Гейнер: что это за зверь и нужен ли он именно Вам?

Современный спорт сложно представить без специального питания. Доказано, что рациональная диета для спортсменов не менее важна, чем сам процесс тренинга. Каждому, кто увлекается силовыми видами спорта или просто ведёт активный образ жизни, полезно знать, что такое гейнер, зачем и как его принимать, и в чем отличие гейнера от протеина.

Делаем гейнер в домашних условиях

Применение гейнера поможет увеличить калорийность рациона, когда это затруднительно сделать только с использованием обычных продуктов.

Проблема с большинством выпускаемых гейнеров на рынке состоит в том, что они перегружены быстрыми сахарами в качестве источника углеводов. Мало того что это может привести к увеличению жировой компоненты в организме, их ежедневное употребление может плохо влиять на здоровье.

Используйте промышленный продукт только при необходимости. В домашних условиях сделайте полезный гейнер на собственной кухне, пользуясь нашими рецептами.

Что такое гейнер, его состав

Гейнер (gainer) – спортивное питание, основу которого составляют белки и углеводы. Производители могут добавлять и другие ингредиенты.

Состав:

  • Углеводы. Это основные элементы смеси, служат дополнительной энергией при тяжелых силовых нагрузках. Углеводов в 2-3 раза больше, чем белков. Быстрые углеводы (глюкоза, декстроза) вызывают резкий подъем инсулина. Продукт с таким составом употребляют до и после тренировки. Есть гейнеры со сложными углеводами на основе овсяного порошка. Они не дают быстрого скачка инсулина и их принимают в течение дня.
  • Белки. Это может быть сывороточный протеин (гидролизат, изолят), казеин, соевый протеин, креатин. Они обеспечивают организм набором аминокислот для построения мышечных волокон. Креатин необходим для повышения производительности тренировки.
  • Витамины и минералы. Применяются для усвоения добавки.
  • Жиры (триглицериды). Они должны быть ненасыщенными. Необходимы для увеличения мышечной массы.

Количество сахара на 100 г не должно превышать 5-20 г.

Зачем принимать?

Что собой представляет гейнер, мы разобрались. Давайте рассмотрим, для чего и в каких случаях его нужно принимать. Такая добавка – идеальный вариант для эктоморфов. Такие люди худые и очень тяжело набирают вес. Прием гейнера позволяет быстрей получить общую, а потому и мышечную массу.

При этом эндомофрам (людям, которые склонны к быстрому набору веса) гейнер противопоказан. Его прием ускорит прирост жира, и даже активные тренировки не всегда спасут от лишних прослоек. Для таких людей лучший вариант – аминокислотные bcaa комплексы или протеиновые добавки. В них нет жира и углеводов, зато достаточно белка для роста мышечной массы.

Читайте также:  Какие препараты и ферменты лучше подходят для улучшения пищеварения?

Быстрые и медленные углеводы в гейнерах

Особенности состава спортивных коктейлей определяют время их применения.

Смеси, содержащие быстрые углеводы – сахар, мед и сладкие фрукты предназначены для восполнения энергетического дефицита, который возникает сразу же после физических нагрузок.

Гейнеры с медленными углеводами, которые также можно приготовить в домашних условиях, содержат овсянку, гречневую или рисовую крупу. Их можно принимать за час до занятий или с утра, для подготовки организма к интенсивным тренировкам.

Из чего состоит гейнер

Итак, гейнер – это пищевая добавка для спортивного питания, предназначенная в первую очередь для людей, занимающихся силовыми видами спорта. Добавка состоит преимущественно из углеводов и сывороточного белка – двух главных соединений для организма спортсмена. Существуют также мультикомпонентные гейнеры по протеиновому составу, состоящие не из одного, а из нескольких видов белка. Иногда гейнеры называют энергетиками – за эффект резкого повышения энергетического потенциала организма непосредственно после приёма.

Помимо углеводов и протеина различные виды гейнеров могут содержать:

  • Креатин (карбоновая кислота для стимуляции энергетического обмена);
  • Витамины;
  • Отдельные аминокислоты для усиления эффективности;
  • Микроэлементы;
  • Небольшое количество жиров для баланса.

Эффект от совместного применения углеводов и протеинов доказан независимыми исследованиями. Главная функция спортивной добавки: мышечный рост и восполнение энергетических запасов.

Полезные и вредные свойства пищевой добавки

Для того чтобы гейнер не принес организму вреда, его нужно подобрать правильно. А для этого обратите внимание на свои ощущения через 2-3 недели после начала приема добавки.

Не подходит спортивное питание, если:

  1. Вес начал прибавляться, но при этом растет не только мышечная масса, но и увеличивается жировая прослойка. Хуже, если осуществляется только набор жира. В данном случае нужно рассмотреть другой вид гейнера и выбрать тот, что в составе имеет более меньшее количество углеводов.
  2. Набор веса происходит не равномерно. В этом случае поговорите с тренером о смене добавки.
  3. Если же спустя 3 недели после начала стабильного приема гейнера вес не повышается, нужно выбрать продукт, в составе которого большее количество углеводов.

Полезно ли принимать гейнер?

Рассмотрим его положительное влияние на организм:

  1. Человек с питанием получает большее количество питательных веществ, чем без пищевой добавки. Здесь много полезных белков, углеводы не тяжелые, а быстроусвояемые, что благотворно отображается на ЖКТ. Если выбрать гейнер с более богатым составом, то вы получаете и дополнительный комплекс минеральных веществ и витаминов.
  2. Тренировки с гейнерами более эффективны за счет большого количества выбрасываемой энергии. Энергия – это потребляемые углеводы. Спортсмен, принимающий пищевые добавки, может заниматься дольше, усталость при этом минимальная, и силы после тренировки восстанавливаются быстрее.
  3. Людям, у которых природная худоба, удается с гейнерами быстро набрать массу. В среднем за первый месяц масса может увеличиться на 4-7 кило!
  4. Мышцы быстрее восстанавливаются, поэтому даже новичок в зале сможет тренироваться дольше, а значит, продуктивней.
Полезные и вредные свойства пищевой добавки

Некоторые спортсмены вообще не ощущают побочных эффектов от приема пищевых добавок, но это не означает, что они совершенно отсутствуют.

Читайте также:  Топинамбур: польза и вред

Гейнеры могут принести организму вред:

  1. Проблемы с желудочно-кишечным трактом появляются у потребителей добавок редко, и чаще всего виной тому просроченный гейнер или продукт самого низкого качества. Хотите наращивать массу без вреда для желудка и кишечника? Не экономьте на спортивном питании, выбирайте только высококачественные продукты.
  2. Аллергия в связи с непереносимостью организмом некоторых компонентов добавки. Каждый организм индивидуален, и подбирать даже обычное питание, а тем более спортивное, нужно тоже индивидуально. Самый лучший способ узнать, подходит ли вам тот или иной гейнер, – проконсультироваться с диетологом и тренером, а не руководствоваться личными ощущениями. Самое частое проявление аллергии на состав гейнера – кожные высыпания.
  3. Может произойти интоксикация организма. Связано это бывает с проникновением в продукт болезнетворных бактерий, которые пользуются нарушением целостности упаковки. Требуется не только правильное хранение продукта, но и внимательный осмотр тары во время покупки.
  4. Ожирение. Если вы отмечаете рост жировой прослойки, а не мышечной, то обратите внимание на количество в добавке калорий, жиров, сахаров и углеводов. Если все в норме, а также снизить нет возможности, то придется больше заниматься, отрабатывая каждый принятый углевод!

Многих мужчин интересует вопрос о возможных проблемах с потенцией при потреблении спортивного питания. Хочется сказать, что гейнер совершенно безопасен для мужского здоровья, более того, полезен, ведь в нем содержится протеин (белок), а он способствует повышению потенции.

Действие гейнера на организм

Не стоит думать, что гейнер необходим исключительно тем, кто занимается бодибилдингом. Он принесёт пользу легкоатлетам, футболистам, баскетболистам. Действие гейнера за счёт сложных углеводов в составе продолжается несколько часов.

Некоторых атлетов беспокоит вопрос: что лучше взять — протеин или гейнер. Однако для эктоморфов — людей с худощавым телосложением, генетически не предрасположенных к сильным физическим нагрузкам, рекомендуется второй вариант.

  1. Углеводно-белковая смесь ускорит набор веса, а небольшой прирост жировой ткани для эктоморфов не является негативным последствием.
  2. Склонным к полноте эндоморфам, напротив, достаточно одного протеина для мышечного роста, злоупотребление углеводами для них недопустимо.

Основные свойства

  1. Увеличивает калорийность рациона.
  2. Быстро восстанавливает энергетический баланс организма.
  3. Повышает выносливость.
  4. Увеличивает мышечную массу тела до 7 кг в месяц.
  5. Способствует регенерации мышц после тренировки.
  6. Снабжает организм необходимыми витаминами, минералами и аминокислотами.

Белок выступает для мышц строительным материалом, но обеспечить достаточное количество с помощью обычного питания сложно. Тут-то и поможет употребление гейнера. А своевременное поступление гликогена, которое обеспечат быстрые и медленные углеводы, позволит поддерживать энергию для интенсивных физических тренировок.

Действие гейнера на организм

Состав

Эта пищевая добавка к спортивному питанию разработана преимущественно для тех, кто занимается силовыми видами спорта. Большая часть добавки приходится на сывороточный белок и углевод — важнейшие вещества, повышенную потребность в которых испытывает организм каждого атлета.

Наряду с обычными гейнерами, производители спортпитания выпускают мультикомпонентные, содержащие сразу несколько белков. Они резко повышают энергетический потенциал организма после приема, поэтому довольно часто называются «энергетиками».

Углеводы и протеины — не единственные соединения, входящие в состав добавки. В различных гейнерах могут присутствовать:

  • усиливающие эффективность аминокислоты;
  • придающие баланс жиры, количество которых мало и не может навредить фигуре;
  • микроэлементы;
  • карбоновая кислота — креатин для стимуляции энергетического обмена;
  • разнообразные витамины.
Читайте также:  Какой креатин купить для лучшего эффекта?

Сочетание углеводов и белков оказывает максимальный эффект на организм спортсмена, который был доказан в ходе независимых исследований. Он заключается в восполнении энергетических запасов и стимулировании роста мышечной массы.

Отрицательное воздействие

Чем рискует человек в тот момент, когда он разводит гейнер водой или молоком? Вредна ли эта добавка?

Ответ простой — нет. Она допускается в пищу, как и обычная еда, ведь по сути ей и является. Эти же белки и углеводы входят в привычные продукты питания, а вред от них для каждого человека такой же, каким он может быть от еды.

К возможным побочным эффектам гейнера можно отнести проблемы с пищеварением, чаще всего вызванные индивидуальной непереносимостью человеком отдельных компонентов, а также возможными нарушениями правил хранения добавки.

Еще одним побочным эффектом, правда, довольно редким, является аллергическое высыпание. Если такое высыпание появилось — следует уменьшить нормы приёма.

Все эти побочные эффекты являются, скорее, исключением из правил. Чтобы их избежать, достаточно соблюдать рекомендации по применению, выбирать подходящий гейнер от хорошего производителя и соблюдать правила хранения.

Как принимать?

Теперь давайте выясним, как правильно принимать гейнеры – это поможет корректно составить рацион на день.

Как принимать?

Самое подходящее время для его приема – через 15 минут после окончания тренировки. Так вы моментально заполните белково-углеводное окно, восполните энергетическое истощение, запустите процессы регенерации.

Иногда некоторые атлеты предпочитают выпить порцию продукта до силового комплекса, особенно если он обещает быть очень интенсивным. Это придаст организму дополнительных сил. Однако, в данном случае во время занятий человек не будет терять жиры, поскольку обращаться к накопленным запасам организму просто-напросто будет незачем. Поэтому, если ваша цель – согнать жирок, пейте смесь после занятий.

Как принимать?

Если вы не склонны к полноте и мечтаете, как можно скорее нарастить мышцы, можете пить углеводно-белковый коктейль 2-3 раза в день, но будьте аккуратны, чтобы не нанести вред поджелудочной.

Итак, что дает гейнер и зачем его пить мы с вами выяснили, теперь обсудим, как рассчитать количество:

Как принимать?
  1. Первым делом просчитайте суточный калораж и выясните размер дефицита;
  2. Сколько порций гейнера способны его восполнить?
  3. Учитывайте только углеводы;
  4. Поделите калории в готовой порции на нужно число приемов;
  5. Всегда пейте смесь после тренировки.

Как принимать?

Применение гейнера: противопоказания, вред и побочные эффекты

Противопоказания к приему продукта:

  • избыточная масса тела;
  • ферментативная недостаточность;
  • индивидуальная непереносимость лактозы;
  • диабет.

Возможные побочные эффекты:

  • ожирение;
  • заболевание почек;
  • аллергия;
  • нарушения в работе пищеварительной системы.

Влияние на мужскую потенцию

Коктейли рекомендуется употреблять мужчинам, так как они усиливают потенцию. Мужчины отмечают увеличение продолжительности полового акта после применения коктейлей.

Гейнеры способны повышать чувствительность, что улучшает качество интимной близости. Навредить коктейли могут только при их совмещении с аминокислотами и передозировке.