9 полезных для здоровья свойств сывороточного протеина

Самые отсталые слои населения, кажется, и то уяснили, как полезен протеин в деле наращивания мышц и похудения, и стоят в очередях в спортивные магазины. Но как правильно пить протеин, чтобы добиваться своих целей — это пока знают не все. Раскрываем секреты белого порошка!

Сколько принимать сывороточного протеина?

Размер порции будет зависеть от нескольких факторов, например, от рациона — насколько хороша Ваша диета или, как много в ней пробелов. В среднем, это 2-3 коктейля в дни тренировок и 1-2 в дни восстановления. В зависимости от времени дня, порция может отличаться, но об этом чуть дальше. Кроме того, не стоит забывать, что приготовление сывороточного коктейля на основе молочных продуктов в среднем добавляет готовому напитку еще 9-12 грамм белка.

Когда лучше принимать сывороточный протеин?

Пожалуй, самым оптимальным временем для принятия сывороточного протеина является 2 порции сразу после тренировки (2 мерные ложки). Это как раз то время, когда травмированным мышцам просто необходимо как можно быстрее восстановиться с помощью аминокислот и синтеза протеина мышечной ткани. Если все необходимые элементы вовремя не поступают в организм, то есть риск возникновения пост-тренировочных болей в мышцах, не говоря уже об неэффективности тренинга в целом. На усвоение сывороточного протеина требуется всего около получаса, а если его принимают незамедлительно после окончания тренировки, это обеспечивает быстрое насыщение мышц аминокислотами.

Следует помнить — если страдает диета, то никакие добавки и волшебные таблетки не помогут добиться успехов в тренажерном зале.

Также коктейль может сыграть роль незаменимого источника ВСАА, если принять сывороточный протеин за час перед началом занятий. Таким образом, создаются запасы аминокислот, что в свою очередь обеспечивает защиту организма от дефицита этих микроэлементов во время тренинга. Иначе тело само начнет разрушать мышечную ткань, забирая недостающие вещества из собственных протеиновых запасов, что очень нежелательно для спортсменов.

Принимайте утром 1-2 порций сывороточного протеина — тем самым сведете на нет «поедание мышц», которое происходит из-за того, что организм вырабатывает гормон кортизол. Приняв этот напиток после продолжительного сна, Вы компенсируете недостаток аминокислот.

Ученым удалось выяснить, что если к сывороточному белковому коктейлю добавить немного углеводов, то это увеличит синтез протеина в мышцах в два раза. Поэтому, спортсменам, делающим упор на наборе массы, следует обратить внимание на этот факт и внести некоторые корректировки в уже привычный рецепт приготовления напитка, что позволит достичь потрясающих результатов в тренировках. Как вариант, можно пить специальные смеси — гейнеры.

  • Как принимать КАЗЕИНОВЫЙ протеин и КАКОЙ лучше
  • Как принимать ПРОТЕИН для похудения — РУКОВОДСТВО
  • Как принимать протеин — ИНСТРУКЦИЯ по применению

Когда лучше пить протеин

Часто задают вопрос, когда все-таки лучше пить протеин. Ответ достаточно прост – в течение всего дня между приемами пищи. Стоит замешивать небольшие порции по 30-40 г, так белок сможет хорошо усвоиться. Обязательно нужно принимать порошок за час-два до тренировки, чтобы она была эффективной, и сразу после неё, чтобы закрыть белково-углеводное окно (здесь лучше использовать сывороточный — он быстро всасывается).

Утром у нас наблюдается дефицит белка, поэтому его нужно восполнять. Днем — поддерживаем необходимый баланс. А ночью — пьем долгоусваивающийся казеин, так как в это время затухают анаболические процессы, и запускаются катаболические. Казеин не даёт им разрушить мышцы.

Как принимать сывороточный протеин для набора мышечной массы

Как принимать сывороточный протеин, чтобы добиться набора мышечной массы? Для достижения такого результата, необходимо пить данный продукт следующим образом:

  • Утром натощак за 40 минут до приема пищи. Это позволит восполнить запасы белка в организме, которые он утратил за время сна. После употребления протеина в завтрак нужно включить продукты, богатые белком и углеводами.
  • В перерыве между обедом и ужином.
  • За пару часов до начала тренировки. В данном случае сывороточный протеин не только предоставит мышцам строительный материал, но еще и даст организму «заряд» энергии, которая поможет выполнить должным образом все упражнения и не прервать занятия.
  • Спустя 20 минут после окончания тренировки. Это поможет организму восполнить запасы белка, которые были утрачены в процессе занятий, а также обеспечить мышцы материалом для их наращивания.

Соблюдение данных правил приема сывороточного протеина позволит в короткие сроки набрать мышечную массу. Такого результата могут добиться в равной степени как юноши и мужчины, так девушки и женщины, которые хотят профессионально заниматься бодибилдингом.

Сегодня, о известном белке. Предоставлена ​​исчерпывающая информация о том, как ее получить, дозировать и смешивать с другими лекарствами. Однако несколько десятилетий назад многие люди не думают о том, как делать белки. Было известно, что для получения белка в определенный момент времени, когда он поглощается как можно быстрее, и есть Время, когда он намного медленнее поглощает.

Физиологи уже давно провели все свои исследования и обнаружили, что эффективная мышечная масса человека должна потреблять по меньшей мере полтора грамма белка в день из расчета на 1 кг массы тела. И самое лучшее 2-2, 5 грамма. Это означает, что для каждого человека доза будет различной. Человек, который весит 80 кг, не должен потреблять количество белка, которое потребляет человека, вес которого составляет около 120 фунтов. Получите правильную информацию по этому вопросу, вы всегда можете прочитать инструкции на упаковке.

Протеин для набора мышечной массы

Если вы хотите, чтобы употребление протеиновой добавки обеспечило желаемый результат, необходимо четко соблюдать несложным правилам. Если количество употребляемого белка будет недостаточным, то это обеспечит лишь частичный эффект, а избыток белка в организме может привести к образованию лишнего веса. Поэтому, чтобы не сделать распространенные ошибки, надо научиться пить протеин правильно.

Количество и частота употребления

Протеин для набора мышечной массы

Если вы начали заниматься спортом, прежде всего, стоит уточнить у своего тренера, сколько раз необходимо пить протеин в день. Чаще всего двух или трех приемов протеиновой добавки будет достаточно. Профессиональные бодибилдеры, как правило, употребляют эту добавку 5 раз в день, так как нуждаются в большом количестве белка для набора мышечной массы.

Как правильно принимать протеин: время

Стоит также отметить, что время приема белка играет огромную роль, поэтому необходимо знать о том, когда необходимо пить протеиновый коктейль. Если тренер вам порекомендовал пить протеин 3 раза в день, то следует составить четкий график и неукоснительно его придерживаться.

Он должен выглядеть примерно следующим образом:

Протеин для набора мышечной массы
  • Завтрак. Как правило, во время сна человеческий организм запускает процесс, который называется катаболизм. Суть этого процесса заключается в расщеплении питательных веществ, что приводит к потере мышечных тканей и образованию всем знакомого ощущения утренней слабости. Если вы утром выпьете среднюю порцию протеинового коктейля на завтрак, то это приведет к прерыванию процесса распада, а также восстановит баланс веществ в организме и обеспечит вас энергией на целый день.
  • Перед тренировкой. Чтобы тренировка была более результативной, ваш организм должен содержать в себе достаточное количество белка. Поэтому перед занятиями необходимо выпить большую порцию протеинового коктейля. Это позволяет повысить работоспособность мышечных тканей, а также снизить утомляемость организма. Если организм будет истощен, он не сможет прогрессировать, так как во время выполнения упражнений он станет пожирать самого себя.
  • Перед сном. Начинающие спортсмены наверняка задаются вопросом о том, разрешается ли пить протеин на ночь. Сразу стоит отметить, что в этом нет ничего опасного. Перед тем как отправляться спать, рекомендуется выпить среднюю дозу белков. Это действие активирует выработку гормонов роста, которые положительно сказываются на процессе спортивного развития.

Детальнее о сывороточном белке

Белок – главный в «деле» построения мышечных волокон, он же играет важнейшую роль при формировании клеток и в процессе обмена веществ. Он содержит в себе кислород, азот, углерод и водород.

Сывороточный белок – это, по сути, побочный продукт, получаемый в процессе производства сыра, из молочной сыворотки. Производители сегодня предлагают его нам с вами, как пищевую добавку, в основном в виде порошков для приготовления протеиновых коктейлей. Его главная особенность – сверх быстрая усвояемость. Он незаменим как для сжигания жира, так и для верного развития мышечного скелета.

Как пить протеин — до или после еды?

Прием протеина не связан с приемами пищи и не сильно зависит от них — он зависит от ваших целей. Дневную дозу лучше всего разделить на 2-3 приема — организму будет тяжело усвоить такое количество белка единоразово. Принимайте протеин между приемами пищи. Лучше всего — в полдень и сразу после тренировки, чтобы закрыть белково-углеводное окно. Секрет: если после тренировки смешать протеин с креатином, рост мышц будет просто взрывным. Можно употреблять протеин также и перед тренировкой — для создания аминокислотного пула, который позволит вам эффективнее тренироваться.

Если вы худеете, то протеин может стать для вас идеальным заменителем пищи. Например, используйте его вместо перекусов или замените им ужин. Так вы увеличите количество потребляемого в день белка, не увеличив калорийность дневного рациона.

Соевый протеин

Он имеет недостаточно высокую популярность среди бодибилдеров, хотя и является довольно хорошим источником белка для людей, ищущих альтернативу мясных продуктам. Сегодня многие брендовые производители выпускают соевый протеин с большим количеством полезных веществ для максимального удовлетворения потребностей покупателей. В первую очередь он насыщается глютамином (чтобы помочь с восстановлением мышц), аргинином (способствует расширению кровеносных сосудов, дабы все питание, потребляемое вами, быстрее попадало к мышцам) и BCAA (предотвращает эффект катаболизма). Кроме того, соевый протеин поддерживает здоровый профиль холестерина, что достигается за счет изофлавонов, содержащихся в продукте. Наконец, данный вид протеина ускоряет обмен веществ, что помогает в потере жира. Этот тип белка может быть использован как до, так и после тренировки, а также в любое другое время в течение дня, если это необходимо. Он не подойдет для применения в ночное время.

Соевый белок имеет огромное количество преимуществ. Но почему же он не пользуется популярностью среди культуристов и других спортсменов? Все очень просто: у него очень низкая биологическая ценность по сравнению с сывороточным белком и плюс к этому он довольно часто плохо усваивается организмом некоторых спортсменов. С казеиновым его нет смысла сравнивать, так как у того совсем другая функция (медленное подкармливание организма). Как пить протеин соевый? Если вы все-таки решили его приобрести, то пить его можно за 1-2 часа до тренировки из-за среднего высвобождения. После также можно, однако эффект будет невысоким.

Виды протеина:

  1. Сывороточный – самый популярный среди спортсменов. Ниже мы подробно рассмотрим, как правильно его принимать.
  2. Долгоиграющий – усваивается на протяжении 7-8 часов, поэтому принимать его чаще 2 раз в день нет смысла. Обычное время приёма — с утра и перед сном.
  3. Протеин-изолят — представляет собой чистый белок. Его употребляют по такому же принципу, как и сывороточный, но при этом он усваивается быстрее.

Теперь поговорим подробнее о приёме сывороточного протеина. В период «сушки» (сгонка жира и формирование мышц) протеин очень полезен. Часто в это время сывороточный протеин заменяют протеином-изолятом. Он помогает быстрее избавиться от жира и добиться чёткой прорисовки мышц. В этот период Вы можете принимать или протеин-изолят, или сывороточный. Дозы протеина должны быть небольшие — по 10-15 г.

В период набора мышечной массы необходимо соблюдать баланс между приёмом протеина и белков из пищи. Это соотношение должно быть примерно 50:50. Суточная норма протеина для мужчин с высоким содержанием подкожного жира составляет 200-250 г, с низким содержанием – 250-300 г. Для женщин аналогично 180-250 г и 200-250 г.

Когда пить протеин? Лучшее время для приёма протеина — утро, перед тренировкой, после тренировки, перед сном и в периоды между приёмами пищи.

Приём протеина с утра препятствует разрушительному воздействию кортизона на мышечную массу и насыщает энергией. Дозировка – 40 г.

Частота приёма протеина между завтраком, обедом и ужином должна составлять 2-4 раза по 25 — 30 г. Так он эффективно усвоится, и Вас не будет мучить чувство голода. Пить протеин во время или после приёма пищи не надо, так как он или частично усвоится, или не усвоится вообще. Если Вы пропускаете приём пищи, то следует принять комплексный или медленный протеин.

Наиболее эффективны приёмы протеина до и после тренировок. Дело в том, что во время интенсивных физических упражнений в организме возникает недостаток белка, который нужно заполнить. Протеин в этом случае усвоится быстро и качественно. Дозировка до тренировки составляет 20 г, после тренировки – 40 г.

Перед сном лучше принимать медленный или комплексный протеин, чтобы избежать ночного катаболизма.

Как правильно пить протеин, в каком виде употреблять?

Можно:

  1. Мощный анаболический эффект даёт приём протеина из казеиного и сывороточного белков в одной порции. Эту смесь нужно принимать до и после тренировки. Утром больше подойдёт гидролизат сывороточного протеина.
  2. Протеиновый порошок можно добавить к взбитому яичному белку. Их нужно смешать и есть полученную смесь ложкой. Если возникнут проблемы с пищеваринием, можно принять таблетку бетаина или другого препарата, содержащего соляную кислоту и пепсин.
  3. Протеин можно смешивать с молоком, кефиром, водой.
  4. Натуральное коровье молоко содержит ценный запас полезных белков. Пейте его.
  5. Стейк и яйца также содержат большое количество белков. Особенно эти продукты полезно есть в период «сушки». Их достаточно употреблять дважды в день.
Читайте также:  8 незаменимых аминокислот и их роль в организме

Нельзя:

  1. Использовать блендер для смешивания протеина с другими продуктами. Консистенция полученной смеси будет небольшая, поэтому протеин практически не подвергнется перевариванию.
  2. Злоупотреблять приёмами протеина для роста мышц, иначе может возникнуть отрицательный азотный баланс. Вы будете испытывать отвращение к пище, содержащей белок. Если такое случилось, лучше на 3-4 дня перейти на растительную пищу, овощи и фрукты. После этого Вы сможете возобновить приёмы белковой пищи.
  3. Принимать протеин, если тело этого не хочет. Помните, что организм каждого индивидуален.

Советы как принимать сывороточный протеин

Узнайте свою рекомендованную дневную норму протеина и затем следуйте указаниям производителя на бутылочке, чтобы знать, сколько сывороточного протеина включать в свой дневной рацион.

Помните, что важно не выходить за рамки разрешенного количества дневного потребления протеина; слишком большое его количество приводит к образованию жиров, или может стать источником таких расстройств пищеварения, как тошнота, газы и диарея.

После того, как сывороточный протеин возглавил мой список вкусных белковых продуктов, я поделился этим руководством с «Muscle for life», с целью помочь мужчинам определиться с тем, какой вид протеина покупать. Также, есть подобное руководство, объясняющее, какой протеин лучший для женщин.

«Бодибилдинг» отмечает, что вы можете употреблять все виды сывороточного протеина, из перечисленных мной, как до, так и после тренировки. Употребляя сывороточный протеин до тренировки, вы даете организму все необходимые аминокислоты. Выпивая коктейль с сывороточным протеином после тренировки, оказываете помощь росту мышц и помогаете сократить воспаление в мышцах во время отдыха.

Добавление сывороточного протеина в ваши утренние низкоуглеводные блинчики, или полуденный смузи – это прекрасный способ перекусить белком, вместо жиров, углеводов или сладостей.

Запомните, что сам по себе белок не очень вкусный, поэтому его обычно смешивают с фруктами или капустой, чтобы замаскировать его реальный вкус. Однако некоторые производители добавляют сахар или другие искусственные вкусовые добавки, чтобы их сывороточный белок был вкуснее. Держитесь подальше от такого продукта; лишний сахар в вашем сывороточном протеине наверняка превратит ваши усилия по снижению веса в бесплодные.

Советы как принимать сывороточный протеин

Конечно же, важно посоветоваться с вашим консультантом по здоровью, если вы заинтересованы в том, чтобы добавить сывороточный протеин к своему рациону. Доктор должен удостовериться, что для этого нет никаких медицинских противопоказаний.

Лично мне очень нравиться включение сывороточного протеина в рацион питания;  это быстрый способ перекусить белком, особенно, при сильной спешке. А с этими девятью потрясающими полезными свойствами, я, на самом деле, делаю для своего тела гораздо больше, чем просто даю ему немного белка. Надеюсь, вы также оцените выгоду.

А какое полезное свойство сывороточного протеина восхитило вас больше всего?

По материалам:

-benefits-whey-protein/

Комплексный продукт

Комплексные протеины представляют собой смеси всевозможных типов протеина. Этот тип белков считается самым лучшим, если рассматривать его с точки зрения воздействия на организм и усвояемости. В одном продукте сочетаются казеиновый, сывороточный, соевый и яичный протеины со всеми их лучшими показателями.

Сывороточный протеин изготавливается из сывороток. Он отличается достаточно высокой биологической активностью. Употреблять его стоит сразу же после тренинга. Преимущество сывороточного компонента перед другими заключается в низкой стоимости.

Соевый протеин с трудом перерабатывается в организме, если он не очищен до конца. Несмотря на это, он считается одним из наиболее востребованных на сегодняшний день. Главным его преимуществом является возможность снижения уровня вредоносного холестерина в организме.

Казеиновый протеин представляет собой молочный белок, который хорош тем, что имеет достаточный показатель биологической ценности. Усваивается он довольно медленно, поэтому принимать лучше всего перед сном. Казеиновый протеин с трудом растворяется в жидкости и отличается неприятным вкусом.

Яичному белку для разложения требуется около 5 часов. Стоит он, конечно, дороговато, но зато имеет максимальный показатель биологической ценности.

В процессе набора мышечной массы комплексный белок следует принимать за пару часов до тренировки, перед сном, а также между приемами обычной пищи.