 повторений
  • Часть тела: Трицепс Оборудование: Блок

Подъем штанги на бицепс

  • 4 подхода по 6-8 повторений
  • Часть тела: Бицепс Оборудование: Штанга

Скручивания на наклонной скамье

  • 4 подхода по 6-8 повторений
  • Часть тела: Пресс Оборудование: Нет

Гиперэкстензия

  • 4 подхода по 6-8 повторений
  • Часть тела: Нижняя часть спины Оборудование: Другое

Вертикальная тяга штанги

  • 4 подхода по 6-8 повторений
  • Часть тела: Плечи Оборудование: Штанга

Жим штанги лежа

  • 4 подхода по 6-8 повторений
  • Часть тела: Грудь Оборудование: Штанга

Разведение гантелей в стороны стоя

  • 4 подхода по 6-8 повторений
  • Часть тела: Плечи Оборудование: Гантели

Тяга к груди на верхнем блоке

  • 4 подхода по 6-8 повторений
  • Часть тела: Широчайшие Оборудование: Блок

Гиперэкстензия

  • 4 подхода по 6-8 повторений
  • Часть тела: Нижняя часть спины Оборудование: Другое

Подъем ног вверх в висе

  • 4 подхода по 6-8 повторений
  • Часть тела: Пресс Оборудование: Нет
Заключение
Заключение
Заключение
Заключение
Заключение
Заключение
Заключение

Лучшие гейнеры на основе быстрых углеводов

Сахара обеспечивают мгновенный прилив сил и рекомендуются перед тренировками для повышения выносливости.

Optimum Nutrition Serious Mass ( кг)

Этот продукт неоднократно получал титул «выбор покупателей» благодаря оптимальному соотношению цены и качества. Производитель предлагает очень большую порцию в 334 г, которая содержит 1250 килокалорий. Основная энергетическая ценность приходится на карбогидраты – 254 г, из которых 23 — чистый сахар. Также за один прием спортсмен получает 50 г белка и всего 3 г жира.

В Serious Mass входят вещества молочного, яичного и соевого происхождения, а также практически полный набор необходимых витаминов и микроэлементов в дозах близким к суточным.

Лучшие гейнеры на основе быстрых углеводов

Плюсы:

  • Много витаминов и минералов, высокие дозы витаминов группы В и антиоксидантов;
  • Улучшенная формула благодаря добавкам L-глютамина, холина, инозитола, среднецепочечных триглицеридов MCT и парааминобензойной кислоты PABA;
  • Можно принимать с водой или молоком.
Читайте также:  ТОП 5 лучших добавок для спортсменов

Минусы:

  • Слишком большая доза, лучше подбирать индивидуально;
  • Много сахаров вызывает чувство тяжести в желудке;
  • Чересчур приторный.

2. Ultimate Nutrition Muscle Juice Revolution ( кг)

Это еще один американский гейнер от известного бренда. Одна порция — 1020 ккал — включает 265 г продукта, разведенного в воде или молоке (с молоком калорийность естественно увеличивается). В четырех мерных ложках содержится 14 г липидов, 56 г белка и 170 г углеводов, из которых на долю сахара приходится 18 г.

Muscle Juice Revolution включает запатентованный комплекс Octo-PRO™, в который входят казеинат кальция, сывороточный концентрат, концентрат и изолят молочного протеина, изолят и гидролизат сывороточного протеина, мицеллярный казеин и яйцо.

Muscle Juice Revolution дополнительного обогащен полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3, рыбьим жиром, триглицеридами со средней длиной цепи и конъюгированной линолевой кислотой.

Лучшие гейнеры на основе быстрых углеводов

Плюсы:

  • Почти половина суточной дозы кальция, а также железо;
  • Важные аминокислоты L-аланин и L-глютамин;
  • Пищеварительные ферменты протеаза и лактаза для лучшего усвоения;
  • Оптимальное соотношение цены и качества.

Минусы:

  • Плохо растворяется, особенно в воде;
  • Слишком сладкий вкус на любителя.

Maxler Special Mass Gainer ( кг)

Производитель рекомендует порцию энергетической ценностью в 930 ккал. Один коктейль содержит 6 г жиров, 182 углеводов и 57 г белка (что не так много для гейнера). Каждый раз спортсмен получает 20 г чистого сахара.

Special Mass Gainer работает за счет концентрата, изолята и гидролизата сывороточного протеина, молочного изолята, мицеллярного казеина и изолята яйца.

Гейнер дополнительно обогащен креатином и смесью эссенциальных аминокислот – валина, лейцина и изолейцина.

Лучшие гейнеры на основе быстрых углеводов

Плюсы:

  • Доступная цена;
  • Наличие кальция и витамина А;
  • Отлично смешивается с водой;
  • Хорошо переваривается и усваивается.

Минусы:

  • Прибавка мышечной массы может быть незначительной.

Kevin Levrone Legendary Mass (6800 г)

Современный гейнер нового поколения, который производится в Польше. Порция на прием составляет 200 г и обладает энергетической ценностью в 771 ккал. В одном коктейле содержится 5 г жира, 138 г углеводов (20 г сахара) и 42 г белка.

Legendary Mass содержит продукты молочного происхождения, запатентованные брендом: Carbelac – концентрат сыворотки, Isolac – изолят сывороточного протеина, Optipep – гидролизат сывороточного протеина и PeptoPro – гидролизат казеина из молока. Подходит для лиц, страдающих от непереносимости яиц и соевых продуктов.

Плюсы:

Лучшие гейнеры на основе быстрых углеводов
  • Доступная цена;
  • Отличный вкус;
  • Довольно сытный гейнер, быстро усваивается;
  • Хороший эффект.

Минусы:

  • Мало белка;
  • Неудобная (мягкая) упаковка, однако, за счет которой продукт выходит дешевле своих аналогов.

Mutant Mass (6.8 кг)

Это известный гейнер для набора массы канадского производства. Для однократного приема компания Mutant рекомендует 280 г порошка, которые содержат 1100 ккал. Пищевая ценность порции составляет: жиры – 10 г, белок – 56 г и 196 г углеводов, из которых 18 г приходится на сахар.

Углеводная фракция представлена запатентованных комплексом CLEAN-CARB™. ISOSTACK10™ — представляет собой смесь изолята и концентрата сывороточного и молочного протеинов, сывороточных пептидов, казеина и изолята яйца. Липидный комплекс LIPOTHERM™ изготовлен на основе масел кокоса, льна и огуречника.

Дополнительно обогащен питательной смесью INTRASORB™ с энзимами для лучшего усвоения.

Плюсы:

Лучшие гейнеры на основе быстрых углеводов
  • Включает фирменную белковую формулу многоступенчатого усвоения;
  • Жиры, входящие в состав, подходят для спортивного питания;
  • Доступная цена;
  • Хороший эффект набора массы.

Минусы:

  • Вкус на любителя;
  • Могут появиться симптомы несварения при приеме полной порции. В таком случае рекомендуется разбить дозу на два приема.

Не ждите чуда

Напоследок хочется развеять мифы о волшебной силе спортивного питания, чтобы вы заранее в нем не разочаровались. Не ждите, что при употреблении гейнеров вы резко начнете прибавлять в массе. 2-3 кг в месяц – вот предельный результат, которого можно добиться с добавками. Мне нередко приходилось слышать, как люди утверждали, что они набирали по 5 и даже 7 кг за месяц, уплетая гейнеры ударными дозами (где-то в 3-4 раза больше нормы). Но взглянув на их брюшка, мне сразу становилось понятно, откуда брались эти “чудесные” килограммы. Поэтому набирайте только полезную массу тела, и да прибудет с вами Сила!

-ili-protein-chto-lyche-dlya-nabora-michesnoy-massi/-v-sportzal/-li-pit-geyner-i-protein-odnovremenno/-ili-gejner/-pitanie/chto-luchshe-gejner-ili-protein/