Аминокислоты: какие бывают и для чего нужны

Аминокислоты называют «атомами» органического мироздания. Так же, как все многообразие мира, окружающего нас, сформировано из различных комбинаций элементов, представленных в периодической системе, все бесчисленные творения флоры и фауны образованы различными комбинациями 22 аминокислот.

Запишитесь на заниятие с тренером

Я

хочу записаться

на тренировку к

  • Аминокислоты: генезис, биохимический синтез, применение в качестве спортивного питания
  • Кобудо. Ниппон Кэмпо
  • Колени или спина? Приседаем безопасно
  • Как правильно плавать в ластах?
  • Фитнес-бикини
  • Методика обучения плаванию Total Immersion: «Полное погружение. Как плавать лучше
  • Анализ техники кроля Сунь Яна (рекордсмена мира на дистанции 1500 метров)
  • Рекорды Брянской области по плаванию
  • Занятия боксом для детей
  • Современные тенденции в развитии стиля баттерфляй
  • Зависимость стиля выполнения приседаний от антропометрии тела
  • Персональный тренер. Кто он?
  • Боль в мышцах после спортзала – хорошо или плохо?
  • Почему имеет смысл делать запоздалый вдох в баттерфляе?
  • Что лучше для жиросжигания? Кардио или силовая тренировка?
  • СТРЕТЧИНГ-ЧТО ЭТО ТАКОЕ? ПОЛЬЗА РАСТЯЖКИ.
  • Скорость плавания на ногах определяет базовую скорость
  • Как не надо худеть
  • Механизм действия бета-аланина и исследовательская база
  • Восстановление мышц после тренировки
  • Немного о двухударном и шестиударном кроле и ритме
  • Тренировки летом
  • Последние новости о прерывистом голодании
  • Женский бокс: идти или не идти в ринг
  • Приседания в тренажере "Гаккеншмидта"
  • Положение головы в кроле: вверху или внизу
  • Лучшие и худшие жиросжигатели
  • Биосинтез L-карнитина и его назначение
  • Рецепты полезного завтрака:
  • Как плавать еще быстрее?
  • Как пережить праздничный читмил
  • Группа vs персоналка
  • 5 самых травмоопасных упражнений в тренажерном зале.
  • Сушка мышц
  • Плавание как профилактика и лечение грыжи межпозвоночных дисков
  • Разминка перед плаванием
  • Рациональное сбалансированное питание. Основные правила.
  • Современные подходы к разминке перед тренировкой
  • "Total Immersion" — плавать легко!
  • Боксу все возрасты покорны
  • Совершенствуем старт — быстрые легкоатлетические старты. Пять техник для великолепного старта.
  • Что такое протеин и с чем его едят
  • Что такое миофасциальный релиз?
  • Аэропилатес – путь к здоровому телу и духу
  • Йога в гамаках — сбывшаяся мечта о полете
  • Роль плавания в снижении веса
  • Судороги во время и после тренировки
  • Польза плавания для здоровья позвоночника
  • Сон и фитнес — залог успеха
  • Техника плавания стиля брасс и типичные ошибки начинающих.
  • Выгода персонального тренинга
  • ПРАВИЛЬНАЯ КАРДИО: КОМУ
  • Круговая тренировка
  • Тяжелоатлетический пояс: использовать или нет?
  • Похудение — легенды и заблуждения
  • Креатин в продуктах питания
  • Вода в жизни человека
  • Похудеть быстро с пользой для здоровья — это реально!
  • Алкоголь при похудении
  • ПЛАНКА
  • Отжимания: польза
  • Принцип пирамиды для роста силы и массы мышц
  • Роль тренера в жизни клиента
  • Плюсы минусы контроля веса на ВЕСАХ
  • Йога в гамаках
  • Кроссфит
  • Бокс для себя. Что значит заниматься боксом для себя?!
  • Плавание при сердечно-сосудистых заболеваниях.
  • Советы взрослым
  • Плавание – что это такое
  • Аминокислоты BCAA — что это такое? Для чего нужны БЦА и как их принимать?
  • Десять причин начать заниматься вольной борьбой
Читайте также:  Можно ли сделать протеиновый батончик дома? Подскажит простой рецепт?

, пожалуйста,

свяжитесь со мной по

.

Я ознакомился и согласен с правилами Записаться

Аминокислоты: польза и вред

  1. Проблемы с ЖКТ. Возникают только у тех, кто ранее переболел гастритом или схожей болезнью. Не рекомендуется прием препаратов для тех, у кого наблюдаются симптомы язвы.

  2. Передозировка таурина существенно изнашивает сердце и повышает артериальное давление, что очень опасно перед тренировкой, когда сосуды и так испытывают повышенные нагрузки.

  3. Пищевое отравление. Встречается очень редко и является следствием личной непереносимости компонентов спортивной добавки.

  4. Многие кислоты способны усугублять имеющиеся проблемы, то есть их не стоит принимать людям с ярко выраженными недугами.

Кто-то может сказать, что биодобавка влияет на потенцию и либидо, но, увы, это не так. В данном случае проблему нужно искать в другом.

Польза аминокислот для организма

При правильном приеме и хорошо продуманной дозировке для организма полезно даже вино, нечего и говорить о разновидностях белка. Незаменимые аминокислоты невозможно получить с пищей, поэтому атлеты, употребляющие их в виде таблеток или порошка, имеют множество преимуществ перед своими коллегами по тренажерному залу.

Мужчине средне комплекции достаточно принимать до 2-3 грамм на 10 килограмм собственного веса, крупные атлеты должны употреблять больше, те, кто помельче меньше – и ни в коем случае не наоборот. Вес складывается не только из мышц, но и из жира и костей, поэтому начать прием стоит с самого минимума и постепенно увеличивать дозы при хорошем самочувствии и необходимости.

Каждая из 20 известных аминокислот необходима для выполнения конкретных задач в организме. Большая часть служит для роста мышц, поддержания иммунной системы и выработки энергии, некоторые направлены на очистку организма от токсинов и шлаков, еще одна группа помогает восстанавливаться.

Самый верный способ не нанести вреда спортивными добавками – пройти обследования у врача. Полный осмотр со сдачей всех анализов, особенно на гормоны и состав, поможет выявить необходимость внедрения специального питания в рацион. Понятно, что незаменимых аминокислот у вас в крови не найдут, но у многих наблюдается повышенный уровень заменимых, что в общем счете позволяет обходиться без добавок и хорошо расти.

РАЗДЕЛ ОБМЕН И ФУНКЦИИ АМИНОКИСЛОТ

VII. Биосинтез заменимых аминокислот

В организме человека возможен синтез восьми заменимых аминокислот: Ала, Асп, Асн, Сер, Гли, Глу, Глн, Про (рис. 9-23). Углеродный скелет этих аминокислот образуется из глюкозы, α-Аминогруппа вводится в соответствующие α- кетокислоты в результате реакций трансамини- рования. Универсальным донором α-аминогруппы служит глутамат.

Читайте также:  Биологическое действие радиации на организм

Рис. 9-23. Пути биосинтеза заменимых аминокислот.

Путём трансаминирования α-кетокислот, образующихся из глюкозы, синтезируются аминокислоты (см. схему А).

Глутамат также образуется при восстановительном аминировании α-кетоглутарата глутаматдегидрогеназой.

Эти реакции обратимы и играют большую роль как в процессе синтеза аминокислот, так и при их катаболизме. Такие реакции, выполняющие двойную функцию, называют амфиболическими.

Амиды глутамин и аспарагин синтезируются из соответствующих дикарбоновых аминокислот Глу и Асп (см. схему А).

• Серин образуется из 3-фосфоглицерата — промежуточного продукта гликолиза, который окисляется до 3-фосфопирувата и затем трансаминируется с образованием серина (см. схему Б).

• Существует 2 пути синтеза глицина:

1) из серина с участием производного фолиевой кислоты в результате действия сериноксиметилтрансферазы:

2) в результате действия фермента глицин- синтазы в реакции:

• Пролин синтезируется из глутамата в цепи обратимых реакций. Эти же реакции используются и при катаболизме пролина (см. схему).

Кроме восьми перечисленных заменимых аминокислот, в организме человека могут синтезироваться ещё четыре аминокислоты.

Частично заменимые аминокислоты Apг и Гис синтезируются сложным путём в небольших количествах. Большая их часть должна поступать с пищей.

• Синтез аргинина происходит в реакциях ор- нитинового цикла (см. выше подраздел TV);

• Гистидин синтезируется из АТФ и рибозы. Часть имидазольного цикла гистидина -N = CH-NH- образуется из пуринового ядра аденина, источником которого служит АТФ, остальная часть молекулы — из атомов рибозы. При этом образуется 5-фосфорибозиламин, который кроме синтеза гистидина необходим для синтеза пуринов.

Для синтеза условно заменимых аминокислот тирозина и цистеина требуются незаменимые аминокислоты фенилаланин и метионин соответственно (см. подразделы VIII и IX).

Образование других аминокислот также возможно при наличии соответствующих α-кетокислот, которые могут трансаминироваться с глутаматом. Таким образом, незаменимой частью молекулы аминокислот является их углеродный скелет. Источником таких незаменимых α-кето- кислот служат только белки пищи. Исключение составляют лизин и треонин, которые не подвергаются трансаминированию, их α-кетоаналоги с пищей практически не поступают и в организме не синтезируются. Единственный источник этих аминокислот — пищевые белки.

Незаменимые и заменимые аминокислоты

Из большого разнообразия только 20 аминокислот обладают свойством образовывать белки. АМК делятся на α-, β-, γ-, δ- и ω-аминокислоты, обладающие разными формулами и химическими свойствами. Наиболее важны альфа аминокислоты, из которых строится большинство белков.

Существует классификация аминокислот, которая делит эту группу на гидрофильные (обладающие свойством взаимодействия с водой) и гидрофобные аминокислоты (пытаются избежать контакта с водой). Но есть и классификация, которая строится на поступлении их в организм: виды аминокислот делятся на заменимые и незаменимые.

Незаменимые

Незаменимые и заменимые аминокислоты

К незаменимым АМК относятся соединения, которые организм не способен синтезировать в необходимом количестве. Это следующий комплекс аминокислот:

  • лейцин;
  • валин;
  • лизин;
  • метионин

Нужно ли принимать аминокислоты

Можно было закончить этот раздел одним единственным предложением – да, безусловно, нужно. Но мы понимаем, что такой ответ нужно обосновать, причем весьма весомыми аргументами.

Если описать роль аминокислот максимально просто, то это те вещества, из которых состоят все белки в организме. Любой белок, который поступает в организм с пищей, в процессе переваривания расщепляется на аминокислоты, которые необходимы для работы всех систем организма и обновления тканей, потому вопрос об их актуальности и важности изначально некорректен. Из этого уже можно сделать простой вывод и понять, для чего нужны аминокислоты спортсмену, так как мышечная масса, сила, скорость и прочие характеристики важны почти в любой дисциплине.

К преимуществам аминокислот можно отнести следующие полезные свойства:

  • помогают качественному росту мышечных тканей;
  • способствуют активному жиросжиганию;
  • снижают процессы катаболизма;
  • улучшают силовые характеристики;
  • помогают восстановлению после тренировочного процесса.

Прием аминокислот важен для всех людей, заботящихся о хорошем самочувствии и крепком здоровье, однако для спортсменов, которые тратят во время тренировок гораздо больше сил, особенно актуален и востребован.

Выводы

Для того, чтобы организм человека функционировал нормально, очень велика роль аминокислот. Пополнить содержание необходимых аминокислот в организме можно путем использование биологически активных добавок. Очень важно их использовать также при редукционных диетах и при заболеваниях. Такие добавки полезны и тем, кто придерживается вегетарианского образа жизни: они позволяют организму получать те необходимые вещества, которые не содержатся в пище растительного происхождения.

Важно также делать свой рацион максимально разнообразным: чем больше видов пищи вы употребляете, тем больше он будет иметь в своем распоряжении необходимых веществ.

Норма потребляемого белка

Содержание белка в теле среднестатистического человека держится примерно на одном уровне. Но с человеком, который регулярно и усиленно тренируется, дела обстоят иначе. Дело в том, что из-за интенсивных тренировок показатель содержания белка в организме перестает быть постоянным.

Недостаток белка в организме может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Суточная норма потребляемого белка

Образ жизни человека

Норма потребляемого белка

Среднестатистический человек, ведущий малоподвижный образ жизни и не занимающийся спортом

(мужчина или женщина)

1,0 — 1,4 г/кг веса тела

Человек, выполняющий неинтенсивные физические упражнения на регулярной основе

(мужчина или женщина)

1,6 — 2,0 г/кг веса тела

Женщина, желающая нарастить мышечную массу/подсушиться и повысить выносливость, которая регулярно выполняет тяжелые физические упражнения

2,0 — 2,4 г/кг веса тела

Мужчина, желающий нарастить мышечную массу/подсушиться и повысить выносливость, который регулярно выполняет тяжелые физические упражнения

2,0 — 3,0 г/кг веса тела